ささやかながら昭和弁当

こんにちは。お彼岸を越えれば、秋になるはずながら…蒸している東京です。
佃煮をいただいていたのを使って、本日、ささやかな昭和弁当です（笑）。
○鰹節と蜆佃煮の茶飯→後述
○胡瓜の芥子漬け
○甘めの玉子焼き
○公魚の佃煮
○若布、高野豆腐、油揚げの味噌汁

［作る］
■鰹節と蜆佃煮の茶飯
お米２合を吸水させてから、酒大匙２、醤油大匙２に水を足して、普段より控え目な水加減にする。昆布５cm角、蜆の佃煮を大匙１、鰹節一掴みを加えて、炊飯する。


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