日本の伝統食材「乾物」でイタリアン♪というワクワクする企画に参加するチャンスをいただきました。
「おうちで簡単に作れる」にポイントをおき、湯葉をトーストの替わりに使い、低糖質な夜食スープに仕立ててみます（笑）。
■とろりっ湯葉のせ新玉トマト・スープ
○干し湯葉
○京 平ゆば （山城屋 真田）
★ポイント：チーズ・パゲットの代わりに、湯葉を活かします♪
トマトジュースで簡単スープを作れば、すぐ美味しくて、夜食にぴったり♪
［材料］二人分＝２キャセロール分（グラタン皿でも）
新玉葱 ２個 →繊維のむきに薄切り
市販フライド・オニオン 大匙２
市販大蒜チップ・数枚
オリーヴ油 大匙１
ドライ・バジル ３ふり
トマトジュース２缶
京 平ゆば ２枚→一枚を四つ折り後、鋏で８等分する。二枚とも。
モルタデッラ（ボロニア・ソーセージ薄切り）のようにくっきりした味のハム ４枚 →平ゆばに挟み込めるよう切りわける
グリュイエールかチェダー・チーズ 大匙１～お好みで
ドライ・パセリ 小匙２～お好みで
塩：適量
［作る］
1)新玉トマト・スープを作る：厚手の鍋に、オリーヴ油を温め、大蒜チップ、フライドオニオンを炒め、そこへ新玉葱薄切り、バジル、塩１つまみをいれて、さっと炒める。表面に油が回ったら、トマトジュースを注ぎ、蓋をして煮る。玉葱のしゃきしゃきが残る程度に火を入れる。
味見して、濃いようなら水を少量足す。後にチーズを足すので、塩分はちょい足りない位で可。
2)湯葉サンドを作る：平ゆば８等分２枚の間に、切り分けたハムをはさみ、ちょんと押さえる（写真１）。蒸気を当てれば、張り合わせられるので、気にしない（笑）。
3)キャセロールに、新玉トマト・スープをはる。湯葉サンドを表面に載せ（写真３）、チーズをさらに載せる。蓋をしてオーブン・トースタで、平湯葉がとろけるように透明感をおびるのを目安に焼く。
4)パセリを全体にふる。（写真４）
熱々のとろける湯葉（写真２）と、しゃきしゃきの玉葱の食感の違いを楽しむ夜食です。トマトジュースにフライドオニオンを加えて出したコクは、ブイヨン・キューブとは一味ちがいます（笑）。
★二人分で書きましたが、お一人様のご馳走夜食に、キリッと冷えた泡を添えて、いかがでしょうか（ニッコリ）。
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トマト味の湯葉なんてとてもとても思いつかないけれど
美味しそう～って思いました
食べたーい♪
最初、ラザニアに見えたんですよー
でもでもスープで湯葉の柔らかい食感を楽しみたい♪
またまた凄いお料理を発見ですね^_^
さすが色んなお料理を食べ尽くしてる予備軍さんのアイデアです
きゃほ♪
なんとも美味しそうな♪
日本伝統の湯葉が、トマトとコラボ＾＾
フライドオニオンと大蒜の香・・・乾物でイタリアーンだねぇ♪
とろっとした湯葉が、トマトスープと絡んで♪
いや、ナイスアイデア、そして、食べてみたい(＾＾
朝ご飯食べ損ねて、お昼はパンちょこっと。
さっき、残り物の煮物口に放り込んで、それでもなんか落ち着かない＾＾；
気忙しいと食べた気がしない・・・これが食べたい！
ゆっくり(笑)
今からまた黒胡麻プリン食べて、おなかと心と仕方ないから満たすとします＾＾
ボタンぽっちしたら、出てくると良いのにね(笑)
追伸・・・ネコさんにもあったかいお言葉かけてくださって
嬉しい限りです、予備群ちゃん・・有難う＾＾
やっと雨も上がり、雨上がり特有の清々しさが♪
ネコたちも気持ちよさげだよ＾＾
ではでは～またね～素敵な休日を♪
そちらは台風の接近は、大丈夫ですか？
どうぞ気を付けて、お過ごしくださいね。
わお、嬉しい！「食べたーい♪」いただきました。
熱々のなかに、とろっといってくれた湯葉は、日頃とは違う色に、少し戸惑っているようでした（微笑）。
美味しくできました。
きゃ、過分なお言葉、ありがとうございます。
和食の方には、色が強いって、叱られそうですが、なんといってもイタリアンの最初ですから、トマト色にしてみたかったのでした。
嬉しいな、またアイディアを拡げて、見ていただけるよう、工夫します。
嬉しい優しいコメントを、ありがとうございました。
あ、ほ助さんのところへの素敵なお届け便、どれも優しい思いが込められていて、akoakkoさんならではだぁと、ワクワクしました。（拍手）
台風一過の快晴です。misyaさんの周りも気持ち良い空が拡がっているといいなぁ！
うふふ、嬉しい。misyaさんのクレソンのスープと取り換えっこできたら、嬉しいです。
うんうん、ゆっくり食べないと、食べた気がしないですよね。ちいちゃなおててが、爪つきで、待っていると特に（笑）。
いつか、blogを見てクリックしたら、出てきてほしいもの。misyaさんのパンっ！胡麻プリン♪ お弁当！！（あ、相棒殿のカバンのなかかしら．．．笑）
美味しいモノには猫さん達も、一緒にワープしてきちゃったりして（ニコニコ）。
そんな妄想をしてみたくなる、嬉しいコメントを、ありがとうございました。