外食(中華料理)と煮込みハンバーグ

今日の午前中は母のマンションの臨時総会でした。
順番制で管理組合の理事になったので午前中つぶれました。
母はとても出来ないので私が代行です。
お昼は終った時点で夫に電話して外食することに。
予定してたお店がお休みで、昔１度入ったことのある中華料理屋さんに。
カメラを持ってなかったので写しませんでした。
携帯で一応写したのですが、私の携帯の写真はいまいちだしね、今回はなしってことで。
ランチ(１０５０円)を食べましたが、まあまあ。
品数から言うとお安いかな？




今日の夕食です。



・煮込みハンバーグ
　　　合い挽きミンチ(６５３円)
　　　　塩、コショウ
　　　タマネギ
　　　　塩、コショウ
　　　卵、パン粉、牛乳、ナツメグ
　　　赤ワイン、ミートソース(冷凍)、デミグラスソース、ブイヨンの素、ケチャップ
　　　砂糖、コショウ
　　　マッシュルーム(１５８円)
　　　オクラ(３９円)
　　　リガトーニ

冷凍してたミートソースを使ってしまいたくて。
少しだけリガトーニも残ってたので、それもソースの中に入れて煮てしまいました。
いつものソースよりあっさり、すっきりしたお味でした。





・茄子のオイル漬けと生ハム
　　　ナスのオイル漬け
　　　生ハム(１０７円)

生ハムをバラの花のようにしてみましたが、いかがでしょう？？？
あ、決して、お寿司の甘酢ショウガではありません！！！
これは本当にお口直しにちょうどいいです。
オイル漬けなんですが、油っぽく感じないのですよね～
オリーブオイルだからか、私だからか(笑）





・モロキュウ風
　　　キュウリ(４２円)
　　　瓜の味噌漬けの味噌

頂いたお漬物(味噌漬け)を食べてしまって（ありがとう～～～）味噌が少し残って、夫がご飯にちょっとつけて食べてました。
その時、明日キュウリを買って来て、って。
モロキュウのようにして食べるそうです。
ただちょっとしか残ってないので、切って混ぜてみました。
おいしかったです。
きれ～～～いに食べてしまいました

あとは、夫だけ、一昨日のスープの残りでした。