チヂミ＆鶏ササミの唐揚げネギソース

今日の昼食です。



・チヂミ
　　　イカ
　　　生シイタケ
　　　パプリカ
　　　ニラ
　　　小麦粉
　　　　片栗粉、卵、塩、酒、キムチの汁（キムチ少し）
　　　ごま油
　　　しょうゆ

キムチの汁が2パック分残ってて、1パックには少しキムチの残骸が～
それをきれ～いに使ってしまって、気持ちいい～～～
写真は2人前です。




今日の夕食です。



・鶏ササミの唐揚げネギソース
　　　鶏ササミ
　　　　しょうゆ、酒、ごま油
　　　片栗粉
　　　長ネギ、しょうゆ、砂糖、酢、紹興酒、ごま油、水
　　　レタス

いつもは胸肉でしてるんだけど、今日はササミ。
下味をつけて、白くなるほど片栗粉をつけてしっかり揚げました。
外側がかりっとしててGOOD!
写真は2人前です。





・春雨サラダ
　　　キュウリ
　　　卵
　　　　塩
　　　ミートローフ
　　　春雨
　　　ゴマ
　　　マヨネーズ、ぽん酢、塩、一味

ミートローフと書いてるけど、いただき物のソーセージ風のものです。
ハムの代わりだけど変にならないかな…と思ったけど、大丈夫でした。
写真は2人前です。

あとは、タケノコ、ワカメ、ごま油のラー油入り中華スープでした。