あったか♪クラムチャウダー

さ、寒すぎませんか？ジーパンの下に80デニールのタイツなんかはいちゃってるpinguです(←おしゃれ度　ゼロ)

クラムチャウダーあったまります～♪

あったかクラムチャウダー 　　　 3～4人分

＜材料＞
玉ねぎ　半分/人参　1本/じゃがいも　1個/あさり　1P/ベーコン　3枚/牛乳　500cc/バター　30g/小麦粉　1/4カップ/コンソメキューブ　1個/塩　大さじ1/

＜作り方＞
①野菜類は全部さいの目に切る。あさりは塩水につけて砂をはかせておく。
ベーコンは適当な大きさに切る

②鍋にバターをひいてさいの目に切った野菜とベーコンを炒める。少し火が通ったら、小麦粉を加えて混ぜ合わせる。

　※別の鍋に200ccの水を入れて沸騰したら、アサリを入れて、口が開いたら、身を取り出す。茹で汁は使うよ～！

③小麦粉が混ざったら、牛乳を加える。コンソメと塩で味を整え、あさりのむき身を加える。あさりの茹で汁でとろみを好みに加減する♪

いつもよりはちょっと手間が多いけど、でも簡単　　しかもおいし～！！

今日はル・クルーゼ22cm使用♪

子供たちはパスタにかけたいと言ったので・・
もうちょっととろみを弱くしたらスープパスタになったのにな～

今日はジャンジャン写真を載せちゃうよ～！！
今日は、母の誕生日のお祝いランチのため、会社を休みました。(←いいんか？)
京都の元田中にあるビストロ　ベルクールへ
叡山電鉄ってのに乗るんですが、京都はこんな装飾の電車が良く走ってます♪

↑もっちろん！マウスオーンプッリーズ☆

久しぶりのフランス料理　うふ

普通の住宅街にあります

前菜は、だ、大好きなエスカルゴを選びました～

メインは7時間煮込んだ子羊～やわらかすぎ～！！

デ、デザート～チョコが上質なのがすぐわかるぅぅ


こどもたち、ほんま、ごめんなさい

保育園に迎えに行って、息子㊦と買い物に行って、いつもはまず買わないお菓子を買ってあげたのは言うまでもありません・・・

クリックしていただけるとちょっとウレシイ
こっちはスープレシピ満載♪