たべること大好きな父さん 食料品の催事場をのぞくことが大好き
先日のお土産 日本たまごかけごはん研究所の幻の卵詰め合わせ
半熟目玉焼きにして食べくらべてみた
黄身の色合いやコクを説明書を読み上げながら味わう
昨日すき焼きを食べようと割ってみたら
黄身が限りなく白に近い淡い薄黄色
これは米艶という名前の北海道産の卵
北海道産飼料99.8％でそのうち68％が北海道産米
色素のない食べ物ばかりなので黄身も白い色味らしい・・・
加熱を加えると白さが更に増して不思議な見た目になるらしい・・
楽しい食卓になったね
毎年連業者さんから季節ごとの美味しいものをいただく
春は25年前この会社の社長さんが開拓した千葉県山武竹林で採れた筍
ジー・オー・ピー（建設用仮設機材の開発・製造及びレンタル・販売・ケータリング ）の社員一丸となっての作業
竹林を次の筍のために間引きなどの竹林の整備
筍狩り 採れた筍は山で皮むきなどの下処理 煮炊き場へ届け 洗いある程度の大きさに切り分け
米ぬかと唐辛子を入れ約１時間茹であく抜き
冷えたものから成形して真空パック 配送
で・・・
届いた春の味覚
早速筍ご飯とバター醤油焼きに
穂先は柔らかく 根元がシャキシャキ 甘くておいしい
夏は野菜 秋は新米 冬はお餅 社員の方々の笑顔とともに届きます
感謝
北庄さんから春に芽吹く山菜 行者にんにく第1弾が
早速てんぷらと行者にんにくご飯（行者にんにく・鶏肉・油揚げを炒めて醤油味をつけ炊き立てご飯に混ぜる）に
美味し過ぎる のです・・・
行者にんにくの効用
第2弾が届いたら定番の行者にんにく醤油漬けを作る予定 楽しみ
友人とランチ
国立のフレンチレストラン セゾニエにて
ゆったりとした店内 窓から見える木々の新緑が美しい
美味しいものやおしゃべりが大好きグループが全員そろってランチできたのは本当に久しぶり
春を感じるメニュー満載のコース
幸せ
なひと時
疲れると歯茎が腫れてくる？ 昨年から歯医者さんに通っている
いったん良くなっても又疼いてくる・・・
コロナが落ち着いたら悪さしている親知らずを抜きましょうと口腔外科を紹介され
この年になっていやだなぁ・・と思いながら 予約の日まで1か月半待って
先日無事に抜歯終了 担当のドクターは若い綺麗な女医さん 少し緊張が解ける
親知らずと隣の歯２本抜いて４針縫ってきた
１週間後に通っている歯医者さんで糸を抜いてもらう
少し腫れて口が開けにくいけれど痛みはほとんどなくなった
「親知らずを抜くと小顔になる」という噂がある ちょっと期待
親知らずの抜歯によって小顔になる可能性がある人
どれも当てはまらず・・・
久しぶりにおかゆを
旅行先のお宿の朝食を真似して
冷蔵庫のあまりものを・・・うーん 塩分過多
特にファンではないけれど 年に数回野球観戦を楽しむ （チケットはいただきもの
）
自宅からも近い今はベルーナドームと名称が変わった西武ドームに
昨年はコロナ対策で入場制限があり事前登録も必要で 物々しい雰囲気だった
今年は検温や応援ルールがあるものの わくわく感がすっと響いてくるような素直に楽しめる雰囲気
私の希望で日ハム戦を 話題のビッグボスの姿が見たくて
残念ながらビッグボスの喜ぶ姿は見られなかったけど 最後まで良い試合
暑かった一日 球場で飲む生ビールも最高
肌で感じる応援や拍手 やはり良いですね～～
週末の夕食 何にする？・・・
昼間は出かけるのであまり手のかからないメニューをと
材料をカットして用意するだけ・・あとはホットプレート一台で出来上がるお家パエリアに
今回は少し贅沢に 大ぶりのエビやのどぐろの切り身・ムール貝も用意 スープはカニ汁
美味しく出来上がりました～ 
本日孫君入園式
自宅から徒歩5分の７５周年を迎える歴史ある幼稚園
３歳児は７人入園・・・先生方を独り占めですね
送られてきたぶかぶかのスモックと黄色い帽子姿の写真・・・いかにも新入生らしい
母親になるまで長い苦しい時間を経験した娘の晴れやかな表情もとても幸せそう
成長が楽しみ
近頃孫君のお気に入りの舎人公園
車で３０分ほどのとても広く気持ちの良い公園らしい
とにかく走り回るのが大好きな元気坊主
森の狩人からエゾ鹿肉が届きました 
ジャーキーを作る予定
丁寧に処理された新鮮なお肉
ロースとハツ 一部をステーキでお味見
柔らかくくせもなくとても美味
すね肉は冷凍し 後日煮込んでカレーにしてみた 本当に美味しい
3日間醤油ベースのたれに漬け込み ジャーキーに
オーブンで３０分焼いて４時間燻製
出来栄えは
おつまみに最高
出来上がりを待っている人がいる 少しづつだけどおすそ分け
お酒 すすみます
2年ぶりに再開されたオムスのイベント 皆勤賞
兎川シェフが毎回考えてくれる特別メニュー(今回のイベントはシェフ５０歳の祝い）
前菜５種盛り かわいい
熟成鱸（すずき）のお造り 昆布〆とはまた異なった食感
子牛のリードヴォー（胸腺肉）とフォアグラ
オマールエビ 絶妙な火入れ お刺身のような食感 初めて味わう！
一万秒ローストビーフ 下味は自家製のもろみで 我が家でもこの味付け試そう
本日のメイン ラムレッグロースト 鹿児島タケノコとともに お代わり自由
天然鯛めし 美しい炊き込みご飯
デザート＆コーヒー
おなかも心もいっぱい
同席した彼女のお誕生祝いの若いカップル
父さんが若いのに偉いねと彼に声を掛けたら にっこりしながら無理してますとの返事
思い出す・・・父さんと付き合い始めた私のお誕生日・・遠い昔
独身寮で同室だった同僚が少しだけどと確か1,500円カンパしてくださって
居酒屋さんのようなところでささやかにお祝いした
若いころはお財布の100円玉を数えながらお茶を飲んだ・・・
わが子たちもそうだけど 今の若い人たちは贅沢なデートをさりげなく楽しんでいるような気がする
同席した入籍記念のカップル
数年前私たちの結婚42年記念の食事をオムスでしたことを思い出し・・・
これから長い結婚生活 同じ想いで記念日を祝えると良いね 頑張ってねと心で伝えた
50歳を迎えますますパワーアップしていく兎川シェフ 応援しています
花より団子 お花見の後のお約束は北庄さんでの食事
春の献立
ホタルイカ・カツオ・白魚の卵とじ・イイダコ・鵡川のシシャモ雄雌・鹿児島鯵のフライ・熊本新タケノコご飯・高知スイカスピナス等々
桜の葉や木の芽 春がふわっと香って
今北庄さんは予約のみの営業
父さんと二人 独り占めの贅沢な花より団子
お土産のお弁当は
タコ飯とタケノコご飯 ごちそうさまでした
友人と誘い合ってお花見へ
友人と一緒のお花見は2年ぶり やはり心ウキウキする
以前写真クラブの皆と行ったコースの一部 四ツ谷駅からホテルニューオータニへのソフィア通りを
ホテルオータニ ロビー正面
日本庭園へ
曇り空は残念だったけれど どの花も今が見どころですよー
と言わんばかりに咲き誇っている
少し足を延ばして六本木へ
東京ミッドタウン
桜のトンネルの下のミッドタウンガーデンには屋外ラウンジがオープン
色とりどりの花々が鮮やかに咲き誇り おしゃれなカフェに
風も冷たくなってきたので・・私たちおばさんは 屋内で温かいお茶を
待ち遠しかった春を満喫した一日
友人とのお出かけは本当に楽しい
