いげのやま美化クラブ

自然はアイドル!水辺の笑顔、未来の子供達へ素敵な自然の恵みを繋げていきましょう、環境問題、自然生き物、美化活動&男の料理

今期最終自然なごりパスタ・・・味だけでは無い気持ちも!

2012-09-12 21:13:41 | 食べるチャレンジ
もう、秋なのに、まだ夏のなごりが・・・・周りの音色は、セミの声から、コオロギの秋の虫へ・・・
今は、ツクツクボウシが、秋のお知らせに!・・・・・
「つくつくぼ~し!・・つつくぼう~し!・・・つつくぼうし!・・・ツクツク、イ~ヨ~ツツク、イ~ヨ~イィィィィぃ~~~!・・・・」
って何か聞いてると笑わしてくれる泣き声ですね!・・・・・

もう、夏の自然の恵みいっぱいの夏野菜の収穫も限界!・・・・・
でも、まだまだ、暑い日が、朝晩は、ちょっぴり涼しくなってきた気配が・・・
そんでもって、夏のなごりとして、プチトマト&バジル&ニンニク&、青唐辛子&ベーコン&チーズで、
見た目が鮮やかなパスタ・・・・・ベーシックな普通のパスタですが、今期最終の自然の恵みが感じられるパスタを作ることに!

パスタと言えば、犬好きの方の多くが好きなように感じます・・・・なんせ、ドックカフェなんかで、犬を連れてパスタなんんか食べてる
シーンは、なんかオシャレな雰囲気ですね!・・・・


てな訳で、今期最終のなごりパスタを・・・・

さて、あなたは、何パスタがお好きですか?・・・・・

アサリパスタ、それともカルボナーラ?・・・ミート、それとも明太子パスタ?・・・・



パスタはいろんな美味しさを楽しめますね!・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

それでは、

「でぇ~ん!」・・・・プチトマト・・・・今が買い得・・・・お安くなっています・・・・
箱買いで、たくさん購入・・・・・





材料は、プチトマト、・・・切る・・・ベーコン・・・切る・・・ニンニク・・・みじん切り・・・青唐辛子1本~2本・・・細かく・・・・・(入れすぎは辛いので注意)
バジル摘んで入れる・・・・チーズ・・・適当に・・・・

青唐辛子と、バジルは、自然環境のありがたさを実感できるように、
今年育ててきた自家製野菜!・・・・・
夏の間いろいろとチョビチョビお世話になった家庭菜園の野菜・・・・・

今では、年中スーパーでいろんなハウス野菜が売っていますが、日本の四季を体感するには
じゃまくさくても、自家製野菜栽培!・・・・旬の食べ物を感じなければ!・・・・



あとは、パスタと、オリーブオイルと塩コショウだけです!・・・・・

(隠し味に大阪定番のポン酢を大さじ1杯)・・・
・・・



たったそれだけ!・・・・・・シンプルで、平凡ですが、なかなかパスタの美味しさを感じられます。




作り方・・・・・

パスタは時間通りにタイマーで計って茹でる・・・・山勘で茹でないのがポイント①!


その間に、フライパンにオリーブオイルを適当に入れて、ニンニク青唐辛子を入れてから、火を着ける
香りがたってから、トマト、ベーコンを入れる!・・・・ポイント②・・・

トマトがしんなりしてきたら、塩コショウで、味付け・・・・



茹で上がったパスタを火を止めて絡ませるだけ!・・・・・

これは、冷たいパスタではありません!・・・・ぬるいパスタです!・・・




・・・・バジルとチーズと、ポン酢は最後に!・・・ポイント③

おさらに盛り付けて、バジルをちぎって、チーズを乗せて、ポン酢をタラリとこぼして

「ハイ!出来上がり!」・・・・



味はシンプルそのもの・・・・でもその中に美味しさが伝わってきます・・・

残暑厳しい中でも、見た目は涼しげな、そして、彩が食欲を沸かせてくれますね!・・・・

カロリーは見た目より高いかもしれませんが、意外と低いかも・・・・・・

気になるなら、山へでもハイキングに!・・・・カロリー消化には抜群の効果です!・・・・





これから、秋の食材へと変化する時期です・・・・・
「今日の晩御飯何しよう?・・・・」っと迷ったら、これがオススメです!・・・・・
きっと、子供さんも喜ぶ事でしょう!・・・・・・

子供さんの場合、コレにゴマダレや、マヨネーズも美味しく食べれます!・・・・・

これなら、ポイントさえ注意すれば、料理の苦手なお父さんでも簡単に作れますよ!




・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

一番やっかいなのは我家のワンコ・・・・食べたそうなのですが・・・パスタは茹でる時に塩を入れるし、ベーコンも塩分多いし、
しかも唐辛子、ニンニクまで入ってる・・・・・犬には良くないです・・・・・・

「シェイミーさん・・・・・・イタリアングレーハウンドなのに、イタリアンパスタは禁止・・・・」・・・・・・


いじけちゃって、財布を枕に、新聞を布団に・・・・・zzzzz!・・・・・・・


「ちゃんと、塩抜きイタグレ、パスタ用意していますから!・・・・・・・」・・・・・




勘違いかなぁ~・・・・「犬好きの人はパスタがお好き?・・・・」・・・


材料はスーパーで全部揃いますが、やっぱり、自家製栽培した物を少しでも使いたいですね!・・・・・
植物の生態、環境への意識、大切にする、やさしい気持ちの向上、・・・いい体験(勉強)になりますよ!・・・・・
来年は是非あなたのおうちでも何か野菜を育ててみませんか!・・・



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