南瓜とミルクの甘味に、カルダモンの清涼感、ほの苦さをのせたスープを作りました。
彩りを見せたくて、原型を残しましたが、ミキシングしてなめらかにするほうが、今風(笑)かと思います(笑)。
■おうちハロウィン・レシピに！
■南瓜のミルクスープ・カルダモンの香り
［材料］2～3人分
直径15cmの栗かぼちゃ 半分
しめじ 1パック
玉葱 半個
バター 10g
椎茸茶 小匙2
水 1/2カップ
○GABANカルダモン・パウダー 3振り～
○GABANジンジャー・パウダー 2振り～
○牛乳 2カップ
GABANパセリ お好みで
［作る］
1)かぼちゃは、皮つきで、キューブに切り分ける。しめじは石づきをきら、ほぐす。玉葱はみじん切りにする。
2)厚手の鍋に、バター、玉葱、かぼちゃを入れ、炒める。椎茸茶、水を加えて、蒸らし炒めする。
3)かぼちゃが柔らかく煮えたら、しめじを加える。○を加えて、焦げないように底からおこしながら、混ぜて、煮る。
よそってから、お好みでパセリを。
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おお、ハロウィンお家レシピ♪
楽しそうなのがいっぱい♪
↓ホエーを入れて南瓜サラダ、ナイス！
そしてスターター♪
パーティーにぴったり！
盛り上がること間違いないね～どれも可愛くて美味しそうです♪
そしてクミン香南瓜のミルクスープ♪
クミンが味噌だね！
これもまた大人の１品、美味しそうです♪
kittyちゃん家からイタリアンな香の贈りもの届きましたよぉ♪
丁寧に作り方まで書いて下さったお手紙も♪
なんせ全部イタリア語ですから(笑)
有り難いことです(＾＾
いつも猫様のことまで・・有難う(＾＾
嬉しいよん♪
朝晩急に寒くなりました・・風邪ひかれませんように。
感謝です。
きゃ、嬉しい、前記事までさかのぼって、みてくださって。
ハロウィンに仮装をして歩いた時代は遠くなりました（！）が、これから冬が来る前の、季節を味わう行事だと、思っています。
kittyさんのお人柄がうかがえます。
misyaさんのところで、美味しくパワーアップするの、楽しみにみせてもらいます。
猫さん達のお風呂が、日の名残があるうちに、まにあいますように。