我が家のお気に入りメニュー♪ボンゴレビアンコ☆

貝のお味噌汁は苦手だけどこれは好きなpinguです♪

パセリはできれば、イタリアンパセリで！パスタはちょっと細めがおすすめ

ボンゴレビアンコ☆　　3人分

＜材料＞
あさり　1P/パセリ　適宜/パスタ　適宜/塩　適宜/にんにく　2かけくらい/オリーブオイル　適宜

適宜ばっかりじゃん

＜作り方＞
①あさりは塩水につけて、砂出しする。にんにくは縦半分に切って、包丁で押しつぶしておく。パセリはみじん切り。

②大き目の鍋にパスタをゆでるお湯をわかす。フライパンにオリーブオイルを大さじ2～3ほどと、にんにくを入れて、(好みでタカのつめも。)火をつける。弱火で！

③オリーブオイルににんにくの香りがついたら、にんにくは取り出し、あさりを入れて、水50cc程加えて蓋をして口が開くまで蒸す。

④少し固めにゆでたパスタを③に入れて、良くパスタにスープを絡ませ、パセリも加えて、オリーブオイルをまわしかけてできあがり♪

変に白ワインとか加えなくてもあさりのだしで十分おいしいです塩もほぼ足さなくていいです。

ほんとはタカのつめ入れたいんだけど・・大人は入れたほうがおいしいと思います♪
トマト缶を加えればボンゴレロッソになります　　これまた





今日はまたまたリサシリーズ♪

なんですけど、実は息子たち(7歳ともうすぐ6歳)大きくなってしまい、長い文章の文庫を読むようになってしまい、(絵本もすきですけど)



リサシリーズ、すっかりほこりかぶってます(あら、もったいない)


『りさのおうち』
舞台はパリに本当にあるポンピドゥーセンターってとこでいわゆる国立美術文化センター。


そんな大それたところにリサ一家は住み着いてるらしい・・


勝手に　内緒で。

リサだけでなく、家族でアウトロー


閉館の日はこんなことして遊んでるらしい。


てすりを滑り降りたら、えらいところに落っこちちゃった！



結論はさておき、この顔大好き

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