やっこちゃんち

日々の生活の中で見つけた素敵なこと
おいしいこと、何でも一言・・・

お花見2023

2023年03月31日 | 

友人と都内お花見散歩 

雨上がり 空気も空も綺麗

武道館の屋根も美しく青空に映えている

ボートは苦手なので乗ったことはないけれど・・・

暖かな春の日差しの水面はさぞかし気持ちが良いのでしょうね

 

タクシーで六本木ミッドタウンへ

さくら通りも満開

桜を愛でながらティータイムを楽しむ大勢の人

私たちの花より団子も桜色満開

 

 


キッチンカー

2023年03月21日 | お勧めのお店

中・高時代の同級生の集まり

おばさまが大勢集まるとにぎやかだし・・・お店の予約も取りづらいし・・

と 友人がいつも自宅を提供してくれる

 

庭越しのお家はイタリアンシェフのお宅

毎週金曜日は自宅前の駐車場でキッチンカーを出している

 

ランチはキッチンカー おやつは一品持参 都合の良い時間に集まってと気軽な会

 

メニューは4種類

ソース系2種類とチキンを使った2種類 トッピングが数種類

私はカルボナーラとチキンのラビゴッドソースのハーフ&ハーフとトッピング全部乗せで800円

キッチンカーは初体験 シェフとの会話も楽しい

この日は父さんは会食の予定で遅いので 母との夕食分もゲット

 

この日集まれたのは5人

その中の一人・・会えなかった3年の間 膀胱がんを患って手術をしたという・・

 

厳選された持ち寄りお菓子を楽しみながら 思い出話に花が咲き

同じ学び舎に集まった友人たちは 時間の流れをあっという間に飛び越えてしまう

 

 

いつもきれいに手入れされている広いお庭 片隅の花壇も春

 


アーモンドの花

2023年03月20日 | 

ドライブ日和の日曜日お墓参りに

霊園までの道の景色は春爛漫

 

お買い物がてらの帰り道 見つけた 満開の桜

いえ これはアーモンドの木 桜と同じバラ科さくら属 桜にそっくり

 

アーモンドの花と桜を見分ける方法

桜は枝との間に花柄(かへい)があるけれどアーモンドには花柄は無くそのかわりに枝につぼみがつきそこから花を咲かせている

枝からぶらんと少し垂れ下がって見えるのが桜 枝にしっかりついているのがアーモンド

花言葉「希望」ヨーロッパの冬の終わりを告げるのはアーモンドの花

日本における桜と同じ役割

青空に映える可憐で美しい花はあたたかく明るい春への希望を感じる

 

良いものに出会えたね と小さな幸せを見つけた

 

 

 


Salon d'eriko再開!

2023年03月18日 | 母さんの料理

えりこ先生のお料理教室が再開された 

 

今回のメニューのテーマは主に高知の様々な生産者さんの文旦

  • 春の前菜 ブリニに文旦・セロリ・サーモンなどお好みの具をトッピング
  • アスパラの前菜 香川産のブランドアスパラ さぬきのめざめでミモザサラダに
  • 豚肉のシャルキュティエール風 
  • 水切りヨーグルトのクレメタンジュ風 たっぷりと文旦をトッピング

皆久しぶりのレッスンなので 比較的手間のかからないメニューを準備したということだけど

春らしい豪華な食卓に

軽くワインをいただきながら楽しいおしゃべり 

       

最高に幸せな時間

 


医療控除確定申告

2023年03月13日 | 独り言

高齢になると比例して医療費も高くなる?

高齢者3人組の我が家もご多分に漏れず・・・

健康が唯一の自慢だった私も いつの間にか定期的に飲む薬が増えてしまっている

 

3年分の領収書を溜め込んでしまった

マイナンバーカードも取得したし 今年は面倒がらずに

マイナポータル連携及び医療費集計フォームを利用してパソコンからe-Taxで提出

なんと便利でスムーズな 

3年分約9万円近くの節税

(これで美味しいもの食べに行こう・・と食いしん坊の高齢者ふたり

 

今週父さんは大腸内視鏡検査 月曜日から食事制限・・

で お買い物のついでにお肉食べに行こうと

ちょっと穴場のステーキレストラン 平家の郷

炭焼きハンバーグと炭焼きカットステーキ お代わり自由のご飯 宮崎米も美味 

検査前日は何もつけないパンまたは素うどん みそ汁の上澄み 豆腐 白がゆのみ

検査後も4日間中止しなくてはいけない食事も多い(お酒もね

となかなかこのクリニックの大腸検査の献立は厳しい

 

内視鏡の後は脳ドッグを受ける予定

 

健康寿命・・・

 


春を先取りプレミアム中華ディナー from 五十嵐美幸

2023年03月01日 | お勧めのお店

中国割烹旅館 掬水亭にて 五十嵐シェフと直に交流できるプレミアムなイベント

春を先取りプレミアム中華ランチ&ディナー from 五十嵐美幸のディナーに友人たちと参加

 

簡単美味しいドレッシングのライブ調理や楽しいトークを交えての美味しいイベント

各テーブルを回り気さくにお話ししてくださる

豚の角煮春野菜添えの盛り付け

 

どのお料理も美味しく優しく

 

 

美幸シェフを支えるご主人との素敵な2ショット

夕方5時からのイベント

窓から望む富士山の美しいシルエットの変化を楽しみながら素敵な時間が過ぎていく・・