焼き豚の和え麺＆豚肉の野菜巻き・クレイジーソルトで

今日の昼食です。



・焼き豚の和え麺
　　　焼き豚
　　　香菜
　　　青ネギ
　　　ザーサイ
　　　ゴマ
　　　中華生麺
　　　ゴマだれ、ぽん酢、砂糖

甜麺醤を使ったたれを作ろうと思って冷蔵庫を開けたら…ずいぶん前のゴマだれがまだある…においをかぐも大丈夫そう（臭わない菌もあるけどね）なので、使いましょう。
ゴマだれにポン酢を入れて味見をしたら少しだけ甘味がほしいな～と、お砂糖を少し入れました。

ところで、最近の天候不順のせいでお野菜が目の玉飛び出るくらい高くないですか？
それに、２回もキュウリがなかったのです！
こんなことは初めてです。
そのため、和え麺にキュウリも長ネギも入っていません。
長ネギは一旦カゴに入れたものの戻しました




今日の夕食です。



・豚肉の野菜巻き・クレイジーソルトで
　　　豚ロース肉
　　　　クレイジーソルト
　　　ナス
　　　パプリカ
　　　アスパラガス

やっぱりクレイジーソルトは美味しいわ～
野菜はすべて火を通してから巻いてます。
写真は２人前です。





・サラダ
　　　レタス
　　　トマト
　　　卵
　　　ドレッシング

写真を載せる必要もないけど…
写真は２人前です。

あとは、ワカメ、青ネギのお味噌汁でした。