ツブ煮＆ニシン蕎麦

昨日釧路の市場で買ってきたのは大きなホッケと灯台ツブ
一山600円で小さめだけれど40個も♪
煮ツブにして食べ放題！

写真は控えめ（＾＾；ホントは山盛り
大好きだけどお店で出てくるのはお上品な数しか出てこないもんねー


そして無性に食べたくなったニシン蕎麦
身欠きにしんを買ってきていざ甘露煮初挑戦☆

骨まで全部食べられて味も染みて美味しかった～

ニシン蕎麦って北海道のものだと思っていたけれど
調べてみたら京都料理でもあったのね
でも意外にお蕎麦屋さんで置いているところがないような…
十勝は内陸だから馴染みがないのかな？