やっこちゃんち

日々の生活の中で見つけた素敵なこと
おいしいこと、何でも一言・・・

お家パエリア

2021年09月28日 | 父さんの料理

雨がひどく降った日・・夕食何にしようか?

で・・冷蔵庫の余りもので作った久しぶりのパエリア

ベーコン・タコの足・イカげそ・海老・アワビの醤油煮・トマト

簡単で美味しかったので

姪一家が来た時の早夕飯にまたまたパエリア

この日は鳥の骨付きもも肉をメインに いか・アサリ・海老・アスパラ・ミニトマト・パプリカ

食卓でおしゃべりしながら調理できるのがいい感じ

 

で・・・花ちゃんたちが来た週末 日曜日の朝食に またまたパエリア

魚市場に買い物に行ったので蟹・ハマグリ・ムール貝を 

ゼーホフの生ソーセージとイカ墨ソーセージを

蟹で出汁を取りサフランも加えて

 

手軽で美味しい のお供にもなるメニュー 

 


シルバーウイーク最終日

2021年09月27日 | 

土曜日に一泊で双子の長女・次男一家と姪の家族がやってきた

5年生の花ちゃん・2年生の幸ちゃん・4歳の伊織ちゃん・3歳の孫君

又またにぎやかな週末

 

 この日のために用意した食材

長野産の松茸と能登牛ひれとサーロイン各1キロづつ

 

12人の食卓 にぎやか~~

皆にバースディの歌を歌ってもらってご機嫌

 

食卓上でワイワイ言いながら父さんと次男で焼くお肉

美味しいステーキとローストビーフの出来上がり

 

松茸は酒蒸しと牛肉巻きに

 

美味しいと食べる孫たちの笑顔を見るのが幸せ

子供たちが寝静まった後の大人のおしゃべりも楽しい

 


賑やかなシルバーウイーク

2021年09月24日 | 独り言

我が家は9月生まれが沢山いる

孫君 孫君パパ 我が家の父さん 母 妹 そして姪の子は忘れられない9.11生まれ

姪が久しぶりに母のお誕生日に合わせて一家で来家

小学校5年生と小学校3年生の2人の姪の息子達

曾祖母にあたるグーママに折り紙の薔薇をプレゼント

 

姪は実家の会社を継いで将来の女社長

宇宙に興味を持ち 明日は宇宙飛行士の野口聡一さんとTV収録があるという

娘の夫はゲームクリエーター 自宅で仕事をしている

忙しい姪のために家事分担 食事作りを担当している

 

   若い飲み相手がいてご機嫌な

食卓にはあふれんばかり具をのせたパエリア 楽しく刺激的な話題で大いに盛り上がり

賑やかなにぎやかなシルバーウイーク

 

この賑やかさは今週末に続く・・・

 


花ちゃん一家のキャンプは

2021年09月22日 | 

雨女の花ちゃん

連休に家族でキャンプに出掛けると聞いていたけど 台風が来る

という私たちの心配をよそに 次男から 台風たいしたことなくて良かったと連絡が

 

羽釜で炊いたご飯と

炭火で焼いた鰻 ウマ~~

 

すっきりと晴れ上がった2日目は

ボーイスカウト活動時代のスキルを活かして25年ぶりに立ち釜を作り

1週間塩とハーブに漬け込んで熟成させたお肉に燻煙をかけて

 

元気で活発な花ちゃんたちの声が聞こえてくるような

 


皆 敬老!

2021年09月21日 | 独り言

敬老の日 妹夫婦が来家

もうすぐ95歳のお誕生日を迎える母へのプレゼント

おもたせのお寿司で父さんと義弟は大いに盛り上がり

久しぶりのホールケーキ とても美味

気が付けば・・・皆 高齢者

お互いに敬う?

 


のどぐろの干物

2021年09月16日 | 父さんの料理

秋の気配を感じる今日この頃

金沢ジイジから近江町市場のお魚が

甘えび・赤いか・のどぐろ

甘えび100匹(ジイジは沢山が大好き

ご近所におすそ分け お刺身で  残りは塩辛を作ってみた

赤いかはお刺身に げそは酒粕漬けに 

のどぐろは塩焼きに 残りはピチットシートを使い干物に

大きな切り身 身も厚く美味しそう 冷凍保存に

 

月末次男一家が来る予定

のどぐろが大好き~な幸ちゃんの喜ぶ顔が目に浮かぶ

 


築地 和み

2021年09月14日 | お勧めのお店

都内に出かけたついで?に父さんと待ち合わせ

会社関係の会食も私の友人とのランチも自粛の日々

父さんと知っているお店での食事 貴重な楽しみ

築地 和み

今回はカウンター席で 鮮やかな料理人の手さばきを見るのは二人とも大好き

あのメニューは何?と言いながらあれもこれも食べたくなって・・・

 

 

忙しく活気のある厨房 こうでなくては

もうしばらくの辛抱・・・

 


安奈淳 リサイタル

2021年09月11日 | コンサート

元宝塚歌劇団のトップスター 安奈淳さんのリサイタル

Bouquet d'espoir ~希望の花束をあなたに~

Piano雄太

1部はお芝居仕立て 雄太君のピアノもセリフの一部に!

2部は歌とトーク

宝塚らしい楽曲も盛り沢山

70歳を超えてなお輝いている安奈淳さん とてもかっこよく素敵

 

特に熱烈な宝塚のファンではなかったけれど

10代の頃は父の会社関係の方が宝塚とご縁が深く 度々舞台に招待していただいた

お隣が鳳蘭さんとやはりご縁が深く 自宅に遊びにいらしたとき一緒にお茶をしたことも

 

あの華やかな舞台は今でも心躍ります

 

優しい元気を沢山もらったコンサート

 


お誕生日は新橋北庄さんで!

2021年09月09日 | 割烹北庄

父さんのお誕生日

ランチ時間に特別に北庄さんにお願いして

北海道塩水雲丹・鯨尾の身の刺身・松坂牛牛タンの焼き物・アワビ・土瓶蒸し・松茸ご飯

 

楽しくおしゃべりしながらゆっくりと流れていく時間with美味しいもの

 

出会いは父さん18歳の時・・半世紀が過ぎて

とっくに折り返しての人生 あともう少し仕事頑張って 

ゆったりと美味しい楽しい時間を一緒に過ごしていけたらいいね

 

 


大田区の地ビール

2021年09月02日 | 

折に触れて長男家からビールが送られてくる

父さんのお誕生日が近い先日プレゼントしてくれたのは

自分たちの住まいがある大田区内醸造所で作られているオリジナルの地ビールセット

 

個性的なラベルを楽しみ

ワインのようにゆっくりと味わい

お家時間が少し豊かに