ローリング・ストックを動かす弁当

こんばんは。小雨の関東から、九州の雨を案じる朝になりました。これ以上、被害がひろがりませんように、祈る思いです。
関東は、利根川水系のダム貯水率に警報がなっているのに、天然の案配の難しさに、ため息をついています。

冠水した街並みの映像にふれると、我が家の防災非常食のストックは、どうだったか？と、きになります。
レトルト食品や乾物は、梅雨が明ける頃には、入れ換え時期を迎える我が家。今年、新たな候補になりそうな主食を見つけたので、先ずは味見(笑)、食してみて我が家の買い置きにあたるか、試してみました。



○二色ごはん→大麦ごはん、レトルト食
○のっけ：釜揚げしらす
○のっけ：ちょい甘の煎り玉子、青海苔いり
○花椒風味の竜田揚げ
○スナップエンドウの塩糀和え
○味噌汁 (長葱、小松菜、油揚、昆布)
○自家製ヨーグルトにブルーベリー
○茎焙じ茶

のっけスタイルのご飯なら、ごはんにムッとしても、何とかなります(笑)。冷めても、食べられるかどうかを、試すためです(笑)。
今日のレトルト大麦ごはんは合格です。冷めても、むっちり、いけました。

災害時の主食は、温められる熱源別に複数、用意してあります。最悪、それと塩分と水分があれば、最初の三日を抜けれるようにと。



こちらが今日のパッケージです。
大麦生活、大麦ごはん 和風だし仕立て、150g。電子レンジ専用、湯煎は不可。火傷しないように箱ごと加熱する。大塚製薬株式会社、機能性表示食品(ニッコリ)。


我が家は、ローリング・ストックの考え方を取り入れて、防災食を考えています。
特別な非常食ではなく、レトルト食品、ドライフードや乾物、缶詰、地方土産のパッケージ漬物等を、使っては補充していくやり方です。

日常に食すと考えれば、そこそこ美味しい(笑)ことも大事です。まわしていれば、期限切れにならず、どこにしまったか、忘れることもありません。

根菜類も、広義のローリング・ストックといえるでしょう。常温保存可能な野菜ジュース、ミネラル・ウォーターやスピリッツも同様です。

ご家族が実際に食べられるかどうか、その家庭ごとに、求める食は違うはずです。それに備えるのは、大切なことです。

なによりも…普段たべたことがあれば、非常時にも、きっと我を取り戻すことが出来るはずです(微笑)。
起こって欲しくないと切実に願うけれど、その日には、冷静でなくてはなりません。

かつて、大規模防災食の乾パンやおかゆの味気なさ、缶詰の塩辛さに、愕然としたことがあります。命をつないでくれる物ではあっても、気力をかきたてるには足りないと思いました。
それぞれの家庭に、ローリング・ストックがあって、それをお互い様で活用できたら、とも、静かに思います。

雨を見上げて、命を養う力であってくれと、願う日々です。


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