新山食品加工場 ~秋田の味噌屋日記~

秋田県横手市平鹿町にある(有)新山食品加工場(里見のこうじや)です。商品や、味噌などを使ったレシピを紹介しています。

秋の収穫

2021年09月24日 | 飯炊きおばさんのつぶやき
こんばんは、飯炊きおばさんです

雨が止んだら、ずら~~~っと倒れてしまった田んぼの稲が痛々しい横手です。

ワタシの行動範囲で、今年ほどヒエや草が多い田んぼを見たことはありません。
中にはほ~~~っとため息をつくほど手入れが行き届いてきれいな田んぼもありますが、手がかけられていない田んぼが年々増えてきましたね。
米の値段も下がってきた田んぼにそんなに手をかけてられないよ・・・、という事なのでしょうか。
その種が落ちて来年また伸びてくる・・悪循環ですね。
米は、色彩選別機にかけるといいのかもしれませんが、なんだか、ヒエだらけの田んぼを見ていると寂しい気持ちになってくるのはワタシだけでしょうか。
<八十八>の手間をかけて<米>を作っていた頃が懐かしいなあ~。
うちの父は晴れた日はいつも田んぼで仕事をしていたっけ。そんなひと昔もふた昔も前の話をしていても始まらないけれど・・ね

米だけでなく、収穫の季節真っただ中な横手です。


我が家のプランター菜園「モロヘイヤ」最後の収穫です。


丸なす。
<茄子のおくづけ>に最適なナスをいただきました、ありがとさんです
コレで今年のおく漬けは決まりです


ピッカピカの長ナスも程よい太さの大根も・・・、いただきま~す、です。




勝手に育ったシソも、もう少しで<しその実>が収穫できそうです。
無事シソの実を収穫したら、わやになってるマーブルガーデンも冬支度をしなくっちゃ・・・。

マーブルのお菓子も秋仕様になってます。


<ぶどうのタルト>に<ラ・フランスのタルト>横手産の<桃>のケーキも・・・
今日は<チョコチップマフィン>も限定で・・。


9月・10月限定「パンプキンパイ」


焼き菓子コーナーはこんな感じ


お彼岸用の焼き菓子ギフトもあります。


横手愛プロジェクトは今月いっぱい。
500円以上のお買い上げで、お好きな焼き菓子1個プレゼント(太っ腹~~~~


横手愛サポーターの缶バッチ忘れないで見せて下さいね。

そんな今日のおうちお昼ごはんは・・・・


グリルチキン(鶏もも肉、塩こうじ、しょうが)
千切り野菜(キャベツ、みょうが、紫玉ねぎ、はつか大根)、オクラのお浸し
ポテトサラダ(じゃがいも、紫玉ねぎ、きゅうり、魚肉ソーセージ、ゆで卵、マヨネーズ、ごまドレ、あらびきコショウ)
ナスの南蛮漬け
ごはん、みそ汁(えのきだけ、なめこ、油揚げ、ネギ)


じゃがいもは何の品種かな・・・赤い皮に黄色い芋でした。

今週の土・日は「漬物日和」になるであろう飯炊きおばさんなのでした

う~~~~ンと、粉わさびに糀と米とそれから、それから・・・・・・・



コメント
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