こんにちは。雨は時折降りますが、温かい月曜日です。急に三月を意識するようになりました。
春が近づくなら、白いお弁当箱の出番です(笑)。
○鮭としらすのご飯
○薩摩揚(蓮根、木耳)の生姜炊き(長葱、しめじ) →作る★
○小松菜のわさび和え
○芽キャベツのバター蒸し
○味噌汁(キャベツ、おぼろ昆布、高野豆腐)
○焙じ茶
■薩摩揚の生姜炊き
［作る］
1)薩摩揚は熱湯をかけて、油抜きする。
2)強めにひいた鰹節出汁に、日本酒、味醂をさし、刻み生姜と薩摩揚げ(1)を煮る。
3)ふっくらとしてきたら、淡口醤油、長葱、しめじを加え、炊き合わせる。
煮汁の中で冷ます。
白いお弁当箱……plasticが苦手な我が家では、常ならば、気に入りの野田琺瑯が出番です。されど、今日は新顔のお披露目です(笑)。
5cm深と浅く、詰めやすく、260gと軽い。蓋を外して、レンジもオーブンにも対応する、のキャッチにひかれました。(スペックはSサイズ、Mは7cm深、410gです)
新しいお弁当箱は、実は保存容器に分類されます(笑)。コレールのサーブ＆ストア、レクタングル(長方形)です。本体は積層強化ガラス、四方ロック式の蓋はpolypropyleneとsiliconで別売、交換可能です。
琺瑯ともども、食器使いができる白に、にっこりした、初めての出番でした(笑)。
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春が近づくなら、白いお弁当箱の出番です(笑)。
○鮭としらすのご飯
○薩摩揚(蓮根、木耳)の生姜炊き(長葱、しめじ) →作る★
○小松菜のわさび和え
○芽キャベツのバター蒸し
○味噌汁(キャベツ、おぼろ昆布、高野豆腐)
○焙じ茶
■薩摩揚の生姜炊き
［作る］
1)薩摩揚は熱湯をかけて、油抜きする。
2)強めにひいた鰹節出汁に、日本酒、味醂をさし、刻み生姜と薩摩揚げ(1)を煮る。
3)ふっくらとしてきたら、淡口醤油、長葱、しめじを加え、炊き合わせる。
煮汁の中で冷ます。
白いお弁当箱……plasticが苦手な我が家では、常ならば、気に入りの野田琺瑯が出番です。されど、今日は新顔のお披露目です(笑)。
5cm深と浅く、詰めやすく、260gと軽い。蓋を外して、レンジもオーブンにも対応する、のキャッチにひかれました。(スペックはSサイズ、Mは7cm深、410gです)
新しいお弁当箱は、実は保存容器に分類されます(笑)。コレールのサーブ＆ストア、レクタングル(長方形)です。本体は積層強化ガラス、四方ロック式の蓋はpolypropyleneとsiliconで別売、交換可能です。
琺瑯ともども、食器使いができる白に、にっこりした、初めての出番でした(笑)。
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おお、今日も美味しそうな音弁当♪
つぼ！
淡い色あいの鮭としらすのごはんと、大好きな薩摩揚げ♪
しかも食欲ましてくれる生姜がアクセント♪
良いね～美味しそうでならんよ！
そして小松菜のわさび和え♪
工夫もいっぱいだね（＾＾
お昼休みが楽しみだわね（＾＾
おお、白い器に萌えの私。
野田琺瑯とはまた違った、優しいフォルム。
カーブの感じがレトロっぽくて、蓋もね（＾＾
可愛いですね♪
萌え、ちょっと検索してみよう～♪
また今週末から寒いのかな？
お味噌汁は欠かせないね（＾＾
有り難いね♪
相棒殿に持たせようかな？（＾＾
予備群ちゃんも、お身体お気をつけて（＾＾
いつも優しいコメント・・有難う～感謝。
予備軍さんのセンスの良さを感じます(#^.^#)
お弁当も野菜たっぷりで美味しそー！
ピンクに緑に
ウキウキする春の色のお弁当ですね^_^
水曜日の東京は、夜中が一番暖かくて、いまは10度以上下がってしまいました。
ぶるぶる...の寒さです。
九州は、そこまでは大丈夫かしら？ みなさん、暖かくしてお過ごしくださいね。
白い強化ガラスの食器、コレールの製品なので、白に温かみがあるのが、気に入りました。
きゃっ、misyaさんの「萌え」、いただきました（ニッコリ）。軽いのが楽だと思いました！（笑）
寒さ暑さがあるからこそ、いろんなお弁当容器を使い分けてみたくなる。日本のお弁当の楽しみですよね。
花粉の飛散には悩まされますが、それでも、やはり、花が開き、若緑が愛しい春は、待ち遠しいですね。
うふふ。嬉しい！
akoakkoさんに、センスの良さ、と言ってもらえて、ニコニコしちゃいました。
そうなんです。この底の丸みが、優しい雰囲気で、また洗い易くて、良いのです（笑）。
お弁当箱として見つけだしたのですが、温めて食す予定の料理を盛り付けておくキャセロールとしても使えそうです。
今日は冬が戻ってきた東日本ですが、順調に春が来てほしいものです。akoakkoさん、暖かくして、過ごしてくださいね。