そうめんサラダとpingu号乗っ取りの危機？！

以前にちらっとのせたそうめんサラダ

簡単にレシピを～

まずは肉味噌(←クリック♪)を用意してね

そうめんサラダ　3～4人分

＜材料＞
そうめん　1束(100g)/肉味噌　1カップ/三つ葉　1束/マヨネーズ　大さじ1/しょうゆ　小さじ1/好みで山椒

＜作り方＞
①そうめんは茹でる。三つ葉は3～4cm長さに切る。

②全て混ぜ合わせる。味が薄いようなら、塩・コショウで加減する。



今日は、お酒を一つ


『キウイジンソーダ』

キウイを縦4つに切って、コップに入れる。
スプーンなんかで、ちょっとつぶす。
グラニュー糖小さじ1くらいとジン50ccくらい入れて、ソーダを注ぐ♪


最後にジンに浸かったキウイを食べるのが楽しみ


こんなんも焼いた


『ココアチョコチップベーグル』

チョコチップが入ると、成型しにくいのね


いびつでしょ？


あ、ひとつ、道具を紹介しちゃいますわ


これ、茹でたベーグルを鍋からすくう時に使うレードル♪
便利ですわー


さてさて・・
『まめころりやおき』のまめころさんが
ステキな贈り物を送って下さいました～

他にも絵本など、頂いたのですが・・・

かわいいまめころさんのイラスト入りCD-RとGROWPET♪

このワンちゃん、お水に入ってるんですけど、
どんどん大きくなるみたいで楽しみ～っ

まめころさん、ありがとう～




昨日ね、できあがったレゴが置いてあったんですよ。



良く見たらね・・





ピ、ピングー乗っ取られてる～！！



・・・。


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今日もお願いっぶきっ！

新玉ねぎドレッシングのサラダと子供料理祭り☆

画像では良くわかりませんが、
新玉ねぎで作ったドレッシングがかかっておりますのよ

さっぱりといってみましょ♪

新玉ねぎドレッシングのサラダ　　2～3人分


＜材料＞
いんげん　1袋/鶏ささみ　1本

新たまねぎドレッシング：新玉ねぎ1/2個・オリーブオイル大さじ1・しょうゆ大さじ1・レモン汁小さじ1・コショウ適宜

＜作り方＞
①いんげんは筋を取り、沸騰したお湯に少し塩を加え茹でて、適当な大きさに切る。ささみは少しお酒をふって、レンジで2分ほどチンして割いておく。

②新玉ねぎは薄くスライスして、塩水にさらし、何回か水をかえる。苦味が抜けたら、良く水を切ってみじん切りにする。

③②に調味料を加え、ドレッシングを作って①と混ぜ合わせる♪


さてさて、土曜日に子供たちだけでカレーを作ってもらいました♪



何でこっちむいてんのよ(息子㊤)　　　　人参の皮、むいてます(息子㊦)


散々口は出しましたが、猛烈にガマンして手出しなし


自分で作ったカレーはおいしかったそうです


まだまだつづきますわよ


日曜日は餃子をつくりました♪



なんか緑っぽい？？

その心は？マウスオーンしたらわかります

3人でそれぞれ作ったきれいな子を6人？選んでみました


エントリーNo.1


エントリーNo.2

　
エントリーNo.3


結論：全部おいしかった(笑)


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こっちもお願いっ！みなさんありがとう～

切り干しと鮭の味噌マヨサラダ♪

ちょっと早く起きて、晩の準備してから会社へ行くと


すごいラクやん(←いまさら発見したもよう。）


切り干しと鮭の味噌マヨサラダ　　切り干し　1袋分

＜材料＞
切り干し　1袋/塩鮭　1切れ/しそ　4～5枚
ソース：マヨネーズ大さじ2～3・しょうゆ大さじ2・味噌大さじ1・ゴマ適宜・太白ゴマ油　

＜作り方＞
①切干大根は良く水で戻して、熱湯で2～3分茹でて、臭いをとる。鮭はレンジでチンして身をほぐしておく。しそは千切りに。

②①をソースであえて出来上がり♪



豆知識？

シソはこうやって保存すると長持ちするらしい


太白ゴマ油って何よって？　


↑こんなん♪

ごまを炒らずに生のまま絞ってあるので、臭いも味もほとんどしないんだけど、
ごまの旨みが～でるんよね♪


無ければサラダオイルで


はい、次いくよん


『ひいかとしめじのちょっとだけイカ墨パスタ♪』

真っ黒にすると、子供が嫌がるので、ちょっとだけ墨入れて(笑)





さてさて、お菓子を作る人なら、わかってもらえると思うんだけど、
いろん型が欲しくならない？


いやいや、これでもガマンしてんのよ
母から無理やりもらったのが大半です。


見てみる？



まぁ、マウスオンして行ってよ





戸棚からも出してみちゃう？



じゃじゃ～ん

全部並ばへんかった
全然使ってないのもいっぱいありますわ




今日は、お仕事編？変なメールシリーズ。

まじで悩んだって

7秒くらいかかったね


『コメント欄にもありますが・・。』を導き出すまで。

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鶏胸肉とキャベツのパリパリサラダ♪

今日もやっすい材料ですけど

おいしいわよ～っ (((￣(￣(￣(￣ー￣)￣)￣)￣)))フッ

鶏胸肉とキャベツのパリパリサラダ♪ 3人分くらい

＜材料＞
キャベツ　7～8枚/鶏胸肉　1枚/餃子の皮　5～6枚
ソース：マヨネーズ大さじ2・しょうゆ大さじ1・酢小さじ1・マスタード大さじ1・はちみつ大さじ1・塩・コショウ適宜

＜作り方＞
①キャベツは少し太めの千切りに。鶏胸肉は酒を振ってレンジで4～5分チンして、適当な大きさに割く。餃子の皮は油でパリっと揚げる。

②キャベツとさいた鶏胸肉とソースを混ぜ合わせて、さいごに揚げた餃子の皮を手でバリバリに割って混ぜ合わせて出来上がり♪


ちょっとレモン汁を加えてもさっぱりしておいしいざます


それから、豚ハムってのをつくってみた
マウスオンしてみてね

3日もかかりましたわ・・・。
感想は、『まぁまぁ・・？』
元が安いお肉だから？なんか固かったんやもん
味はおいしかったです

作り方は　　こちら♪



さてさて・・
母がデパートの物産展？で買ってきてくれました。


『いきなりだんご』？
これ、めちゃめちゃおいしかったです



さてさて、今日は息子㊤と私のお話・・・。




毎日、学校からいろんなお知らせのプリントを持って帰ってきます。
昨日は・・・



秒速でつっこんだね




が、しかし・・・。






ほんまに『ブザー』やん！

母、勇み足。・・・

物騒な世の中ですわね、みなさん？

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焼きキャベツと鶏胸肉のゴマゴマサラダ♪

ル・クルーゼで焼きキャベツをつくってしまいましょう
焼きキャベツじゃなくても蒸しキャベツでもおいしくできます☆

ぜひ、あまーい春キャベツで！


焼きキャベツと鶏胸肉のゴマゴマサラダ　2～3人分


＜材料＞
キャベツ　3～4枚/鶏胸肉　1枚/ソース：黒ゴマ　大さじ1・マヨネーズ　大さじ3・しょうゆ　大さじ1・砂糖　ひとつまみ・マスタード　小さじ1・塩コショウ　適宜/黒ゴマ　適宜

＜作り方＞
①キャベツは洗って水滴がついたまま、中火にかけたル・クルーゼに入れて、蓋をして、7～8分したら、開けて時々混ぜる。いい焦げ目がついたら出す。

②鶏胸肉は加熱して、適当な大きさにさいておく。

③ソースの調味料を合わせる。※黒ゴマはすり鉢ですって、そこに、残りの調味料をあわせていく。

④適当に切ったキャベツと鶏胸肉と③を合せて、好きなだけ、黒ゴマをかけたら出来上がり♪

マスタードは好みで加減してくださいね

今日のメインはこちら♪

カキのチリソース♪

栗原　はるみさんの
『もう一度、ごちそうさまがききたくて。』のなかのレシピ。

牡蠣なんて滅多に買いませんよー
だって・・1P　88円だったから♪


これこれ　3つ買ったから264円


今日は、朝から、息子㊤が、
『あんこが食べたいっ！』を連呼


またあんこか・・・


つくりましたやん、ちびどら

ホットケーキミックスに白玉粉とはちみつと卵と牛乳を加えてね！
生地にゴマもいれてみた

白玉粉入れるとモチモチして和菓子っぽい



それから母がドーナツを買ってくれました

か、かわいすぎる・・・



さてさて、いつもの事ながら、うちの息子㊤㊦のお話

息子㊤が聞いてきました。

『ママー！ホームページってなにー？』


ん？そうやなぁ、ホームページっていうのはな・・・と私が言う前に


そそくさと息子㊦登場


したり顔でひょうひょうと言いましたわ。
『あんな、いろんなページがあるねん！ホームページとかタウンページとか！』



母、うかつにも爆笑

そのタイミングの良さ・・グッジョブやん。

な、なんか、くやしい


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た、たとえ一時的でも25位以内に入ってるぅ～！！みなさんありがとう～

マヨネーズなし♪コールスロー

今日もとっても寒いです
マヨネーズなしのコールスローです♪さっぱりしているので、お肉料理やフライの付け合せにどうぞ！

マヨネーズなし♪コールスロー 3～4人分

＜材料＞
キャベツ　7～8枚/人参　1/2本/コーン　適宜/塩　小さじ1/酢　大さじ1/砂糖　大さじ1

＜作り方＞
①キャベツと人参は千切りにして塩小さじ1を振っておく。

②①がしんなりしたら、コーンと酢に砂糖を溶かして混ぜ合わせる。

簡単でしたマヨネーズってできればあまり使いたくないんですね～♪なんでだろ？味は嫌いではないんですけど。

今日は、友達にむりやり頼んで買ってきてもらったハワイのエッグスシングスのパンケーキミックスでパンケーキを焼きました

甘みの少ないタイプだったので、調子に乗った私は、
『これは、トッピングするためにつくられてるんだわ』と解釈して、バター＆はちみつ＆生クリーム＆ブルーベリージャムなんて暴走してみました♪


今日は、明日の息子㊤のお誕生日プレゼントを一緒に買いに行きました。

これが、大失敗の元でした
今まで一緒に買いに行ったことが無かったので、一緒に行ったら喜ぶかも～♪と思ったんですが・・・

息子㊤は特に↑こういう自分で組み立てたり、作るおもちゃしか興味の無い子です。これはラキューというブロックですが、これのシリーズが欲しいとばっかり思ってた私が甘かった・・。




クーゲルバーンなんか買わされるとは～！！これ、高いの・・・。


あ～またがんばってはたらきますわぁ


ほんとは、来月息子㊦の誕生日なので、(年子だからね。)一緒に買ってあげるつもりだったんですよ。息子㊦もおもちゃ選んでたんですけど・・・
あまりに高いので、『ごめんやけど、それ買うんやったら、二人でひとつでないとママ買えへん。』と言いました。

息子㊤は集中力がある＝こだわりが強くて譲れない。融通が利かない。
息子㊦は集中力がない＝こだわりも執着もほぼゼロ。お人よし。超フレキシブル。

もうおわかりですね。息子㊦いつものことですが、うまいこといいくるめられてました。最後には『そうやな～』と同意。


想定外なお買い物でした。母、財力なくてごめんよ

大事に使ってね

いつもいつもありがとうございます♪ワンクリックで元気でるぜ～

ちょっとカレー風味♪マカロニサラダ

今日は母の誕生日ですね～♪本当は会社を休んで、一緒にご飯を食べに行こうと思ったんですが、月曜日休むとちょっと後が大変なので、14日に延期

なんせ事務所でひとりっきりだからね～しわ寄せは全部自分にくるんでございます。

レシピいっちゃいますか！

ちょっとカレー風味♪マカロニサラダ　　 3人分くらい

＜材料＞
サラダ用マカロニ　1袋/しめじ　1袋/カレーパウダー　適宜/パセリ　好きなだけ/マヨネーズ　適宜/塩・コショウ　適宜/

＜作り方＞
①マカロニは沸騰したお湯に塩とオリーブオイルを少し加えて茹でる。

②しめじはボウルに入れて、塩とオリーブオイルを少し入れてレンジで2分くらいチンする。

③ゆであがったマカロニと②を合わせて、パセリとマヨネーズとカレーパウダーを加えて混ぜ合わせる。お好みで、あればパルミジャーノも♪

適宜とか好きなだけとかでレシピとか言ってていいのか？私
ま、簡単なんで、是非


ル・クルーゼドゥフで上手にできました♪

『鯛のあらだき』　残ったのでお弁当にも入れました





さて、今日はこの本！

『どろんこハリー』E・ジオン　作/M・B・グレアム　絵
この二人のコンビの本が大好きな私です！

黒いぶちのある白いハリーが泥んこになってしまって、白いぶちのある黒い犬に変わって、うちの人に気づいてもらえず、いろんな芸当をしてみせるところですね


この本の最初の方にこんなページがあるんです。

このページをみると思いだすんですけど、ちょっとパリにいたころ、ちょうどこの絵のような場面に遭遇しました。

こんな八百屋さんの前で、お母さんは買い物をしていて、2歳になるかならないくらいの坊やがベビーカーに乗って店先にね。

私は一人で歩いてて、通り過ぎようとしたら、ベビーカーでおりこうに待ってた坊やがおもちゃを落としちゃったんです。

そこで私が拾って、『voila！』(どうぞ！)って手渡したらですよ！

栗色のクルンクルンのカールした髪に透き通るような青いおめめでにっこりと



『MerciMadame』って・・・。

お、恐るべし！レディーファーストの国おフランス！
こんな小さいのにすでに男じゃないですかぁぁぁ


PINGU、秒殺・・・

女の人はマドモアゼルかマダム。
おばさんとかおばはん(←論外)とかいう言葉自体が無いって
すばらしいって思うのは私だけ？

今日もワンクリック♪お願いできますでしょうかご訪問ありがとうございます！

柚子と白菜のハニーマスタードサラダ

さっぱりレシピいってみましょう♪

柚子と白菜のハニーマスタードサラダ 3人分くらい

＜材料＞
白菜　7～8枚/柚子　1個/ツナ　１缶/はちみつ　大さじ1/柚子果汁　大さじ1/塩・コショウ　適宜/粒マスタード　大さじ　1

＜作り方＞
①白菜を太めの千切りにして、塩を振って数分おいたら、水でさっと洗って、水気を良く絞る。柚子は皮を千切りに、果汁は絞っておく。

②良く水分を切った白菜とツナと柚子の皮と調味料を合わせてできあがり♪

ご想像通り、大人の味なので、子供には不人気絶好調でしたあうぅ・・・。おいしいんだけどなぁ。白菜が余ったら是非やってみてね～



今日は・・・息子㊤のマラソン大会でした。

そして今日も、もれなく、事件は起こったのです・・・。


わたしたちの子供の時のように外へは出ないで、校庭をグルグルまわるだけです。(物騒だから？)男女別に走るのですが、校庭を10週するので(約1.5km)男女ペアを組んで、走らない方が周回をチェックして、『あと○週～！』と声をかけてあげるってやり方でした。


もう、おわかりですか？そりゃぁ、大きな声を出せない内気な子だっているわけです。


50数人中3番だったんですよ！私の前を通るときはグイーンとスピードをあげてがんばってましたよ。

なのに・・・10週終わったはずなのに、声をかけてもらえず、半周くらい余分に行ったところでようやく声がかかり、戻ってゴールして息子㊤がもらっていた札は・・


16番でした。


ムキィィィィイ━━━━━(＃｀Д´)凸と思いながら、息子㊤を見てみたら、口をくっとへの字にして、下を向いて文句も言わず、怒る訳でもなく、耐えてるじゃないですか
しかも迎えに行ったら、なんの弁解もせず『16番やったわ』って・・・。


あ、あんた　男だね～！！（/TДT）号泣。

そんな息子㊤に比べ、一人でイライラがおさまらない低レベルの私ときたら、食欲に訴えるべく、近所のお菓子屋さんに直行
↓マウスオーンプリーズ！！

『栗太郎本舗のポンポンパイ』ですよ～めちゃめちゃおいしいです！
京都の祇園のお茶屋さんにもお菓子を卸している知る人ぞ知るお店
パイ生地と京都丹波の小豆のハーモニーがぁ最高っなのです♪

あ、黒あんと白あんとあって1個180円ですの

今日は脱線が長くなり、ごめんなさい懲りずにまたあしたもきてね～

子供より人間できてない私にお付き合いくださっても良いという方いらっしゃいましたら、クリックプリーズ

秋なすサラダ

秋なす！おいしいですね大好きです！生で食べちゃいますよ～

秋なすサラダ　2～3人分

＜材料＞
ナス　2本/しそ　4～5枚/ささみ　1本/かつおぶし　1袋/白ごま　好きなだけ/しょうゆ　大さじ　1/ごま油　小さじ1/お酢　小さじ　1

＜作り方＞
①ナスは薄くスライスしてボウルに入れて、適当に(多分小さじ１くらいかな)塩を振って、しばらくおいてから、水で洗ってキッチンペーパーなどで、良く水分をきる。

②ささみは茹でて、さいて、しそは太目の千切りにする。(私はしそが無い時はねぎでやります♪)

③①と②と調味料とかつおぶしをあわせてできあがり♪

なすって何してもおいしいですよね～！マーボーなすとか揚げなすとか
↓こんなのもつくりました。

ぶり大根です　ちょっと冷めてからできた煮こごりが好き

『やっぱ冬は煮物やで！』

ん？サラダの紹介やったのに？まっいっか！

何でこんな浮き沈みはげしいんでしょ？探すの大変でした　がんばりまーす

ハムともやしのさっぱりサラダ

ル・クルーゼのおかげであっという間にできます！ありがとうル・クルーゼ～！！

ハムともやしのさっぱりサラダ　3人分位

＜材料＞
もやし　1袋/ハム　5～6枚/きゅうり　半分/しょうゆ　大さじ　1/サラダ油　小さじ　1/お酢　小さじ　1/塩・コショウ適宜

＜作り方＞
①もやしをさっと洗い、そのままル・クルーゼに入れて蓋をして、中火で5分。水分はもやしについた水滴だけですよ！5分で火を止めて、あとは余熱でふたをしたまま5分位。

②もやしを茹でている間にハムときゅうりを千切りにして、茹であがったら、全て混ぜ合わせてできあがり♪もやしの水気は良くきってね！

ル・クルーゼの余熱効果はすばらし～

もし、一つ買うとしたら、22cmを迷わずオススメします♪(何ですすめてんの？)

ちょっと残ったので、朝食にも登場
右上に少しだけ。
これは、子供のお気に入りトーストですが、バターを塗って、チーズのせて、ハムエッグをのせるってな、かなりなカロリーが予想されるメニューです・・・
気になりつつも、たべてしまった私です。あちゃ～・・・。

応援していただけるとがんばれそうです！！