駆け込み速報！それ！≡≡≡ﾍ(*ﾟ∇ﾟ)ﾉ 白玉団子！

　　今のうちに更新しなくちゃ！！C= C= ＼(;・_・)／ だっしゅ

だって６月の料理って殆どありませんもん＾＾；

来年に「これまで料理」に少しでもアップしたいですし・・・・

とこれまた「サメ」発言ですかねえ　ァ '` ,、 (ノ∀`) ァ '` ,、

最近「おからパウダー」がかなり流行っていますね！

某国営放送で取り上げた途端に

スーパーでも私の入っている生協組織でも売り出しましたもん

おからを粉末にしただけのものですが

使い勝手がとてもいいですね

その放送で「白玉おから団子」を作っていました→こちら

貼り付けはしましたが　１０年後には残っていないと思うので

一応書いておきます

おからパウダー　１０ｇ（小さじ２杯）

白玉粉　　　　　６０ｇ

絹こし豆腐　　　１２０ｇ

①　ボウルに白玉粉、絹ごし豆腐、おからパウダーを入れ、

揉みこむようにして耳たぶ程度の堅さにする。

②　この生地を1コ、12g程度に取って丸め、

少し中央をくぼませる。（手のひらのくぼみに乗るくらいの量）

③　鍋に熱湯を用意し、②のだんごを入れて、

だんごが浮いてきたら、軽く混ぜ、3～4分間ゆでる。

冷水にとって冷やし、水けをきる。


別に普通に白玉を作るのと変わりません

木綿豆腐ではなく絹こし豆腐なのは

水分の含みが多いからです

この水分で白玉団子が丁度いい具合に出来ます

なので　この割合はきちんと量って作ってください

私の作った団子は１６個でした

　　　　　　

これを朝の味噌汁に入れました

全然違和感なしの普通の白玉団子でおからが入っているとか

豆腐が入っているとかわかりませんでしたよ

団子を作って冷凍保存されると便利です


今夜何を作ろうかと考えてニョッキを思いつきました

でもジャガイモがゼロ・・・┐(￣ヘ￣）┌ フゥゥ～

だけど土井先生のだって芋団子だもぉん♪～(￣ε￣；)

白玉団子で何が悪い！(((￣へ￣井) フンッ→居直りの図

だって味噌汁のこの団子は材料がイモだと言っても

違和感ゼロだしぃ(￣―￣)ゞ　フフッ


というわけで作りましただ！…（UU)

　　　　　　　　

今日はホワイトソース仕立てです

鶏もも肉、玉ねぎ、マッシュルーム、ベーコン

もちろん牛乳　ワイン

上にいつものオカヒジキです～♪

　　　　　　　　　

ホワイトソースは白ワインも一緒に加えると

コクが増しますね＾＾




これはなかなか使える団子ですよ

もちろんあんこを乗せてスイーツにもなりますしねえ＾＾

冷凍保存して色々お役立てください～♪

ようやく休めます！そうめんがおいしい！

　　　なんだか毎日忙しくて　やっとここまで走り込んだ感じ
　　　　ﾊｧ━(-д-;)━ｧ…

６月は後２日レッスンを残してますが

今日のレッスンで一応峠を越えました！

　　　　バンザーイ！ヽ(￣∇￣ヽ)♪ヽ(￣∇￣)/♪(/￣∇￣)/♪バンザーイ！

やっとブログの更新が出来ます(ノ~▽~)ノ わーいわーい

更新したとしてもコメント返しが遅くなるのが嫌で

今まで我慢していました(-。-; ホッ

とはいえ・・・・別に特別なものは作ってません

　　ヽ(´o｀; ﾅｲﾝｶｰｲ！

最近麺類でしのいでいるような・・・ァ '` ,、 (ノ∀`) ァ '` ,、

そうめんは最近お焼きがトレンドの我が家です

今日も作りましたわ　


よくやるパターン・・・

鶏ミンチのそぼろを作っておいて

そうめんを茹でてぬめりをとって

卵を割り込んでお焼きに・・・・

　　　　　　参考パターン→

かなり逆インスタ映え写真ですけどね(*ﾉ∀`)ﾍﾟﾁ

これはまだ写りがマシ～♪　上にあんを掛けてますから・・・


今日なんかしっかりタネに味をつけてあるし

あんなんか面倒だもんねえ川・┰・川 ベー

その代わりタネにどっさりすりごまを入れて焼きました＾＾

これはこれでなかなかでしたわ…（UU)


さて土井先生ウォッチャーとしては

久しぶりにそうめんネタで記録しておきます


　　そうめんイタリアン

　　　　温かい麺料理です

材料　１人前

そうめん　　１把

湯　　　　　カップ１（２００CC）

オリーブ油　大さじ１杯

トマト　　　１個

にんにく　　適量

卵　　　　　１個

　　　つまり全てが１なので覚えやすい＾＾

話は早い！


まずはオリーブ油とニンニクでしっかり香りを立てておいて

その間にトマトを皮ごと大きく切ってざっと炒める

そこにそうめん１把をいきなり放り込み！！(y゜ロ゜)yェェェェ・・・

すぐに沸騰したお湯１カップを入れて

そうめんを好きな硬さの加減にしておいて

卵をおおまかに溶いて回しかけ蓋をして固める

　　　出来上がり～♪　アツアツがうまい！

インスタント麺も真っ青の素早さ！＼((;◎_◎)／　おぉぉぉぉっ！

調味料は一切入れてません

そうめんの塩だけで味をつけてます

急いでいる時にはうってつけだし

（手間はトマトを切る事だけ！）　

卵とトマトの組み合わせは

栄養学的にも理にかなっているとか・・・

トマトは皮ごとの方がリコピンが摂れるそうですよ

こんなにお手軽なのに塩辛さも思ったほどなくて

なかなかのお味でした


ところで・・・・

食べている間にそうめんはどんどん水分を吸い込む＾＾；

最後には器の底に殆ど水分は残らない！

水分を期待するなら１カップでなく１～２割増しで

作っておいた方がいいかも・・・・

それとか

そうめんと自分とどちらが先に

水分を吸い込むか競争する？？( ゜ω゜),:∵ブハッ

　　　　

できたてを撮ったので水分はこんな風ですけどね・・・・

となりのかぼちゃとの２品で夕食でした（*´艸｀）ﾌﾟﾌ


かぼちゃを薄切りにしておいてごま油で焼き付けて

上に書いた鶏そぼろの味を加工して

麻婆味にリメークしたものを掛けています

　　　　　

どちらも余りものチックでしたけど

栄養バランスは悪くないと思います～♪

少々量が少なかったので小さなアイスも食後に…（UU)


そそ！・・・・

乾燥しきったベランダがあまりにも切なくて

この日曜日についにコリウスと松葉ボタンを植えました

今の所機嫌よく咲いてくれています

　　　　　　　　　

世の中進んでいるからかな？

おはようございます○┓ﾍﾟｺ

またまた更新が空いてしまっています＾＾；

今日は「うたごえの会」で次は21日のディセンター訪問

そして日曜日しか休みがない毎日が続いています

(「￣ ・￣)=３ フゥ...

7月になったら夏休みを取る生徒さんが出るので

とにかく今月中は我慢です(〃_ _)σｲｼﾞｲｼﾞ


いつも台所のテレビで録画を観ているのですが

リビングでやはりテレビを観ているだんなと

音が競合してうるさいので私はイヤホンをつけて

視聴しております


まあじっと観ているわけでもないので

耳に悪いほどでもないしはっきりと聞こえるので

こんな毎日が続いているのですが

さすがにそのイヤホンが先週からナーバスな状態に＾＾；

昨日我慢が出来なくなって買いに行きました

　　　...((((=・o・)ノ ゴーゴー♪

使っていたものは百均で買ったので

またそこで買えるだろうと行ってみたら＾＾；


かなり探したんだけれどスマホなどの携帯電話の

パーツ売り場にしかイヤホンは見当たりません

しかも両耳に当てているものばかりσ(^-^;)アセ

中にはマイクがついてるものがあって

さすがにこれは違うだろう〃ヾ(´=ω=｀)ﾊｨﾊｨ


私が欲しいものはないので今度は電器器具売り場へ・・・

ここになければもうないだろうよ( ｀ω´)キリッ

とちょっと気分は悲壮な感じ＾＾；

ここでも携帯電話がのさばっていて見当たらない

　　　どこ？ヽ(□￣ヽ))…((ノ￣□)ノどこ？

私は人見知りなので店員さんに聞くのが嫌いだけれど

あまりに品物が見当たらないので仕方なく聞いたら・・・

人影のない場所にひっそりと3種類

それも百円ではなかった＾＾；

品名

モノラルイヤホン黒３M

値段　￥２８８

１Mのものもあったけれどまあ３Mのものを買いました

皆さんイヤホン差し込んでまでテレビは観ないのね＾＾；

私はというとこれで一件落着！（＾0＾* オッホホ



携帯電話とかよく売れるからそちらに力が入って

こんなレトロなものは片隅に追いやられますかねえ

しかし百均でも売らないって・・・(´･ω･)(･ω･｀)ﾈｰ

やっぱり時代は進化してるのかもなあ(´ﾟｪﾟ)遠ひ目

今の私のお気に入り

　　　　　ｶﾀｶﾀ･･･(((ﾞ8-(∞ﾉ･ω･)ﾉ ｺﾝﾊﾞﾝﾊ◇

ブログ友さんがお気に入りのお菓子を紹介されていたので

私もそれに乗っかりました( ｖ￣▽￣)イエーイ



近所にボックスストアがあって　もっぱらそこでお買い物です

というか　今はさっと買いに行ける

一番近い店はここですから＾＾


お菓子もですけれどおかずでも

何が私をお気に入りにさせるのかが最近わかってきました

どうやら私は「食感」人間らしくて

もちろん味は大事ですがその前にまず歯触りらしいのです

この冒頭の写真の2品が今の私のお気に入り達です

なくなったら淋しいので必ずどちらも買い足しています


①　　　　「厚焼きピーナッツ煎餅」￥９９（消費税別）

これは店のプロパー商品ではありません

月に2回ぐらい店の棚にどっと並べられて

大体1週間程度で売り切れます

私も好きなものは他のお客様もお好きなんでしょうね

このボックスストアとは違うスーパーでも

見かけるようになってそちらは客数が格段に多いので

その分売り切れるスピードも速いのです

薄甘い味と卵の味と何より好きなのは

練り込まれているピーナツのかりっとしたおいしさ～♪

ピーナツだけ袋詰めにした商品とは格段に違うおいしさです

そして何よりこの煎餅の食感の良さ！。・:*:・(￣∇￣人)。・:*:・

うちのだんなのように歯が悪くても小さく割ると食べられます

コーヒーにこれほど合うって嬉しい(〃∇〃) きゃっ♪

もう1年以上これは買い続けていますよ

でもこの4枚入りの1袋は早くて3日は持ちます

結構お腹が膨れますから一度に1枚は食べられませんのでね



②　　　　「フルーツアップゼリー」　￥８９

これは大体どこの店にもあるのではないでしょうか？

近くの店でもこれはプロパー商品でない時がありません

煎餅のように地味な見かけじゃないので

子供にも好かれていると思われます

甘くても頭が痛くなるようなくどい甘さじゃないし

表面のざらざらの砂糖もそそってくれます(vωv*)アーン

そして見かけの透明感も色も香りも好き！

そしてあの歯茎に柔らかく刺さるあの食感！と噛み応え！

　　　　 L□VΕ...(●´エ｀人´エ｀●)ｽﾘｽﾘ♪♪

これは絶対１つじゃ収まりません！

だって口に入れてもぐもぐしたらすぐ喉を通過するんだもん＾＾；

必ず３つ食べます！それでやっと気が収まります(-。-; ホッ

1袋にいくつ入っているか確かめた事もなかったのですが

このURLを開けてみると9個らしいです

1日の内に一袋を食べた事はありませんが

1度に３つを2回くらい食べているかなあ＾＾


私が食べているとうちのだんなも欲しがります＾＾；

大体私の真似をする人ですわ(((￣へ￣井) フンッ

おかげですぐなくなっちゃうのが悔しい！｡(ﾟうｪ´ﾟ)ﾟ｡


　　　　　　　　　ところで・・・・
　　　皆さんは何をお召し上がりに？( ´∀`)σ)Д`)ﾌﾟﾆｮ