やっこちゃんち

日々の生活の中で見つけた素敵なこと
おいしいこと、何でも一言・・・

ブルーインパルスと青空

2020年05月30日 | 独り言

ペースメーカー交換術で入院していた母が無事に退院

なんだか一回り小さくなった感じだけれど・・これで後10年は長生きできるわね

お疲れさまでした!

 

今回から遠隔モニタリングシステムケアリンクを利用

ペースメーカーに蓄積された情報は通信回線を経由して医療機関に送られる

これで通院回数が減り対面診察は1年に1度 

体調に変化があるときもスムースに受診することができるのでひとまず安心

 

この日 新型コロナウイルスに対応する医療従事者などに敬意と感謝を示すために

航空自衛隊のアクロバットチーム「ブルーインパルス」が東京都上空を飛行したとのニュース

 

父さんから写メが

仕事場の上空で (同僚が撮った写真)

青空に映えるブルーインパルス 

 


新橋北庄 特別ランチ!

2020年05月26日 | 割烹北庄

働き方改革で有休をとらなくてはならない父さん

なかなか簡単にお休みすることができない

午後休の制度・・・11時59分までにパソコンをダウンして帰れば半日お休みになる

父さんにとっては便利らしい

 

本日は新橋北庄さんにお願いして特別にランチ

お店で待ち合わせ 2人で独占



座っているだけで目の前にお料理が次々提供される幸せ

新しい生活形態の中で気兼ねなくこんな時間を過ごせる日が早く来ますように

 


彩り豊かな食卓

2020年05月24日 | 母さんの料理

野菜ソムリエのErikoさんから高知から届いたミニトマトをいただいた

アスパラガスを分けていただいた

こんなにいろいろな種類を食べ比べる機会は滅多にない

これは甘いね! コクがある! と言いながら贅沢にそのままパクリ パクリ

アスパラはフリットに

衣にパルミジャーノを加え ミニトマト・アボカドとともに

彩り豊かなメインディッシュ

ごちそうさまでした

 


北庄さんのお弁当

2020年05月21日 | 割烹北庄

父さんが入院前の母を元気づけようと新橋北庄さんに特製弁当を予約

2人前 

黒むつの荒煮や鰯の万年煮は入りきれずに別のお弁当箱に

 

食卓はお正月の様

美味しい壮行会

 

母の交換術は1時間ほどで無事に終わりました

これで電池の消耗を考えることなく今までより快適な生活を送れると良いな・・・

今は遠隔モニタリングシステムという新しい医療サービスができたらしい

たびたび外来に行かなくても 携帯電話回線を通して埋め込み機器の情報を自宅から担当医や医療スタッフに送ることができるという

医療は進んでいる

 


畑の贈り物

2020年05月19日 | 母さんの料理

ほぼ連日届く宅配便

我が家にとっては不要不急の物

母は明日からペースメーカーのジェネレーター交換術のために1週間ほど入院する

この状況 付き添えるのは入退院の時だけ

お見舞いはできないので例えば下着やソックスでも最低6組必要

あれ買ってきて これ買ってきてといわれても・・今百貨店は開いていません

で・・オンラインショップで得意のポチっと

 

そんな中で出会ったポチっ

熊本ふっこう復袋 熊本県産おまかせ野菜・フルーツ10品目・あきだわら5キロ

新型コロナの影響が直撃したホテルや飲食店に卸される予定だった地元生産者の手がけた野菜やフルーツ

 

四国ジイジからも届きました~ 畑の贈り物 + おまけ

グリンピースは早速豆ごはんに

こんな宅配便は本当に嬉しい

 

毎日走り回っている宅配便の車 配達員の方々 感謝

 


草の家 赤坂

2020年05月16日 | お勧めのお店

今週は出かけることが多く

母の病院 仕事 1か月ぶりに行く腰の治療

 

金曜日 腰の治療は赤坂まで

その前に娘に渡したいものがあったので最寄りの駅まで

久しぶりに乗るJRも地下鉄も空いていた

 

赤坂見附から治療院までの道

ちょうどお昼時 多くの会社員でにぎわっていた

いつもよりテイクアウトを案内する店員さんが多いかな?

並んで順番を待つお店も

ここだけ見ているとコロナの影響をあまり感じない・・

 

治療の帰り会社を半休した父さんと待ち合わせ

ずっとこもっていたので美味しいお肉で元気をつけようと 久しぶりの外食ランチ

これは不要不急の用事ではないかなとちょっとドキドキ

父さんが良く利用する 草の家

広い店内 大きなテーブルに2人 3蜜禁止はきっちりと守られている

ちょっと贅沢なランチ 久しぶりに良い気分転換

 

ごちそうさまでした

 


家庭菜園ベジトラグ

2020年05月12日 | 

比較的広いベランダ

家族が多い時 ベランダいっぱいに洗濯物を干して空を見上げる 

その満足感がとても気持ち良かった

 

3人家族になって・・明らかに洗濯の量も減って・・

ステイホームで時間が十分とれる今 

皆さんが思いつくように 私も家庭菜園に挑戦してみることに

 

選んだプランター イギリス生まれのレイズベッド ベジトラグ

この時期 同じことを考えている人が多いのか? どこのサイトでも品切れ

連休中に父さんの手を借りないと で ようやくみつけてベジトラグSを2台ポチッ

 

野菜専用の土を入れて

一番育てたいのはオクラ 花もきれいで楽しめる 

ビールのおつまみにも

さて・・・できるかなぁ・・・

 

ふと思う・・

お花の水やりもままならないほどバタバタとしていたあの頃の毎日は何だったのかしら?と

 

 


連休末 料理三昧の日々

2020年05月11日 | 父さんの料理

長い連休も終わりに近づいた週末(5/8)

家中の断捨離も順調に進み・・・駐車場の半分は不要物の山

物にあふれた生活をきちんと見直されるかな???

 

子供たちの家庭に送るお惣菜宅配の準備

は朝早くからビーフシチューを煮込み

いつものお肉屋さんで買うお肉がたっぷりとついているスペアリブは塩コショウ味とオニオン味の2種類を

牛ミンチカツの下ごしらえ まとめて揚げてすぐに食べられるように

父さん特製のチャーシュー入り中華おこわはふかして冷凍に

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

終わったのは夜も更けて 孫たちに喜んでもらうのも疲れるねと本音もちょっぴり

 

子供たちも喜んでいますと美味しそうに仕上げた画像が

 も幸せ 

 


Y&Yキッチンのお惣菜

2020年05月07日 | 母さんの料理

子供たちの家庭に送るお惣菜第2弾

今回は私も参戦するので 二人の頭文字をとって名付けたY&Yキッチンから

シーフードグラタン

  • 牛乳3リットルと蟹の殻でとった出汁で作ったホワイトソース
  • 魚市場で買い置きしておいた海老
  • 金沢から届いたズワイガニの冷凍しておいたほぐし身

 テイクアウトのお店みたい 冷凍庫へ~

 

お肉屋さんに牛のブロック2キロ 牛ミンチ1.5キロ スペアリブ22本 他注文済

連休の最後は料理三昧

 


これが本物油淋鶏を作ってみた!

2020年05月05日 | 父さんの料理

NHKあさいちの いまこそ作ろう!面倒だけど絶品・本格レシピ

料理に関しては面倒くさいこと大好きなのアンテナに

 

これが本物!3日間かけて作る油淋鶏 

下味の液につけて1晩おき 皮目に水あめ液を塗り1晩ねかせ

3日目 扇風機で6時間ほど風にあて乾かす

良い色合いに乾いて

テレビでは 揚げ油を熱して回しかけ皮目をパリパリにするやり方

オーブンの場合は皮目にハケで油を塗り、250度に予熱して13分焼く
その後もう一度油を塗り250度で5分焼く・・・・ とレシピにあったので

我が家はガスオーブンで

13分後・・・ あらら~~ 設定温度が高すぎた

皮はパリッ 味も本格的 だったけれど‥残念な出来栄え

 お疲れさまでした・・たまにはこんなことあるよね

 


ケルヒャーで掃除

2020年05月04日 | 独り言

10日まで会社はお休み

連休中の父さん 課題を着々とこなしています

その1つ ケルヒャーを使って掃除

数年前 大掃除用に買ったケルヒャー か弱い私の手には負えません

で・・・父さんの出番

中庭のタイルを

みるみる汚れが取れていくのは気持ちが良い

綺麗になって心も五月晴れ

濡れたついでと 玄関周りお風呂場の掃除も お疲れ様~~

 

気持ちの良い風がそよそよ

ランチwith・・音楽を聴きながら   

 

 


勘違い!勘違い!

2020年05月02日 | 独り言

少し前の話・・・・

マスクの常備不足が気になっていたころ

Amazonで日用品を注文しようと思ったところマスクが出品されていたので思わずポチ!

どのようなものが来るのか少し不安だったけど・・

開けてびっくり 耳が付いていない

どう見てもただのマスクサイズの不織布

Amazonにもこんな不良品が出回るのかしら?と返品の連絡

発売元から 

「こんにちは、弊社の商品は全て厳格な品質管理を実施する工場で生産され

ウィルスの拡散防止が非常に有効であり、信頼できるものであると確信しています

写真を添付します」と・・・

添付された写真 

あらら~~

勘違い勘違い 大変失礼いたしました