こんばんは。怒涛の金曜日も、先が見えてきました。
さて、朝晩は寒の戻りを感じる、この頃です。しっかり食して風邪を引かないようにしましょ。
お手軽バージョンのお稲荷さんで、弁当です。
○手軽なお稲荷さん（ひじき煮入り、桜海老入り）＋梅酢生姜
○ぶり照り焼き
○昆布漬け胡瓜
○味玉子
○鰹節梅
○新物・あおさ海苔と葱のおつゆ
○緑茶
［作る］
■手軽なお稲荷さん
1)薄揚げは油抜きし、半分に切り、袋状に開く。白だし＋日本酒＋味醂＋砂糖を一煮立ちさせ、薄揚げを弱火で煮含める。
2)硬めに炊いたご飯に、寿司酢を混ぜて、寿司飯にする。半量づつに分ける。
3)寿司飯の半分に、刻み桜海老とゆかりを混ぜる。
寿司飯の半分に、五目ひじき煮を刻んだものを混ぜる。
4)おあげ(1)に(3)をそれぞれ詰め、折り込む。
仕上げに刻んだ生姜や木の芽をトッピングする。
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○手軽なお稲荷さん（ひじき煮入り、桜海老入り）＋梅酢生姜
○ぶり照り焼き
○昆布漬け胡瓜
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○緑茶
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1)薄揚げは油抜きし、半分に切り、袋状に開く。白だし＋日本酒＋味醂＋砂糖を一煮立ちさせ、薄揚げを弱火で煮含める。
2)硬めに炊いたご飯に、寿司酢を混ぜて、寿司飯にする。半量づつに分ける。
3)寿司飯の半分に、刻み桜海老とゆかりを混ぜる。
寿司飯の半分に、五目ひじき煮を刻んだものを混ぜる。
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ほんと朝晩はまだまだ寒い日が続いております。
今朝もファンヒーターを付けました。
いなり寿司…そういえばちょっとご無沙汰してますわ。
久し振りに食べたくなってきました。
お弁当に？
それとも夕食に？
ちょっと悩むところですが、近いうちに作ってみようと思います。
うふふ。おむすびやおいなりさんって、時折、食したくなりませんか？
楽しい気持ちになります。
さすらいさんのお弁当箱だと、四つ位が、似合いそうです。おかずが鶏からと卵焼きだと、運動会の日のお弁当になりそうです、ニコニコ。