★飛び込み記事です★
■前菜
■帆立貝と野菜のスモークサーモン包み、キャビアとイクラ添え
艶やかなサーモン・ピンク！ こう呼びたかった人がいたのが判ります。酸素を活かす命がもつ赤、美しいって思います。
リースのような盛り付け、太陽系みたいとも(ニッコリ)。
メランジェがトップされたサーモンにナイフを入れると、アイボリィとパールを溶かしたような貝柱が見えてきます。綺麗な色の対比でした。
独特の塩味を与えるキャビアとイクラが、ほろ苦さを与えるグリン・リーフが、強いスモークサーモンを従わせ、優しい帆立貝の甘さを引き立てようとする、面白さ！
食材の組み立ての妙にうなります。
玉が興味があるのは、サーモンじゃないの？ 美味しいエアを分けてあげるのに…？
ああ、クリスマス・ツリーのようなイルミネーションに輝くスカイツリー(笑)。いいえ、あれは、じゃれて遊べません(笑)。玉の歯、かけますよ。
二つの食の選手権に参加しています。一日一回、クリック応援していただくと、更新の励みになります。ありがとうございます。
グルメブログ 今日食べたものへ">
■前菜
■帆立貝と野菜のスモークサーモン包み、キャビアとイクラ添え
艶やかなサーモン・ピンク！ こう呼びたかった人がいたのが判ります。酸素を活かす命がもつ赤、美しいって思います。
リースのような盛り付け、太陽系みたいとも(ニッコリ)。
メランジェがトップされたサーモンにナイフを入れると、アイボリィとパールを溶かしたような貝柱が見えてきます。綺麗な色の対比でした。
独特の塩味を与えるキャビアとイクラが、ほろ苦さを与えるグリン・リーフが、強いスモークサーモンを従わせ、優しい帆立貝の甘さを引き立てようとする、面白さ！
食材の組み立ての妙にうなります。
玉が興味があるのは、サーモンじゃないの？ 美味しいエアを分けてあげるのに…？
ああ、クリスマス・ツリーのようなイルミネーションに輝くスカイツリー(笑)。いいえ、あれは、じゃれて遊べません(笑)。玉の歯、かけますよ。
二つの食の選手権に参加しています。一日一回、クリック応援していただくと、更新の励みになります。ありがとうございます。
グルメブログ 今日食べたものへ">
レシピブログに参加中♪
アクセス
トータル
ランキング
