ラーメン横綱京都吉祥院本店の私の思いで・・・・そして明日への活力

昭和47年京都市南区吉祥院で、屋台から生まれた京都豚骨醤油味の京都人にとっては
知らない人が居ないほどの、「ラーメン横綱」・・・・・・・・・・本店
今はチェーン店も多くあり知っている方も多いですね・・・
ラーメン横綱と言うか、横綱ラーメンと言うかは人それぞれ、ですが・・・・
最初に出来たのは昔の話・・・・・ラーメン横綱が出来たのは昭和47年・・・・・・昭和47年と言えば、私は小学生6年生・・・・こんな時代にこんなラーメンが誕生していたとは想像もつきません・・

私が始めて出合ったのは、今から、約30年前、今となっては若い頃の思い出ラーメン・・・
夜の12時頃によく通っていました・・・・・夜の12時でもお店は一杯の人だかり・・・・

今は少し昔のおもむきをのこしつつ綺麗に改装されて、テーブル席は昔と違いソォファー見たいなフカフカのベンチシートみたいになっていますが、
昔は、何処にでもある木の板張りのテーブルに足は確か、パイプの足みたいなテーブルで、
イスは確か記憶にはないですが、丸イスだったと思います・・・
店内に入ると、豚骨の臭いが充満していて、床は油でツルツルだったと思います・・・
でも、そんな雰囲気が私は大好きでした！・・・・
今となってはそんな姿も見えなくなったのが残念にも思います・・・・・
昔のボロボロの雰囲気をずっと守って欲しかったと私個人は思います・・・

R１７１沿いの西大路からゆっくり歩いて20分ぐらいの所かな～・・

「ラーメン横綱HP」・・・・・・

「京都ラーメン横綱本店」・・・・・←こちら

いろいろチェーン店もありますが、わたしはここが一番大好きです！・・・

お店の従業員も年齢は若いだけあって、元気も良く、挨拶も活気があります・・・

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久しぶりにボランティアの活力の為にも力をつける為に、行っていきました・・・

ちょうど休日の午前11時30分・・・・・・駐車場も満杯で、お店の外まで人が並んでいる！・・・
たくさん並んでいたので時間をおいて来る事に・・・・・

近くの電気やさんで、ぶらぶら買い物をして再びラーメン横綱へ・・・・・

1時30分頃、何とか車が1台あいていたので、ラッキー！・・・・

お店の外にも人は並んでいないし～・・っと思ったんですが、中に入ると1家族が順番待ちしていました・・・
まぁ～名前を書いて、順番待ちしよう～・・・





たまに、目に入る光景があるのですが、タクシーがよく止まっているのを・・・・
よく、タクシーが止まっているお店は美味しいと言いますからね！・・・・



私が昔から好きなラーメン・・・・・チャーシュー麺・・・大！・・・・・・

若い頃はいつもこれを食べていました・・・・でも今になっては量が多い！・・・・・
でも、何故か注文してしまいます！・・・・・今回も・・・・
本当は、ラーメンを食べる前に、ゆで卵をいつも食べるのが習慣でした・・・・
ネギはおそらく、京都の九条ネギかな？それともいろいろかな？国産ネギと書かれているネギは太く大きい・・・・・・
入れ放題なのでこれがまた、嬉しい楽しみ！・・・
うま味唐辛子なんかもあって、少し入れても汗が出るぐらいの旨辛！・・・
途中で入れるのが2度味わえる秘訣かな・・・・


京都の中でも1位2位を争う京都人にとっては昔から愛されてきた味なのかもしれませんね！・・・・






たまたまなのか？偶然なのか？・・チャーシューの脂身が多いような？・・でもこれも柔らかくて美味しい～
確か昔のチャーシューはもっと脂身が少なかったようにも記憶の中で・・・・・・・・・・

今、海外（中国）などで「横綱」・・ラーメン・・・「ジャパニーズヌードル」・・っと言うラーメン店もあるようです・・・
ブログ仲間の方が食べた事があるらしいですが、美味しくなかったと・・・・・
横綱さんに確認したところ、今現在海外へのチェーン店の「進出はしていないそうです・・・・

くれぐれも、偽ラーメン横綱にはご注意を！・・・

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そうそう、家に帰ると冷蔵庫の中にはスーパーで売っている横綱のラーメンが・・・！

家でも簡単に作れるのですが～・・・・どうしても、お店のようなアツアツの美味しいラーメンのようにはいきません・・・・
でも、野菜やモヤシモリモリなんか自分好みに作れるのがイイトころでもあります・・・！




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もちろん、私がお店でラーメンを食べていた頃、車の中では、我家のワンコ・・・・じっと待ての試練でした！・・・・

家に帰ってからもワンコの嗅覚はラーメンの臭いを感じています・・・・・

「ナンデ～・・・チャーシューくれんかったんやぁ～！」・・・・
って感じで、肩をトントンしてきます・・・・・・

「しゃぁ～ないやんかぁ～！」・・・・




久しぶりに食べた横綱ラーメン・・・明日への活力になる事でしょう～！・・・・・


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