しつこくない☆カルボナーラ

今日はかなり忙しかったデス何とか乗り切りました遅くなったけれど更新しまっす♪

しつこくないカルボナーラ　2人分

＜材料＞
パスタ　200～250g/卵　2個/パルミジャーノ　大さじ3位/ベーコン　3～4枚/塩・コショウ　適宜/オリーブオイル　適宜

＜作り方＞
①パスタは深めの鍋で沸騰させたお湯に塩を加え、茹で始める。ベーコンは適当な大きさに切って、フライパン(テフロン加工)で油をひかずに、少し焦げ目がつくまで炒めておく。

②大き目のボウルに卵を割りいれ、削ったパルミジャーノと良く混ぜ合わせる。

③茹で上がったパスタをザルにあげ、湯を切って少しオリーブオイルをからませて、②のボウルに入れて、塩・コショウで味を調え、からませてできあがり♪

生クリームを使わず、あまりしつこくないので、最後まで食べられます
茹で上がったパスタを直接ボウルに入れると卵が固まる恐れがあるので、1回ザルにあけてオリーブオイルをからませて、一呼吸

ベーコンは少し焦がして、黒コショウは大目がうま～

いつも使うチーズグレーターはこちら！

これも、フランスのどこかのキッチン雑貨のお店で買ったんですが、さっき良く見たら・・

MADE　IN　SWEDEN　だった　そんなもんよね・・・。

私がパソコンをさわってると息子㊦が、『ママ、ピングー！』って言うんですよ。


ん？こ、これか？



もはや、中毒ですね　子供って自分の関心あるところしか目に入りませんよね。

何年か前、息子㊤のお友達のもえちゃん。『もえって書いてある～』と喜んでいた彼女の先には・・・



もえるごみ　と書かれたゴミ箱がありましたからぁぁ！！

今日も応援していだだけるとちょっとうれしい