★飛び込み記事です★
様々にチュルン♪を楽しんだ後、稲庭そのものを綺麗に味わうのは？と考えました（笑）。
やはり美味しいかけ出汁に、薬味で、いきましょう。
浦安から船橋にかけては、猟師町でした。あさり、海苔、牡蠣、また佃煮が長く支えた街です。
■浦安仕立て・五色稲庭うどん
かけ出汁（鰹節出汁、あさりむき身、あおさ海苔、薄口醤油）をはる。
糸紫蘇、あさり、切り葱、つま大根、すりおろし生姜を盛りつける。
稲庭祭、楽しませてもらいました。うどんを献立に置くべき位置によって、組み立てを考えるのが大事とわかりました。
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様々にチュルン♪を楽しんだ後、稲庭そのものを綺麗に味わうのは？と考えました（笑）。
やはり美味しいかけ出汁に、薬味で、いきましょう。
浦安から船橋にかけては、猟師町でした。あさり、海苔、牡蠣、また佃煮が長く支えた街です。
■浦安仕立て・五色稲庭うどん
かけ出汁（鰹節出汁、あさりむき身、あおさ海苔、薄口醤油）をはる。
糸紫蘇、あさり、切り葱、つま大根、すりおろし生姜を盛りつける。
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