キッチンだいすき

~親子3人おなかいっぱい、笑いいっぱいのノンフィクションなブログ~

ぢん寅の七味

2005-10-08 | 調味料
京都錦市場の『ぢん寅』の七味です
京都にはいろいろ有名な七味や一味がありますが、私の一押しはコレ!
七味なんですけど、とても風味の良い青海苔山椒が入っていて、辛味だけではないんですよ~♪
中辛と大辛があるんですけど、私は大辛は未体験です。

このお店の方に教わったんですけど、冷凍庫で保存すると、時間が経っても風味が落ちないそうです
もちろんうちの冷凍庫には入ってますよ(^O^)/
なんせ、うちは大人が一人なもんでそんなに減りません。
2年くらい経ってますけど、変わらずおいしいです~! 柚子入りもあって気になります(σ≧▽)σ ゲッツ☆

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おいしいマスタード

2005-09-24 | 調味料

程よい酸味で食欲をそそるマスタード。
フランスの小さな町ディジョンはマスタードで有名ですが、中でも MAILLEのマスタードが絶品

画像の左側はMAILLEの粒マスタード。右側はカルフールで売っているマスタード。

粒マスタードは、お肉だけでなく、ポテトサラダ、ポトフ(おでんも)やサンドイッチにもぴったりです