過労死予備群の「食から笑顔になる生活」

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しくとも自分なりの手間をかけて、美味しく笑顔になる生活を志します。

一汁一菜なれど欲深な食(笑)

2013-12-06 17:14:22 | 美味しい食
冬に向かう時に美味しい食材を集めた、木曜日の遅い夕食でした。一汁一菜ながら、気持ちは豊かに、欲深な大人用です(笑)。

○ペペロンチーニ・チネーゼ→前掲
○下仁田葱を焼く (ポロ葱仕様で)
○オニオン・スープ
○りんご、炭酸水

[作る]
オニオンスープは、バターで玉葱とベーコン(どちらもみじん切り)を色づくように炒めてから、野菜ブイヨンで煮る。塩、白胡椒、パセリで調味。


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6 コメント

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Unknown (ほ助)
2013-12-06 20:20:38
ペペロンチーニに叉焼ってすっごい斬新よね
しかも食べるラー油混入
絶対美味しいと思うわ
流石だな~過労死さん

下仁田葱のポロ葱仕様
これまた!good
きっとワインガブガブ系だね
ひゃぁ~週末だもの飲まなくちゃね
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ありがとうございました (槙かおる)
2013-12-07 06:28:04
こんにちは~
フルブラ応援ありがとうございます!
奇跡がおこりました!皆さんが応援して下さり
1位との差が12/1では100票だったのが、
奇跡の863票の1位になり、しかも!2位に221票差をあけての1位!
自分が一番驚いております(^^)
私は皆さんに応援して頂けてしあわせ者です
お時間のあられる時にでもブログを読んで頂けるとうれしいです
応援、ありがとうございました
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Unknown (さすらい)
2013-12-07 06:34:01
おはようございます。
シンプルイズベスト…そんなフレーズが似合いそうな晩餐になりましたね。
餃子とラーメンよりはカロリーが低くて良いかと思います(笑)
わたくしの食卓はどうしても品数を並べる傾向にあります。
でもこういう食卓を拝見すると品数を並べるだけがご馳走ではないのかな?そんなことを考えさせられましたよ。
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ほ助さんへ:Go blue! (過労死予備群)
2013-12-10 11:16:47
ほ助さん、こんにちは。
お返事遅くなって、失礼しました。

きゃぁ!青の洞窟のレシピを、いつもため息とともにみているのに! そんな嬉しいことをいってもらうと、木に登ります(笑)。
褒められると、張り切るタイプですぅ。うふふ。

そそ。週末ワインに合う献立でもありましたね。
出先の勝沼で、朝市の美味しい食材に囲まれたので、お料理意欲が高まりました(笑)。

食材やお皿を買うと、前向き意欲が高まるという(笑)慢性疾患の状態です。くすくす。
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槙かおるさんへ:おめでとうございます。 (過労死予備群)
2013-12-10 11:22:28
槙かおるさん、こんにちは。
遅いお返事になってしまって、ごめんなさい。

まずは! 一位! おめでとうございます。
その道のりの険しさや、槙さんの心の動き、blogで拝読しました。
あの日々の最後に、一位があるのだから。これは奇跡ではありません。
だから、なおのこと、心をこめて、おめでとう!と申し上げたく存じます。

槙さんの願う、人を健やかにするお料理ができて、それがまた誰かを幸せにしていくように、いつも祈っています。
ひろさんもご一緒に、風邪など召されることなく、笑顔で暮らされますように。
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さすらいさんへ:それぞれのご馳走があると思います。 (過労死予備群)
2013-12-10 11:28:20
さすらいさん、こんにちは。
あはは、まずはカロリーの点から、おほめいただき、ありがとうございます。

うふふ。さすらいさん、ご馳走は様々な形があると思います。
品数を並べる豊かさもある。好きな物だけ、並べるご馳走もある(笑)。一つ一つに心遣いする豊かさもある。
まだ手もまわらぬお子様が、割った卵を溶くだけでも、ご馳走に思うこともあるでしょう。
お腹一杯たべられることも、ご馳走でしょう。

食す方が、調える方が、お幸せであるならば、それがすべて、ご馳走であると、私は思います。

私はさすらいさんの賑やかな食卓で、晩酌したいなぁと思うこと、多いですよん。うふふ。
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