イチジクとクルミのホールウィートケーキ

友人のリクエストに応えて、Martのホームベーカリー・コンテストで入賞した「イチジクとクルミのホールウィートケーキ」を作ることに。

焼いているときから、ラム酒の香りが漂って、幸せな気分。

本当にホームベーカリーって便利！
ボールにバターと砂糖を入れてホイッパーですり混ぜなくてよいし、オーブンに余熱を入れる必要もないし、それになんと言っても洗い物が少なくて済むのが、小さい子どもが２人いる私には最高！

愛おしくなってしまいます。



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