やっこちゃんち

日々の生活の中で見つけた素敵なこと
おいしいこと、何でも一言・・・

はんこ

2007年07月31日 | 作品いろいろ

物づくり作家さんのイベントに行った娘のお土産~~

ゴムのはんこ


お母さん!お菓子作ったときのタグにしたら良いかなと思って・・と・・
HANDMADEはんこを イニシャルY入り 

私はボタンの・・可愛いでしょう

イメージを伝えると、その場で彫り上げる・・はんこ作家さんの作品です

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本日のお料理教室は中華

2007年07月30日 | 母さんの料理

お魚料理教室・・本日は中華料理
ほんのチョッとしたポイントを教わることで、本格的なごちそう中華料理が


例の如くワイワイガヤガヤ 皆で作るお料理は楽しい

本日のメニュー
 中華風蒸し茄子

 棒 棒 鶏

 海老のチリソース

 レタスの蠔油 炒め

牛乳ゼリー・マンゴーソース

 おまけ

今日は電車で行ったので・・友人からワインのおまけ付きでした

さぁ~ 家で腕を振るうぞ~~

 

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魔界への誘い

2007年07月28日 | 

2007年 第24回全国種類コンクール芋焼酎部門第1位グランプリを受賞した・・・

     
   黒麹芋焼酎 魔界への誘い ふろしき包み

賞金とか・・賞品とか・・に縁の遠い父さんの久しぶりの

  で~~す 

 

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野菜ジェラード

2007年07月27日 | お店いろいろ

金沢の友人から届いた加賀野菜のジェラード・・
金沢では有名なお漬け物屋さん  四十萬谷本舗 の限定品とか・・

奥能登の搾りたて生乳を原料に・・
深層水トマト五郎島金時加賀東山のいり茶・南高梅を金沢の地で漬け込んだ宝生の梅(梅干し)金城味噌

珍しいだけのものだけど・・と友人

いただくのが楽しみでーす

 

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メジャーカップ

2007年07月25日 | 母さんの料理

友人が自宅で家庭フランス料理のサロンを開いています・・
お料理以外にも学ぶことたくさん・・
何気なく使っている調理器具の中に・・アッこれは便利!!と思うものが

で・・今回は早速これを・・


上から見て計れるメジャーカップ

目が悪くなって・・かがむのもチョット  私にはとても便利なアイデア商品 

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春名芙蓉ブランド・テーブルウェア

2007年07月24日 | お店いろいろ

友人に誘われて FUYO HARUNA のお店に行ってきました。

静かな住宅街にたたずむとても奇麗なお店・・

お店の方の素敵な笑顔、色鮮やかなお花のテーブルウェアに囲まれて・・素敵なティータイムを過ごしてきました

 

あれも・・これも欲しくなって 

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はも松茸鍋

2007年07月23日 | 母さんの料理

松茸をどうお料理しようか?・・と思いついたのが、はもと松茸の鍋!

お魚屋さんの水槽に泳いでいた鱧を予約して・・


骨切りして一口大に切ってもらって・・


身は軽く湯引きして、松茸・豆腐・ネギ・くずきりとともに・・


鱧の骨でじっくりととった出汁でいただきます!

一人暮らしをしている次男が・・ああこんな優しい味は久しぶりだ!と・・

そういう一言が嬉しい母なのです   御馳走さま~~

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鶏の炊き込みご飯

2007年07月22日 | 母さんの料理
簡単でとても美味しい炊き込みご飯です!

鶏の手羽先に軽く塩コショウし、網で焼いてお米の上に置きスイッチオン!
お米にはお酒と塩少々入れてあります。
炊き上がったら鶏肉をほぐし混ぜ込むだけ・・
鶏本来のうまみが味わえる炊き込みご飯です。
天草大王鶏の手羽を使いました。
少々お値段は張りますが・・美味しさ抜群  
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本日のお土産は??

2007年07月21日 | お店いろいろ

ただいまぁ~
多忙を極める夫・・このところの忙しさで体重が4キロ減
お腹周りも

御苦労さま!・・で今日のお土産は??  


わぁ・・久し振り! 北庄特製鯖寿司です 

あと・・・


でか   

美味しいものを食べて

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AKTEOの時計

2007年07月19日 | 作品いろいろ

今月一杯で会社を辞める娘にと・・会社の皆さんからの記念品

世界的に有名な、時を刻むアートなウォッチAKTEOボタン職人を目指す娘ぴったりの時計・・よく見つけてくださった

あやとり・・AKTEO日本正規認定店のHPのぞいてみてください!
楽しいデザインがいっぱい!

今の自分にぴったりの時計が見つかりそう・・・
私はキッチンの中のシェフかワインがいいな 

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本日のランチ

2007年07月18日 | お店いろいろ

久しぶりに会った親友とのランチ・・


郊外にある家庭的な中華料理のお店で・・レディースコースを・・
色々なお料理を少しずつ・・嬉しいな 

隠しようのない子供のころからの友人との泣き笑いの会話は・・尽きること無し   

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本日のお土産は秋!

2007年07月17日 | お店いろいろ

新橋割烹北庄より、まだ温かいお土産で~す(只今の時刻23時15分)

今年初お目見え~

松茸ごはん・・わぁ!温かいうちにちょっとお味見
さすがお料理やさんの味です!美味しい・・思わず2?3口ほど・・


大きなさんま!
北庄のHPに書いてあった新秋刀魚・・わがまま言って分けていただいてきました!

さっそくチルド室に入れて明日塩焼きでいただきま~す

我が家の食卓は到来

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喜三郎の酒

2007年07月16日 | 

東北旅行の時に買い求めてきたお酒

能代 喜三郎の酒 喜水酒造合資会社

数ある中から選んだわけは、名前とラベル?・・なかなか楽しいラベル




             
旧国鉄の廃棄された通年11度を保っているトンネルを利用して貯蔵庫として活用し、低温で長期熟成させているそうです。
フルーティーでさわやかな味わい!さすが!エコロな天然冷蔵庫で熟成された吟醸酒です もう一杯

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主婦のランチ

2007年07月15日 | お店いろいろ

友人とお買いものに出かけランチを楽しむ機会が一週間に何度か

何気なく入ったお店がリーズナブルで美味な時はとっても幸せ

で・・・先日も雨の中車で出かけ、たまたま駐車場が空いていて私の下手な運転でもサッと入れそうだったので・・

炭焼き和牛ハンバーグのお店 Charco Grill チャコグリル
(旧青梅街道・仲町図書館向い) 042-342-5740

ハンバーグのSサイズのランチセットを注文
サラダとスープ・・ランチにしてはしっかりと存在感がある!
炭焼きハンバーグ・・焼き加減はレアで・・タルタルステーキのよう!アツアツのお皿に、 目の前で7種類の中から選んだソースをかけて ジュアー

食後はコーヒー   ここまでで1000円

で・・・コーヒータイムになると何かデザートが・・

 
プリン・・フルーツとシャーベット・アイスが盛り合わせになっています!  350円

美味しくいただいて大満足で、仕事中の夫に心から感謝しながらの主婦のランチタイムです 

 

 

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ベイクド・チーズケーキ

2007年07月14日 | 母さんのお菓子


クリームチーズ・サワークリーム・生クリーム・バニラビーンズをたっぷりと使ったアメリカンタイプのベイクドチーズケーキです。
ただし・・生クリームを多めに入れたため表面が割れてしまいました!(これはご愛敬ということで・・・

食べた家族の感想は?・・もちろんこれだけ贅沢な材料ですので

すごくおいしい~~!!

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