色々作ってます・・・

　　　　　　　　　　　こんばんわ～| 冫､)ｼﾞｰ

　　　　　　夜中に失礼しますぅ| 冫､)ｼﾞｰ

最近ホンマにわやですねん＾＾；

わやってわやくちゃつまり「めっちゃ忙しい」の事です

明日を乗り越えたら土日はフリーデー！(〃∇〃) きゃっ♪

というわけでちょっとわたし的に面白いものを作りました＾＾

　先週の水曜日に娘が遠出をしてスズキの柵をお土産に～♪

それを刺身にしてちょっと御馳走でした(・ワ・)わぉ♪

　　　　　　　

そのケン（刺身のつま）も娘が作ってくれたんだけれど・・・・

大体ケンって大根を大分長い目に切ってあるもので

それをめちゃ中途半端な長さにしてくれたもので

お箸でつかみにくくて困りました（×_×；）

しかも７人でも食べきれないやろうという量を（×_×；）

お店で色々作ってるしわからなくなるんやろうと思われ＾＾；

大根だけでなく人参もキュウリも混ざってます

２日後　これをどうしたもんか（―‘`―；） ウーン

悩みに悩んだ末かき揚げにしました！

　　　　　　　　　　　

きれいに揚がっているでしょう？（＾0＾* オッホホ

　　　　

この中に味として中華の干しエビと

目の前にあったお出汁のいりこの出し殻（私おケチですねん(　￣―)）

も　一緒にほぐして少し塩を足しました

多分この材料を知るとｴｪｪ(○´Д｀)(´Д｀●)ｪｪｴ

って言われそうだけどそれがリピのリクエストが出るほど

おいしかったし食べやすかったです…（UU)


それと・・・・ズッキーニの酢の物・・・・これは昨日の献立ですが

　　　

生徒さんに頂いたもので　彼女の強い推しで酢の物を作りました

　　　　　　

キュウリの酢の物のように塩を振ってしばらく置いて三杯酢で・・・

すごく新鮮な感覚で食べられました！

これは私からもお勧め！┏|￣＾￣* |┛ガッツポーズ


もう一つ

魚卵とエンドウの卵とじですが

この中にエノキを刻んで入れてみました

　　　　　

エノキの味がこんなに合うとは思いませんでした！

この写真のエノキは冷凍したものを使ったので

多分生のエノキより味が出たと思われます


以前はこんな卵とじの中に麩を入れた事もありますが

これも嵩増しでこれはこれでおいしかったですよ


と・・・・夜中ですがごあいさつ代わりに

　　　　　　 (⌒ ⌒)（＿ ＿）ぺこ

明日はアップ出来るかどうか不明ですが

６月のこれまで料理を載せますね　(⌒∇⌒)ノ"フリフリ

そろそろ そうめんの出番・・・・

ｺﾝ(+◆･ω･人)ﾊﾞﾝ(人･ω･◇+)ﾜ☆

すみません(^ ^;Δ フキフキ　めちゃご無沙汰してます！

「うたごえの会」とディセンター訪問が連続してしまって

仕事ブログにかかりきっているんです＾＾；

でももちろん食べずに生きてはいけないので

料理は続けていますよ


写真だけは画像フォルダに並べてありますが

材料や作り方を忘れている物があったりしてます(/▼▼)/げっ

写真だけ陳列する料理ブログなんてアリエナイので

わかっているこのあんかけそうめんだけ載せます

でもこれは一体いつ作ったんでしょ？？？？(-"-)？？？？

あ・・・画像にカーソルを合わせればよかったんだ！

5/15でした～♪　ｱ、ﾊ、ﾊ。。。　(∩。∩;)ゞ

ああ１週間ほど前だから

そんなに暑い日ではなかったので

そうめんは温めてあります

その４日前に大好きなチキンピカタを作ったんです

　　　　　　　

「大好きなチキンピカタ」は献立に困った時に作れるので

「大好き」というワードが付くのです(　´∀｀)ヵヵヵ

最近は鶏胸肉は塩麹に浸ける事にしているので

４日前なんて全然気にしません　((-ω-。)(。-ω-))ﾉｰ

テキトーな分量を浸けていたので胸肉が余ってたので

何を作ろうかとチルド室を見るたび悩んでいました(p・”・q)ゥ-ン

この１５日という水曜日は午前中は

歌うための筋トレに来る生徒さんの日で

その後ジムに飛んでいくので忙しかったので

手抜きが出来るものを目指していましたＧ(￣∇￣)

悩みぬいた末にそうめんの存在を思いつきΣ┃━┏┃ﾊｯ!!

　　　　　鶏胸肉の塩麹つけ

　　　　キャベツのゆでたもの

　　　　ブロッコリーの芯

いずれも冷蔵庫の常連ばかりです(b･ω･d)イｪｨ♪

補足です

鶏肉は薄くそいで塩麹に浸けていました

それを細切りにしています

ブロッコリーはゆでたものを使用しています


出汁とめんつゆのダブル使いでショウガを足して

濃い目の味をつけて

とろみをつけてあんを作りました


もうちょっと上に緑色が欲しかったけれど

私はおネギは嫌いだし無視！┐(｀∀´)┌Haッ


そうめんは一度茹でて氷で締めたものを

この日は暑いわけではなかったので再び温めて

薄く麺つゆを掛けました

あんかけの味は濃い目だけれど一人につき

そうめん２束に味なしではバランスが悪いですからね

温めたりでちょっと手間だけど(*ノ0`)ォーホホホ

上に鰹節をトッピング♪(ё。-)・・☆うふ

　　　　　　　



それだけではあまりに淋しいので

チリメンジャコと海苔を乗せた冷ややっこを出しました

この写真は別に要りませんよねー（＾ω＾ ≡ ＾ω＾）


手抜きにしてはなかなかの味でリピ決定です！

　　ヨッシャ―((d(-ω´・ｏ)人(ｏ・｀ω-)b))―ァァァ!!!!

やっと買ったのよ(-。-; ホッ

去年から買おう買おうと思いつつ

まずは色々見比べなくちゃねと割と消極的でした

何しろ私は自転車もなく毎回徒歩での出歩きですから

いくら力持ちの私だってそろそろ買い物の

荷物の重さには堪えるお年頃(^ ^;Δ フキフキ


どうしてもジムの帰りに買い物をしますからね

ジムカバンの重さと買い物袋を両手両肩に持つのは

さすがにつらいものがあります

まあそこは筋トレと考えていますが・・・・


カートってものすごく値段がまちまちなのにびっくりです！

まあその値段に見合う品質や使い勝手だろうとは思いますが

まずはポケッタブルに畳めてお安いのをと狙いました


ジムにガラガラと引きずって行くのは帰りは助かるけれど

行きしなには置き場所を考えなくてはいけません

もちろんジムの玄関先に置かせてもらえるんだけれど

何かあってもなあって思うから(●￣　￣●)ボォ－－－－

ポケッタブルならカバンに入れて出られますしね


色々リサーチはしていたんですよ

人見知りの私がカートを引いて道で出会う奥様に声を掛けて

何に気を付けて買えばいいのかまで聞いた事もあります

答えは車輪は大きい方がいいと一言(`σェ´)フムフム

現在私はだんなと二人で「うたごえの会」やら

ディセンター訪問やらに旅行用のカートに

楽譜を詰め込んで出掛けていますが

あのがらがらとあまりに大きく響く引きずる音と

ずっしり重いカートにうんざりしていました

特に町中に響くのではないかと思われるあの音＾＾；

そうか・・・・車輪が大きければ大丈夫なのね(`σェ´)フムフム


この画像をご覧の通りかなり大きめの車輪です

これに惹かれて買ったようなものです

金曜日に〇オンで帰りに沢山買い物をした後

このカートを買って買い物の荷物を突っ込んで帰りました

最初は要領を得ないので大変でしたが

歩いている内に割にスムーズに動いてくれてしかも静か！

まあ1台目としては合格じゃあーりませんか！

　""ハ(^▽^*)パチパチ♪

昨日はそれに気をよくしてディセンター訪問の帰りに

旅行用カートから半分の荷物をこのカートに移して

二人で各々引きずって帰りました

A4のバインダーは縦にしか入らずこれが重さのために

歩いている時に前に倒れこんできて

その度にカートが悲鳴を上げる＾＾；

次はB５の本類ならすんなり底に収まるかも( ‥) ﾝ?

また実験してみましょう＾＾




　

令和天皇即位の日から

前回は４月中の献立でした

今日は月日からそれに続く献立です

この日はとにかくテレビをつけっぱなし！

前日に続く歴史的な日ですもんねえ

テレビを観つつ手はゴミ箱とスクラップブックの間を

激しく行き交っていました！

きしみだした籐の引出しを捨てるために

その中身の取説やら保険の約款やら

市のお知らせなどを料理の切り抜きを詰め込んだ

スクラップブックに差し替えようとしていました

１０冊以上あって４０年近い以前の記事なんだけど

過去の遺物だしこの先これを見返すかどうかもわからないし

どうしても捨てられないものはPCに保存する事にしました

ずっとうつむいての作業なので少々筋肉痛が来ました

それを済ませた後はずっと台所で立ちっぱなし・・・

はんぺんのかぼちゃ＆シーフードあんかけ

　　　

　　　焼き目を付けたはんぺんの上にあんかけを＾＾

他には大好きなじゃがわかと

ニシンの塩焼きでした　


　　　日

この日は一応カレンダーでは普通の日なので

生徒さんのレッスンをしました

それと古布と古紙の回収日＾＾；

目が覚めた途端に思い出したのでちょっと慌てました

レッスン後は昨日のスクラップブックの捨てる作業の続きです

　　魚のフライ

写真がないと何の魚を食べたかもう忘れました＾＾；


　　　日

だんなと二人で引き出しの取説や書類を全部引っ張り出し

取捨選択の後　空いたスクラップブックに種類ごとに入れて

どのスクラップブックに何の書類が入っているかを

各表紙に貼りだし　別の紙にも書き出しておきました

これで必要な時にばっちり取り出せることでしょう＾＾

　ミネストローネ＆かぼちゃ餃子

明日は何がいいと娘にお伺いを立てて

久しぶりにミネストローネを作りました

　　　　

もう１品は餃子の皮が余っていたので　これまた余りものの

かぼちゃの煮物とタラコと溶けるチーズを混ぜて

揚げ餃子にしました

　　　　

思いつきもいいところですが味はもちろん可もなく不可もなく・・・

娘に言わせると何でかぼちゃなん？タラコ入れた意味がないやん！

せめてジャガイモで作ればいいのに！(##ﾟДﾟ）ｲﾗｲﾗ


　　日

この日は手洗いで毛糸ものやダウンコートを洗いました

お風呂場でお湯を使っての作業・・・・

おケチなのでクリーニングには出しません[壁]・m・) プププ

お湯が大分余っていたのでいつもは知らん顔でスルーしている

娘の敷毛布を洗いました

最近特にヘロヘロで帰って来て疲れがひどいみたい＾＾；

こんな時期にまだ冬の寝間だもんね＾＾；

連休の間はもちろん娘は休みなしですしね

それでついでに布団を干して他のシーツも洗って

夏布団も出すのに押入れの整理もして・・・ヽ(×∇×)ﾉ････ｷｩ､､､

こうなるとさすがに冷凍餃子に頼りました

副菜はたらこマヨネーズ和えの茹でキャベツでした


　　日

　やっとお天気も気温も安定したので服の入れ替えをしました

これをしておかないと７日以降困りますからね

やはりこの日もめちゃ忙しくて今日はあのミネストローネで

パスタにしようと思ってたら　娘が自分が作ったお寿司を買って来て

昨日のお礼だと・・・・ヾ｜￣ー￣｜ノ ワーイ♪ヾ｜￣ー￣｜ノ ワーイ♪

手まり寿司のおごりでした＾＾

材料の魚を切り出して　それを半分に切って

軍艦巻きの仕立てにもしてグラム数も量ってと

とても作るのが大変らしい　(・0・。) ほほーっ

　　　　

　　
　　　　　日

さあ！最後の休日です！

思い返しても長いお休みでしっかり片付いて嬉しかったです

さすがに今日はゆっくりしようと昨日の洗濯物を箪笥に収納して

その後は昼食後昼寝をしていたら雷が！

気が付いたらもう５時！(　▽|||)サササー

慌てて洗濯物を取り入れて　一日伸ばしになっていた

ミネストローネパスタで食べきりました＾＾

夕食作りが２日空くとものすごく楽ですねえ＾＾

そういう意味でも料理も休日でした￣▼￣=）ニパッ！


そして今日日

レッスンも再開で　夕食はまたも手抜きの焼きそばでした

有難い事に生徒さんからエンドウを頂いて上に散らしましたよ

　　　　

なかなかのインスタ映えやと思いません？♪(ё。-)・・☆うふ



　　　　





　　　　　

長いGWでしたね

かつて経験した事もない１０連休！！

ヽ((◎д◎　))ゝﾋｮｴｪｪ

こんなに休んでどうするの？と言いたいほどの連休でした

って　まだ後１日ありますが・・・

お盆休みでも正月休みでもこんなに自由に時間を使える連休は

初めてかもしれません

だってお盆や正月は孫たちの襲来で却って何もできませんもん



かつてよりリビングを狭く思わせていた引き出しを処分

４０年前の料理のスクラップをばらして

引き出しの中身の取説類をそのスクラップ帳に入れて

見やすくしました

もちろん服の整理や大掃除やらとよく動きました！


ついでに色々な料理も楽しみましたから

記録として書いておきます


月日

この日はピアノの調律でした

サワラの子とブロッコリーの卵とじ

　　　　　　　

サワラの子はめったに手に入らないので嬉しかったです

ブリの子より酒を多く入れ少し甘い目に炊きました


豆腐のキノコあんかけ

　　　　　　　　

豆腐のあんかけは献立に困るとよく作ります


日

・・・・写真を撮らないと思い出せないこの頭ヽ(。_゜)ノ～*@+


日

１週間まるまるジムには行けない平日会員

.+:｡ﾖﾖﾖｮｮｮ(´；ω；`)´-ω-`)´_ _`)ｮｮｮﾖﾖﾖﾟ.+:｡


タラのフライ

　　　　　　　

タラの淡白な味にビールを使ったフライはおいしいです→こちら

特に生のタラだったのでちょっと塩が足りなかったかな＾＾；


日

この日は火曜日の５週目で一応平日扱いだったので

生徒が来ました(^ ^;Δ フキフキ


たらこパスタ

　　　　　　

すごく久しぶり！！

今回はマイブームの塩昆布も足しました

スナップエンドウの卵＆キャベツソース

　　　　　　　

生徒さんが採りたてのスナップエンドウを持って来てくれました

柔らかい内に食べたいので　いつものように

麺つゆで薄く味をつけて炊いたキャベツのざく切りと茹で卵で

マヨネーズをヨーグルトで割ってソースを作りました