ぼたん

神田明神の帰りには
歩いて10分ほどのところにある
神田のとり鍋
ぼたん
です。


　　　　　　　　　明治30年頃からの営業です

ということは
まだ19世紀であった頃に
開業したということで・・・


　　　　　　　　　　　こちらは玄関前の「鳥」の字


　　　　　　　　　　　　建物は昭和8年に建てられて
　　　　　　　　　東京都歴史建造物の指定を受けてます


　　　　　　　　　　　　　　　　鍋にはやはり備長炭


　　　　　　　　　　　　　　　火力は強くてすぐ煮えます
　　　　　　　　　　　　　　　　　　あはははは




　　　　　　　　　　　　　　　鶏は千葉から仕入れてます


この日は
午後5時半と
早目に始めましたけど
あっという間に
周りは満席。
商売繁盛で
結構
結構
あはは
あはは