サンドイッチ＆散らし寿司

今日の昼食です。

・サンドイッチ

　　　チャバタ

　　　　バター

　　　　カラシ（ハムにだけ）

　　　ハム、レタス、マヨネーズ

　　　スモークサーモン、新タマネギ、レタス、マヨネーズ＋コショウ＋レモン汁

　　　昨日のポテトサラダ、レタス、プチトマト

今回チャバタはいつもの倍作りました。

残ったパンでサンドイッチ。

二人とも今朝起きるの遅かったので1個残りましたーーー

写真は2人前です。

あとはインスタントのコーンスープ

今日の夕食です。

・散らし寿司

　　　干しシイタケ

　　　　戻し汁、砂糖、しょうゆ

　　　タケノコ、レンコン、ニンジン

　　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん

　　　エビ

　　　　塩、酒

　　　菜の花

　　　　塩

　　　レンコン

　　　　酢

　　　　酢、砂糖、塩、水

　　　卵

　　　　塩、みりん

　　　砂糖、塩、酢

今日はおひな様ですね～

といえば、散らし寿司です。

日本全国でどれくらいの人が散らし寿司作ってるんだろうな～

・新タマネギのポン酢かけ

　　　新タマネギ

　　　カツオブシ

　　　ぽん酢

昨日新タマネギを見たので予定もなく買ってしまいました。

タマネギたくさんあるというのに（笑）

やっぱりおいしい～

写真は2人前です。

・アサリの赤出汁

　　　アサリ

　　　ワカメ

　　　ミツバ

　　　だし汁、赤出汁味噌

おひな様といえば散らし寿司とハマグリのお吸い物、なんだけど、ハマグリ売ってない…

獲れないのかな…

仕方ないのでアサリ。

ならお吸い物より赤だしかな。

粉山椒をふるつもりで出してたのに、忘れた。