ケガニシリーズ ３回目です。
ペンネを使った一般的なグラタンですが、ちょぴりアレンジしました。
このペンネは有機栽培（３年以上化学合成農薬と、化学合成肥料を使っていない畑で栽培された）の小麦で作られています。
ケガニの身をたっぷり載せます。
茹でたブロッコッリーを添え、ホワイトソースをかけます。
さらに中央に蟹みそをたっぷり載せ、蟹の子（卵）をトッピングし通常のグラタンと同じにオーブンで焼きました。
若い人たちには好評なグラタンです。
ケガニシリーズ ３回目です。
ペンネを使った一般的なグラタンですが、ちょぴりアレンジしました。
このペンネは有機栽培（３年以上化学合成農薬と、化学合成肥料を使っていない畑で栽培された）の小麦で作られています。
ケガニの身をたっぷり載せます。
茹でたブロッコッリーを添え、ホワイトソースをかけます。
さらに中央に蟹みそをたっぷり載せ、蟹の子（卵）をトッピングし通常のグラタンと同じにオーブンで焼きました。
若い人たちには好評なグラタンです。
毛蟹さんも喜んでいると思います。
料理は遊び心が楽しいです。
トッピングはその最たるものだと思います。
夢子 様
レストランの蟹グラタンにカニミソは入っていないと思います。
蟹は缶詰か、良くて冷凍物でしょうから。
カニミソをトッピングしてオーブンで焼くととても香ばしくなりますので、是非お試し下さい。