一人暮らしの台所事情

2018年4月からストレスによる耳鳴り(頭鳴り)を発症。13年間の降圧剤の服用を止めます。

ぬけがら・・

2009年08月16日 | 保存食
イラガの繭もうちの家もぬけがらのようです。
うるさいオヤジが居なくなって、やっと落ち着きました。
普通のオヤジの倍くらい、うるさいです。

ただ、今日は残った材料を加工しなければならないので、まだ忙しいです。
何故か今日は非常に暑いです。
高校野球も1回戦で敗退!こちらも残念でしたね。

ピーマンの醤油漬け
 おどが実家から野菜を貰って来ました
本当は熱を加えるのですが、細切りにしてそのまま醤油に漬け込みました。
しばらく寝かせて味見をして、よくなかったら火を通してみたいと思います。
これにみりんをくわえてもいいかな?(本当は作り方を間違えたの)

トマトソース
 
トマトもいっぱい貰ったので、トマトソースのようなトマトケチャップのような物を作りました。
水を加えないで皮ごと煮ました。玉葱、人参、ピーマン、胡瓜、他 調味料。
途中、ミキサーにかけます。基本的には塩とトマトだけで煮るのが簡単だと思いますよ。

完成!
 翌朝、火を通して熱いうちに保存瓶へ
赤いトマトで作ったのできれいな色に仕上がりました。
保存食(調味料)のような物を作るのはわりと好きなんですが・・

朝、ちょっと傘をかぶったようなお日様
 

バス停
 人の形をしています
改めて写した事がなかったので、今日は特別に写してみました。

 ナナカマドの実が色づいてきましたね
今日、無事 ケンカもせずにめでたく おどは、東京に帰って行きました。

息子が今日から夜勤なのでちょっと助かりましたが。
明日の為にちょっと今日は午後から台所に立ち、終わったらグデーッ・・
3週間で0,7kg減りました。お腹の膨らみがなくなりました。
夜、涼しくなったので朝のシッコがよく出ます。そのせいかもしれませんね。

ちょっと疲労感!
いろいろありすぎて、また明日・・
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