やっこちゃんち

日々の生活の中で見つけた素敵なこと
おいしいこと、何でも一言・・・

ゆず胡椒作り

2007年10月30日 | 母さんの料理

昨年から我が家ではゆず胡椒作りが始まった!
九州出身の夫にとって、ゆず胡椒は日常の食卓にあって当たり前のもの・・・

高知の山奥から、まだ色づく前の柚子が届き・・数えてみたら230個!

仕事が忙しく時間の取れない夫・・覚悟をきめて母と二人で・・
 一個ずつ皮をおろして

 半日かかって・・

 約1キロ~

 青唐辛子と混ぜて完成

 お配り用で~す

 お勧めの一品!
お米2合にホタテの缶詰を汁ごと・・ゆず胡椒を小さじ1入れて・・
ゆずの香りとほんのりピリッと・・白ゴマと三つ葉をのせて美味しいホタテご飯の出来上がり~

お母さん・・腱鞘炎になっていない? 御苦労さまの柚子胡椒です

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秋の味覚

2007年10月29日 | 母さんの料理

秋の味覚の宅配便!


北海道の知人から・・・いつも買っているジャガイモも北海道産なのに・・びっくりするほど美味しい!
ポテトサラダ・・コロッケ・・お芋の味が違う


近くの友人の畑は、今年の気候が影響して大根は不出来だとか・・
四国じいじから・・農薬を一切使っていない大根の葉っぱ・・今年も良い出来栄えとか・・
一夜漬けでご飯を・・思わずおかわりしたくなる


頑固爺さんが作ったと銘打ったコシヒカリと・・娘が岩手の友人宅に遊びに行った際、田植えを手伝った田圃のあきたこまち

新米の美味しさは言うこと無し  

わっ!ゆず胡椒用だぁ・・
高知の山奥で採れたゆずも・・大変 黄色くなる前に調理しなくては

作るのも食べるのも忙しい秋の味覚!贅沢なお・は・な・し

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反省会

2007年10月27日 | お店いろいろ

写真を撮る難しさ、楽しさのほんの一部を経験した一日・・・

食いしん坊の私たちにとってのお楽しみは!理由をあれこれつけての反省会・・・

横浜中華街での昼食

やはり中華は大勢で食べるのが美味しい!!

いい写真とれました?のおしゃべりとともに 
午後の撮影のための活力を~~

楽しい時間はあっという間!
バスを降りて家路につく前に・・ほんのチョッと今日の反省会を~

居酒屋さんにて

デジカメの液晶を見せ合いながら、自分の撮った写真を作品にするというはじめての経験に・・わくわくするやら・・ドキドキするやら

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スナップ写真

2007年10月26日 | 作品いろいろ

11月末から開催されるデジカメ写真展に向けて、横浜方面にバス撮影ツアーが計画され・・・

秋晴れの一日、遠足気分で行ってきました

事前に一眼レフデジカメ撮影教室の講義を受け 三脚も軽くて使いやすい新しいものを揃え 合わせて1.5GBのコンパクトフラッシュを用意し バッテリーの充電も
Go~


 いざパソコンで見てみると・・・一押しのものは何もなく・・

慣れないカメラを扱うのがやっとで・・つまらない写真ばかり・・

 いいなぁ、好きだと思ったものを撮る
 主役と脇役をはっきりさせて、たとえば木がまるで家を見ているかのように
 縦に撮ったら横、横に撮ったら縦に・・アップで撮ったらひいて、ひきで撮ったらアップで
 全体を入れると説明写真になる
 シャッターを押す前に四隅を確認して、画面の真ん中の線をまっすぐにね!
 何が撮りたいかが伝わるように、何よりも楽しく撮ること

パソコンを眺めながらため息をついている母への娘からのアドバイス

 

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ざくろ

2007年10月25日 | 独り言

友人の庭になった見事なザクロをいただいた!

絵心があるなら描いてみたい・・・と思うけれど
今回は写真で・・

美容、健康に良いといわれるザクロ

グレナデン・シロップはザクロのシロップ・・赤ワイン以上にポリフェノールが豊富とか・・



 

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お祭りで・・

2007年10月23日 | お店いろいろ

秋晴れの休日・・お散歩がてら地元のお祭りに!

市民祭りだけあって、人・・人の波

食いしん坊の私たちは、イタリアンレストランが出店している模擬店に陣取り

イタリアのバール気分で晴天の下・・AntipastoとVinoを楽しみ

今夜何する?と言いながら・・ワインや地酒を買い込んで・・なんだか久しぶりの休日らしい一日でした

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トールペイント ネコちゃん♪

2007年10月22日 | 作品いろいろ

妹の最新作です!
思わず撫でたくなるような仕上がりです

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黒茶屋

2007年10月21日 | お店いろいろ

秋晴れの一日・・友人に誘われて久しぶりにドライブをしながら訪れた
黒茶屋

秋川渓谷と山に囲まれた環境にある静かなたたずまいのお料理屋さん


友人が個室を予約してくれていました!


本日は朴葉焼きと山里料理を!

今回はお茶で乾杯!
久しぶりに集う友人とのおしゃべりはお料理を一層美味しく

茶房で美味しいコーヒーを飲み・・お土産には!
 特製のおやきを~

いつでも誰とでも私たちは食欲の秋!大好きな季節!

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おかえりなさい!ダイニングテーブル!

2007年10月20日 | 作品いろいろ

居間の中心、我が家の生活の中心の少々くたびれたダイニングテーブルを修理に出して一か月半・・

お帰り~
奇麗にお化粧直しされて

主にアンティーク家具・・・明治・大正時代の家具のリペアを手がける若い職人さん(とてもかっこいい

丁寧な仕事、丁寧な応対・・満足いたしました。

今度は祖母の桐のタンスを直そうかなぁ・・・

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未来につなぐ日本の手仕事展 2007 INつくば市

2007年10月19日 | 作品いろいろ

佇まいプロジェクトメンバーsajiボタンとして参加している 未来につなぐ日本の手仕事展が10月20日よりつくば市の Gallery SAIKAにて開催されます。

娘の作るsajiボタンも今回20種類にバージョンアップとか・・大きな荷物を抱えて展示の準備に出かけて行きました。

「佇まい」・・立っている様子。そこにあるものの様子。ありさま。転じて、人の生き方。暮らし方。生業。生活。

最終日28日(日)はボタンづくりのWork Shop・・大勢の方が参加して楽しんでくださるといいわね

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わんこのベッド

2007年10月18日 | 独り言

パソコン周りを整理したとき、我が家のワンコお気に入りの椅子も片付けてしまったので・・

寝るところがない!とうろうろ・・・

で・・・買ってあげました!ベッドを・・・

ボアカバーをつけて冬バージョン・・
気持ち良さそうな寝顔は、いつまで見ていても飽きません

 

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できる女!????

2007年10月17日 | 独り言

いつの間にかパソコンを自由に操る子供たちを見て・・置いて行かれたら大変!と・・

パソコン教室に通いはじめて何年たったかしら?

パソコンを触ることが私の日常になり・・98、2000、XP、Vistaとパソコンもバージョンアップ 

で・・・ずっと子供のお古のパソコンデスクを使っていた私のパソコン環境も先日バージョンアップ
デスクは夫からのプレゼントで~す 

 ここは2階のベランダへ続く空間・・

子供が小さい頃はファミリールームと称して、友人たちが集まりゲームをしたりマンガを読んだり・・・部屋に閉じこもらないようにと大人がさりげなく干渉できる?様に作った空間!

今は私のお城・・キッチンでお鍋が噴いてもキャッチできる環境

お母さん!できる女みたいだね!が皆の感想・・そう?

http://www.photoback.jp/friends/preview.aspx?pbid=PBER-1501640709271418160&kw=6A8226DA
cocoaギガストレージを利用して作ったオリジナル写真集
クリックして拡大表示して見てください!

http://www.geocities.jp/ysronron/
最近作ったHP

これが我が家風  できる女 のお仕事

 

 

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バナナとチョコのケーキ

2007年10月16日 | 母さんのお菓子

オーブン料理の温かさが心地よくなった今日この頃・・
久しぶりにケーキを焼きました。

完熟バナナとキャラメルチョコチップをたっぷりと入れた焼き菓子・・

甘い香りが部屋中に!
あっ!美味しそうな匂い・・我が家のただいまぁ~の代わりの言葉です

 

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お客様は青春

2007年10月15日 | 独り言

お母さん・・同窓会の写真の整理、家でお友達を呼んでやっていいかしら?と娘

どうぞ~・・と9人の同窓生が我が家へ

お母さん・・夕飯もいいかしら?
どうぞ~・・と我が家と合わせて16人分の夕飯作り
頼みの夫はこの日は会社へ・・

メニューは
先日友人のサロンで習いたての・・手作りベーコン(お肉2キロ)ハーブのお寿司(お米8合)

北海道からちょうどジャガイモが届いたので、ポテトサラダと揚げたてコロッケ(これは母担当)
生ソーセージ、生ハムとほうれん草、赤ピーマンのキッシュ

先日餃子をたくさん作り置きしておいたので、餃子と春雨の中華風スープをお鍋にドカンと!

高校を卒業して10年・・楽しそうな笑い声 私たちも青春のおすそわけを

 

 

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秋の一日に・・・

2007年10月13日 | 作品いろいろ

住宅街にあるカフェスタジオ ラミュールは秋色一色
そんな中で、クリスマス小品の撮影会が催されました。

本年度用のクリスマスカード作成のため・・
私が通っているパソコン教室で11月下旬に開催される写真展の準備のため・・


真剣に撮影をするってこんなに大変なこと
1時間余りの撮影タイムの後のアフタヌーンティーの美味しかったこと

で・・・本日の撮影の出来栄えは???

   内緒・・本当に難しい・・

 

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