ピラフ＆ホワイトシチュー

今日の昼食です。



・ピラフ
　　　スペアリブ
　　　タマネギ
　　　生シイタケ
　　　ブロッコリーの茎
　　　塩、コショウ

夫が持って帰る予定だったのに忘れて帰った…
なのでスペアリブを使ってピラフにしました。
青いものが何もなかったので、ブロッコリーの茎を使った。





今日の夕食です。



・ホワイトシチュー
　　　エビ
　　　ホタテ
　　　イカ
　　　　バター、塩、白コショウ
　　　ジャガイモ
　　　タマネギ
　　　ニンジン
　　　マッシュルーム
　　　ブイヨン、ベイリーフ
　　　バター、小麦粉、牛乳
　　　塩、白コショウ
　　　パセリ

・フランスパン

牛乳がたくさん余ってるので予定変更してホワイトシチューに。
寒いときにはいいですね。





・ミモザサラダ
　　　カリフラワー
　　　　塩
　　　卵
　　　ドレッシング

ゆで卵をもっと細かくみじん切りにしたら見栄えが良かったわね…
卵スライス？で切ったので細切りになってしまったわ。
写真は3人前です。