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過労死予備群の「食から笑顔になる生活」

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しくとも自分なりの手間をかけて、美味しく笑顔になる生活を志します。

塩麹・鯖ヴィアン弁当(笑)

2013-05-21 17:52:54 | 美味しい食
★普通の生活に戻ります。見れば解るって?(笑)★

学びの多かった週末を過ごして、バタバタと会議に明け暮れた月曜日でした。一日中、さっぱりしない雨空でした。
火曜日、天候が回復するとの予報ながら、朝、兆しがありません(笑)。
気分を変えて、お弁当を作りました。

○しらすとおかかの段々ご飯、トップはちぎり海苔に醤油を少し塗して
○塩麹に漬けた焼き鯖
○蕪の葉の煮浸し
○切り昆布煮(人参、竹輪、椎茸、鰹節)
○コーンと玉葱の豆乳スープ (→スープ用保温瓶にて)
○給湯室で緑茶の予定

塩麹鯖がいい具合に仕上がりました。鯖ヴィアン~と呟き、白い目に曝されるのでした(苦笑)。


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2 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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Unknown (ほ助)
2013-05-21 20:17:54
ヘルシーながらお酒のみを想像させるメニュー
この辺に大人の良い匂いを感じますぅ
大人向けのり弁
なんて素敵な!
返信する
ほ助さんへ:ばれました?笑 (過労死予備群)
2013-05-22 13:08:36
ほ助さん、こんにちは。
憧れの助弁を誂える方から、素敵と言われて、嬉しくスキップ!(笑)
美味しく食を調えようとすると、何処かに、酒肴の気配が漂うのは、何故でしょう?(笑)
機嫌よく、遅い昼を乗り切れました。
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