単身赴任の晩飯１

　ある日における、遊木民の晩飯の「総菜」です。

１．春野菜（春キャベツ、サヤエンドウ、ピーマン、新タマネギ、モヤシ、エリンギ、自家製ベーコン）のオイスターソース炒め（豆板醤を少し）

２．ショウサイフグの味噌漬け焼き（自家製）

３．ゴボウとニンジンのサラダ（市販品）

お皿は恥ずかしいのですが、キャンプ用の３種類が載せられる物を愛用しています。後かたづけが楽ですし、３種類の料理を載せないと格好が付かないので、食品の偏りを防ぐためもあります。
　
単身赴任中の遊木民の食生活に、かなり興味を持たれる方が多いようです。

　メールでの質問をかなりお寄せいただいています。「五分で作れるメニューを照会しろ」とか、「安くて美味しくて簡単な料理」とか、皆さん切実なのですね。

　しかし、私も自分で自分のために、手の込んだ料理は作ることはありません、試作を除いてですが。

　食べてもらって「美味しかった！」と言ってもらえる人のためには全力でトライしますが、自分の食事となると栄養のバランスが優先してしまい、その他のことは二の次です。

　でも、考えてみます、出来るかどうか？？？