ワインがすすむ「殻付き牡蠣のパン粉焼き」 2008年11月26日 | 洋食 スーパーで、殻付きの牡蠣を見かけると、 作りたくなるわが家の定番です。 夫は、いつのまにかシャブリを用意していて、 この日を楽しみにしています。 エスカルゴバターをヒントに考えたものですが、 バターの量が少なくて済むので、お財布にも、 体にも良いと思います。 作り方は、簡単で、冷凍庫に常備している スペシャルパン粉を振りかけ、 上に薄く切ったバターをのせ、 ２５０℃のオーブン . . . 本文を読む
