おはようございます。梅雨の土曜日、静かな朝です。
金曜日は駆け足で過ぎていきますが、電車での移動時間は、楽しい考えを思い返す時間になっています。旬の料理のある国の幸せです。
さて、帰宅途中、野菜が食べたいっと切望しました（笑）。美味しいと話題の鶏唐揚げを土産に買って、後は野菜まみれを計画しました（笑）。
○アメリカウマゴヤシで焼肉サラダ
○韮と黒マッペもやしのおつゆ
●鶏唐揚げ二種
［アルファルファ］
アメリカウマゴヤシとはアルファルファのことです（笑）。栄養価の高い牧草として、明治の北海道に導入された植物です。勿論、人にも美味しい植物です（笑）。
アジアからヨーロッパ、アラビアにもアメリカにもある牧草で、人も美味しく食べるのだよ…小学生の私が、キョトンっとした、叔父の説明でした（笑）。
しばらく見かけませんでしたが、スプラウト・ブームによって帰ってきたようです（苦笑）。もしゃもしゃした萌黄色、ほの苦い若草です。
［作る］
1)深鉢にスプラウトを敷き詰める。サラノバレタス、ブロッコリー、マリネした胡瓜と人参、もろみ漬けの小茄子、味卵の切り分け、等を盛りつける。
2)林檎、マスタード、生姜をきかせたタレで、焼肉を作り、どんっとのせる（笑）。
3)仕上げにレモンを絞り、黒胡椒をたっぷりひく。取り分けて召し上がれ。
■韮と黒マッペもやしのおつゆ
髭根をとろうとしたら、零れる水気ににっこり。
干椎茸の戻し汁を加えた鰹節出汁に一塩で、韮ともやしをさっと煮て、生醤油をひとたらしで香つけしました。
青さを楽しむ汁物です。
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お野菜まみれ、いい表現だなぁ！
我が家も昨日の金曜の晩御飯、鶏肉の唐揚げとサラダ。
まだアップ出来ていませんが、シンクロで嬉しい気分で拝見させて頂きました。♪
お疲れ様です＾＾
やっと週末ですね～。
今日は午前中歯医者に行って・・多くて待たされ疲れました（笑）
お昼をゆっくり済ませ、後は家仕事。
たまったものの整理なんかしていると時間はあっと言う間＾＾
もうそろそろ夕ご飯の支度ですよ（＾＾：
身体が欲することありますね＾＾
お野菜や、甘い物、身体は正直です。
アメリカウマゴヤシ？？と思っていたらアルファルファのことなのね♪
唐揚げと・・・うんうん美味しそう♪
ビールがすすむわ＾＾
そして青さを楽しむ汁物も香が良くて身体が喜びそうです＾＾
美味しそうだね♪
素敵な休日を～お返事気にしないで下さいよぉ＾＾
先ほどはパルミジャーノ・チーズのレシピに嬉しいコメントをいただきありがとうございました＾＾
気に入っていただけて本当に嬉しいです！
チーズは昔から風味の良さと栄養的な面で重宝されていた食材ですが、今では手に入りやすくなりましたので、ぜひカルシウム補給のためにも気軽に召し上がっていただけたらと思います。
アメリカウマゴヤシとは、なるほどアルファルファのことでしたか。
それを教えて下さった、とても素敵な叔父様なのですね。
とても興味深い、面白いお話を聞かせていただきまして、ありがとうございます＾＾
旬の食材がちりばめられたとてもおいしそうなお料理、楽しまれて作られ、召し上がられているのが伝わってきて、本当に素敵なブログですね。＾＾
楽しみに拝見させていただいております。
忙しい中にも、その時々のおいしいものをいただける喜び、
私もそれを忘れないようにお料理していきたいと、改めて思いました。＾＾
私も、アメリカウマゴヤシってなんだろ？？と思ったら、おぉー！アルファルファだったのですね！
私も無性に野菜が食べたい時があります♪
外食続きの後や、疲れている時等にも☆
唐揚げに、焼肉に、野菜まみれ～♪
身体も喜びますね☆
韮と黒マッペもやしのおつゆもおいしそぉ♪
どうぞ、素敵な休日をぉ～ヾ＾＾
おお、お献立がシンクロしていると聞いて、うれしくなりました。うふふ。
先ほど伺って、米粉をつかわれて、さっくり仕上がったであろう、から揚げと、マリネサラダ、そして、かわいいピンクのカイワレののる奴に、にこにこしてきました。
みなづきさんのおうちでも、美味しい週末でありますように。
おうち仕事は、きりがないから、あっという間ですね。
ちびにゃが、居るから、もっともっと、大変でしたでしょう。
元気いっぱいに、おいたしているであろう、ちびにゃを見ると、misyaさんの愛情が伝わってきて、うれしくなりました。
うふふ。misyaさんの柔らかい言葉で読み上げてもらうと、美味しそうさが、増して、感じます。ありがとう！
こちらこそ、とびとびの時間に訪れますが、どうぞよろしくお願いいたします。
アメリカ？ウマ？ゴ？？ヤシ？？？
なにかと思ったらアルファルファなんですね～。
こういうのわしわしっと食べると、キレイになれる気がします。
いいですね、お野菜まみれ～。
ごぼうのスープ、リンクありがとうございます。
いや、あんなに素敵に紹介していただいて、
照れ照れでございます。
ワクワクした気持ち、そのままにコメントをお届けした私に、こんなに素敵な言葉をのこしてくださって、どうもありがとうございます。
誰かを想う気持ち、季節を喜ぶ気持ち、心と身体を励ます気持ち...お料理には、様々な思いをのせることができると思います。
時間に追われると、忘れてしまいそうな事ですが、blogに向き合う時間には、大事なこととして、自分に返ってくるように思います。
庭乃桃さんの沢山の慈しみを感じるblogを拝見する時に、私は深呼吸するように感じています。
大事なことを、いつも教えてくださって、ありがとうございます。
今日、頂戴した言葉を、心のなかの宝箱に大事に取り置いて、お守りのように自分を振り返るチャンスにいたします。
素敵な優しい言葉を、どうもありがとうございました。
うふふ、杏さんも野菜まみれ、されたくなるとき、ありますか？ 仲間！（にっこり）
疲れているときに、野菜を食すと、みずみずしさが充填されるような気がします（笑）。
ありがとうございます。
杏さんのくださった言葉のおかげで、リフレッシュの日曜日になりました。
6月から7月への一週間、今週も張り切っていきます！
うふふ、その通りです。わしわしっと食べたかったのです。
誰にも見えないから、言っちゃいます。我が家、きれいになりました！（大笑）
気持ちは、すっきり、きれいになったと思います。ふふふ。
私はズッキーニを見つけ次第、kittyさんのハーブフリットを、わしっといただきたいです。まっています、八百屋さんで（にっこり）。