今日の朝パスタは
Penne rigate evviva
題して
ペンネリガーテ・アッラ・スタジオーネVer.2・万能ネギコッパ和え
ペンネリガーテは乾麺で５９ｇ
茹で時間は（１２＋４）＝１６分です
(E-P3 with Lumix G 20/1.7)
スーゴ・アッラ・スタジオーネver.2のデビューです。
お祝いでワインと共に頂きました。
昨晩飲み過ぎたのでワインはいつもの量の半分で堪忍しといてやりました
あはは
あはは
秋といえば紅葉や薄の季節です。
薄があちこちで花を咲かせるようになりました。
(E-P3 with MZD 14-42/3.5-5.6 EZ)
新古今和歌集 巻第四 秋歌上にも薄を詠んだ歌がいくつか・・・
題しらず
人麿
346 さを鹿のいる野のすすき初尾花いつしか妹が手枕にせむ
・
よみ人知らず
347 をぐら山ふもとの野辺の花薄ほのかに見ゆる秋のゆふぐれ
・
女御徽子女王
348 ほのかにも風はふかなん花すゝきむすぼゝれつゝつゆにぬるとも
・
百首歌に
式子内親王
349 花すゝき又つゆふかしほにいでゝながめじとおもふ秋のさかりを
・
撮影場所：東京港野鳥公園
今日の昼パスタは暑いのでざるきしめんにしようと思っていましたが
気が変わっちゃって
Linguine piccole evviva
題して
リングイネ・ピッコレ・沖縄そば風白湯スープ仕立て
リングイネ・ピッコレは乾麺で８６ｇ
茹で時間は７分です
(E-P3 with MZD 14-42/3.5-5.6 EZ)
リングイネと並んでリングイネ・ピッコレも沖縄そばの麺に使うのは
あると思います (C) by 天津木村
あはは
あはは
今日の昼パスタは一週間ぶりの
Linguine evviva
題して
リングイネ・沖縄そば風白湯スープ仕立て
リングイネは乾麺で８５ｇ
茹で時間は11分です
(E-P3 with MZD 14-42/3.5-5.6 EZ)
紅ショウガは飛騨農産です
あはは
あはは
また動物写真かいっ！？
という意見もある？！
アカショウビン／カワセミ／ワライカワセミ
オニオオハシ／シロフクロウ♂／ハシビロコウ
(E-M1 with MZD 70-300/4.8-6.7)
オニオオハシはくちばしで16ビートを奏でます
あはは
あはは
・
新古今和歌集 巻第五 秋歌下
和歌所にて六首歌つかうまつりし時
秋風
前大僧正慈円
520
秋ふかき
淡路の島の
ありあけに
かたぶく月を
おくる浦かぜ
・
・
撮影場所：上野動物園
今日の昼パスタは
Udon evviva
題して
カレーきしめん寄せ鍋スープ仕立て
きしめんは乾麺で１０６ｇ
茹で時間は強火３分中火１２分です
(E-P3 with MZD 14-42/3.5-5.6 EZ)
スープは昨晩の寄せ鍋の残ったスープです。
びんぼ臭くてごめんねごめんね～ (C) by U字工事
ベースのダシは昆布ですが
入れた具（タラ、カキ、豚肉）からも旨味が出てひじょーに美味い。
カレー粉はS&Bを小さじ１杯入れました
あはは
あはは
昨日の昼パスタは
今日のぢゃなくて
ごめんね
ごめんね～ (C) by U字工事
Udon evviva
題して
ざるきしめん
えっ？
今までと
でんでん
変わり映えしないって？
チッチッチッ・・・
きしめんは乾麺で１０３ｇ
(E-M1 with MZD 14-42/3.5-5.6 EZ)
違いはショウガです。
チューブ入のは
ようやく退治いたしました。
麺道師匠ご推薦の
高知産にしようと思いましたが
今年雨が多かったので
残念ながら不作だそうで
大分産になりました
あはは
あはは
ごめんね～ (C) by U字工事
Udon evviva
題して
ざるきしめん
えっ？
今までと
でんでん
変わり映えしないって？
チッチッチッ・・・
きしめんは乾麺で１０３ｇ
(E-M1 with MZD 14-42/3.5-5.6 EZ)
違いはショウガです。
ようやく退治いたしました。
麺道師匠ご推薦の
高知産にしようと思いましたが
今年雨が多かったので
残念ながら不作だそうで
大分産になりました
あはは
あはは
今日の朝パスタは
Fedelini evviva
題して
フェデリーニ・アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ・バジル万能ネギコッパ和え
名前が長い
という噂もある
あは
あは
フェデリーニは乾麺で８０ｇ
茹で時間は５分
(E-M1 with MZD 14-42/3.5-5.6 EZ)
うむうむ
乾麺の歯ごたえも
捨てがたいですね
あはは
あはは
Fedelini evviva
題して
フェデリーニ・アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ・バジル万能ネギコッパ和え
名前が長い
という噂もある
あは
あは
フェデリーニは乾麺で８０ｇ
茹で時間は５分
(E-M1 with MZD 14-42/3.5-5.6 EZ)
うむうむ
乾麺の歯ごたえも
捨てがたいですね
あはは
あはは
今日のブランチパスタは
Tagliatelle evivva
題して
タリアテッレ・貝汁万能ネギバジルコッパ和え
今日はコッパが多めです
あはは
あはは
タリアテッレは生麺で１３５ｇ
茹で時間は３分です
(E-M1 with MZD 14-42/3.5-5.6 EZ)
タリアテッレ
ソースが絡んで
美味いです。
心太
これで生麺の在庫がなくなりました。
これからまたしばらく
乾麺かな？
あは
あは
Tagliatelle evivva
題して
タリアテッレ・貝汁万能ネギバジルコッパ和え
今日はコッパが多めです
あはは
あはは
タリアテッレは生麺で１３５ｇ
茹で時間は３分です
(E-M1 with MZD 14-42/3.5-5.6 EZ)
タリアテッレ
ソースが絡んで
美味いです。
心太
これで生麺の在庫がなくなりました。
これからまたしばらく
乾麺かな？
あは
あは
貰い物です。
大分の麦焼酎
藤居酒造株式会社の
ふしぎ屋原酒
(E-M1 with MZD 14-42/3.5-5.6 EZ)
「原酒」というのは
大分県限定だそうでっせ。
アルコール３６度はウィスキーと思うほど。
最初はロックで頂きました。
ちょっと焼酎焼酎してる感じです。
次に炭酸割りで頂きました。
この飲み方がベストかな。
麦の香りが立っていくらでも行けまっせ。
（まだ残ってるけど・・・・）
あはは
あはは
・
新古今和歌集 巻第四 秋歌上
題しらず
右衛門督通具
294
あはれまた
いかに忍ばむ
袖のつゆ
野原の風に
秋は来にけり
・
・
大分の麦焼酎
藤居酒造株式会社の
ふしぎ屋原酒
(E-M1 with MZD 14-42/3.5-5.6 EZ)
「原酒」というのは
大分県限定だそうでっせ。
アルコール３６度はウィスキーと思うほど。
最初はロックで頂きました。
ちょっと焼酎焼酎してる感じです。
次に炭酸割りで頂きました。
この飲み方がベストかな。
麦の香りが立っていくらでも行けまっせ。
（まだ残ってるけど・・・・）
あはは
あはは
・
新古今和歌集 巻第四 秋歌上
題しらず
右衛門督通具
294
あはれまた
いかに忍ばむ
袖のつゆ
野原の風に
秋は来にけり
・
・
今日の朝パスタは
Linguine evviva
題して
リングイネ・アッラ・ジェノベーゼ・バジルコッパ和え
リングイネは生麺で１５３ｇ
茹で時間は３分です
(E-M1 with MZD 14-42/3.5-5.6 EZ)
これも美味くできました
あはは
あはは
Linguine evviva
題して
リングイネ・アッラ・ジェノベーゼ・バジルコッパ和え
リングイネは生麺で１５３ｇ
茹で時間は３分です
(E-M1 with MZD 14-42/3.5-5.6 EZ)
これも美味くできました
あはは
あはは
貰い物です。
大分の酒
八鹿（やつしか）大吟醸原酒
(E-M1 with MZD 14-42/3.5-5.6 EZ)
アルコール１７度だけあって
口に含むと
焼酎のストレートを飲んだのか
と思うほどです。
ですが
のどごしは素直で
美味い酒でした。
（まだ残ってるけど・・・）
あはは
あはは
・
新古今和歌集 巻第四 秋歌上
題しらず
摂政太政大臣
293
深草の
露のよすがを
ちぎりにて
里をばかれず
秋は来にけり
・
・
大分の酒
八鹿（やつしか）大吟醸原酒
(E-M1 with MZD 14-42/3.5-5.6 EZ)
アルコール１７度だけあって
口に含むと
焼酎のストレートを飲んだのか
と思うほどです。
ですが
のどごしは素直で
美味い酒でした。
（まだ残ってるけど・・・）
あはは
あはは
・
新古今和歌集 巻第四 秋歌上
題しらず
摂政太政大臣
293
深草の
露のよすがを
ちぎりにて
里をばかれず
秋は来にけり
・
・
今日の昼パスタは
Spaghetti evviva
題して
スパゲティ・アッラ・アラビアータ・バジル万能ネギコッパ和え
飾りの生バジルは
若葉だけにした方が
カッケー
あはは
あはは
スパゲティは生麺で１５３ｇ
茹で時間は３分
(E-M1 with MZD 14-42/3.5-5.6 EZ)
これも美味い
あはは
あはは
ちなみに
朝パスタは
昨日晩飯食い過ぎたのでパスしちゃいました
あは
あは
Spaghetti evviva
題して
スパゲティ・アッラ・アラビアータ・バジル万能ネギコッパ和え
飾りの生バジルは
若葉だけにした方が
カッケー
あはは
あはは
スパゲティは生麺で１５３ｇ
茹で時間は３分
(E-M1 with MZD 14-42/3.5-5.6 EZ)
これも美味い
あはは
あはは
ちなみに
朝パスタは
昨日晩飯食い過ぎたのでパスしちゃいました
あは
あは