7年～15年の４月これまで料理

またまた四月が巡ってまいりました＾＾；

一日はなぜ24時間しかないのかと半年前から思っています

その半年前以前だって同じ事を思っていたに違いないのに・・・

「これまで料理」なんて別に書く必要はないんですが

振り返ってみるとずっと書き続けただけの事はあるなあとｸｽ(･m･*)ｸｽ

 

とにかくここを見るとこれをまた作ろうか

という気になるのが助かるんですよ　

　　

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　　　　ボンゴレロッソ

　　　　　　　　　　　　　　　　

最近全く貝を食べていないんですよねえ＾＾；

丁度この料理を作った頃は散々食べていたんですが・・・

しかし若い時の料理って＾＾；　1皿の量の多い事！！

 

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　ジャガイモのお焼き


　　　　　　　　　　　　　


大きなおかずは決まっても小さなおかずや
付け合わせに困りません？

この時期のじゃがいもはうっかりすると

芽が出てしまって焦ります(・_・；)_・；)・；)；))

この切り方ならそれも気にならないですし・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　年
　　　　　　　　　　　　
　　ヒジキソース


　　　　　　　　　　　　


海草が最近見直されてるからか
　
どこのお宅でもヒジキは割とお使いでは？

 

 

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　　タケノコとチーズの豚肉包み

　　　　　　　　　　　　　　　

というわけでタケノコ料理です

タケノコって和洋中問わず使える便利な食材ですしー＾＾

 

　　　　　　　　　　　　　年

　　　　ウィンナとトマトの黒酢炒め

　　　　　　

要するにほぼ甘酢あんの要領ですわね＾＾；

単にウィンナを使ったのが物珍しいって感じ？

しかし・・・写真がイマイチ＾＾；

だってこの量をど～～んと出されたら　引いてしまいそう＾＾；

 　
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　　　筍焼き

　　　　　　　　　　


筍というと定番が色々ありますが　シンプルイズベストって事で＾＾

先日小林先生を偲ぶ料理番組を観ました

いつも作る人に寄り添う目線が大好きでした

小林カツ代先生はこの頃は生きてらっしゃったんだ・・・

勿体ないなあと今でも思いますil||li (つω-`｡) il||li

 

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　　　　　エビマヨ

　　　　　　　

美味しいよねえ　。*。・(从・ω・)(・ω・从)ネー

ジンと練乳のコラボ考えはった人ってすごいです！

最近娘のスーパーのお惣菜でも出すようになって

試しに買いましたがまた買ってもいいかなと思ったり　ｺｿｰﾘ┃ω･`)ノ

お惣菜が売れるわけだなあとつくづく思いました

 

　　　　　　　　　　年

　　大根のマヨネーズ焼き

　　　　　


大根にマヨネーズってよくまあ考え付いたものです！

すごいわ！私！( ^o^)＼(^-^ )ﾅﾃﾞﾅﾃ"

と自画自賛していた割には今これを見たら

すっかり忘却の彼方だし・・・(●￣　￣●)ボォ－－－－

大根2本を頂いたので後で見に行きます！



　　　ベーじゃが

　　　　　

これは割に反響が多くてリピーターさんが

沢山出来ました(人-)謝謝(-人)謝謝

毎年これを目当てに覗きに来てくださる方もいらっしゃいます

なので１年につき１つしか掲載しないのですが

これは別格の扱いとします

小さいジャガイモは下ごしらえが面倒ですけど

このおいしさを思うと張り切ってしまいますよねえ

きっと今年もリピして頂けると期待しています＾＾

これも土井先生のお陰です（－m－）パンパン

 

　　　　　　　　　　年


　　薄揚げのタケノコ挟み焼

　　　　　

 

タケノコの季節はとにかく食べたいので

手を変え品を変え・・・・

薄揚げの挟み焼という手があったよねえΣ┃━┏┃ﾊｯ!!

写真って大事ですよね　これ見たら作りたくなりますもんd(^-^)ネ!