石狩市 睦美町内会 恒例そば打ち体験会 09/30

　「子供やお年寄りが安心して過ごせる地域にしたい」　

町内会がどのような活動をしているのか・・・そば打ちを通じてコミュニケーションの輪が

広がりました～

　　　　

　　

立派な会館ですよね～大事に使用していますね　　　　　本日の受付と発起人の皆様です　　　　　　　　オイッ…大丈夫か～見てけろ～

　　

開始時間を待つ町内会の皆さま～　　　　　　今日はおみやげ用のソバを二人で１０ｋ打つからね　　　　　　朝礼をおねがいしま～す

　　

会長のふじたです～お早うございます　　　　　　　　　今日は新そばを用意してきました～　　　そば打ちもマンツーマンで行いますね～

　　

スタートと同時に歌のない演歌が流れた～　　　　窓側の列・・・こんなかんじで～す　　　　　　　　壁側の列もこんな感じでスタ～トです

　　

皆さん親切に口も出し手もだし一緒になって打っていました。初めての方は言われたとおりには簡単にできることではありません～

　　

鉢の中の手の動き一つでも・・・あおりの手法でも・・・加水の仕方でも・・・ストレスがたまらないようにすることが大切ですね～

　

初めての切・・・中々の良い姿勢ですよね　　　　　　　本日最年少の体験者です～一つ一つの動作を楽しんでいました～

　　

1.5kを最も楽しく最近は打っていますね～　　　　　　　我らの志摩先生～今日は6キロ打ちだ　　　　　会長もお土産用のソバを打っていました

　

町内会の皆さんでおそば頂いていました・・・「おいしい」の連発・・・　　　　　　　　　　　　　　　　ほんと～美味しいデスと～

　　

先程のおねえちゃんも・・・　　　　　　　　　　　　　　　弟も・・・美味しい～おいしい　　　　　　　　キツネそば～汁もマジ美味かったですね

　　

ざるそばも頂きました～これは大喜びしてました。　　　　　　　　先輩は・・・休憩～　　　　　　　　　　　事業部長は清算を・・・

　

町内会の皆さんも後かたずけに参加～皆さんで取り組みました　　　　　　　　　　　皆さん～暖かい人ばかり～町内会って良いな・・・

 

 

例会 1月度 H30/9/23

　

最高の秋晴れ・・・目を閉じれば・・・秋風がゆっくり通りぬける～　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の例会も参加者が少ないかなぁ～

　　

例会の確認＆連絡事項で～す　　　　　　　　　　　　　この時期から年末まではハードなスケジュールですね～今年も終わりか・・・

　　

今日のデモ打ち4人、顔に出ますよね～　　　　　　　　　私好みのおそばにするぞ～　　　　　　　　そばよ美味しくしあがってくれ・・・

　　

君（そば）とは対等な関係だからなぁ　　　　　　　　　正しく・・・優しく・・・頑張れそば　　　　　　　　朝礼中にこんな感じで打っています

　　

まもなく例会でも新そばが登場します～　　　　　　　　　そば大学・・・頭のタオルもにあうね　　　　　　　　どうしました・・・二人～

　　

男の背中・・・年齢を語る～　　　　　　　　　　　　　いしかりの「そば先生」ですね～　　　　　　　　　　　町内会的？会話がいいね～

　　

そばの力・・・引き寄せた二人～切れない？　　　　　　　　　いつも来てください・・・　　　　　　　　　またお待ちしています・・・

　　

指導の精神～良いですね、毎回お願いします　　　　　　　俺は一生懸命なんだ・・・でも　　　　　　　　　　会長お疲れ様で～す

　　

真剣に色々考えていますよね　　　　　　　　　　　　　　いやいや俺の方が真剣だぞ～　　　　　皆して見守るこの雰囲気～最高に良いね・・・　　

　　

大ベテランは、心眼で打つ！　　　　　　　　　　　　　お～体重乗っているね・・・良いね　　　　　　　　　・・・ん～ど、どうなの～　　

　　

ねっ～もう良いから昼食にして～　　　　　　　　　　　　は～い　　キツネそばで～す　　　　　　　　　　　　　釜前～宜しく・・・

　　

あれ～そば無いじゃん・・・　　　　　　　　　　　　　貴様も早く食わんとそばあたらんぞ～　　　　え～マジ・・・お、おかわりしたいんだけど～

　　

ゆっくり後かたずけに入りました・・・　　　　　　　廊下では「志摩（そば）先生」による実演　　　　「ば～い」この後二人は十勝に向かう・・・？

 

・・・・寄り道・・・・大西由美子

　　廃線から21年～

クラウドファンティングで修復し築87年の木造駅舎を守り継ぐ～

　

さすがポッポヤですね　　　　　えっ～麺棒のように持とうとしてます・・・

　　　　　　男はみんなロマンチストなのです

敬老の日 「すまぃる石狩」でそば打ち

敬老の日～毎年この日は「すまぃる石狩」にて打ち立てのそばを食べて頂いています。

利用者様は基よりホーム長始め社員の皆さまが毎年楽しみにしてくださっています。

そばを通じてのこの関係・・・何時までも大切にいていきたいですね～

　　この日のいしかりは半端ない青空でした～・・・「心が晴れますね」

　

先ずは、本日の役割分担、流れを再確認だぁ～　　　　　　　朝礼・・・？ご挨拶と自己紹介が行われました・・・　　

　

早速～楽しみにして頂きましたデモ打ちが始まりました～　　　　　　　　　　　　　　　　でも打ちはいしかりの「お嬢様」で～す

　　

厨房では「つゆ」づくりが始まりました　　　　　　　　　　一番だしと二番だしを混ぜて…　　　　　　　早速～味見・・・

　　

ん～・・・良いじゃないですか　　　　　　　　　　　　　よしゃ～これで完成だぁ～　　　　　　　　　　　天ぷらも小分けして準備～

　　

釜前は当然・・・「福さん」だぁ～　　　　　　　　洗いは、いま最も愛されている人（福さんに）　　　　　盛り付けは「志摩先生」　　　

　　

あがったよ～　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホームの社員さんも・・・美味しい～　　　　　　　　利用者のも皆さんも・・・ありがとう～と

　

このエビは僕のもの・・・？　今日一番汗をかいたふくさんで～すお疲れ様・・・　　　　　　　　　　　また来ますね～笑顔をありがとう～

例会 9月度 9/8 2018

9月8日（土曜日）午前2時頃に石狩全域の停電は解消し予定通り例会が開催された

  　

やはり非常に少ない出席者かな・・・　　　　　　　　　　　会長からは幌加内はお疲れ様でした～と　　　　　人数が少ない分より楽しみましょう

 

そば大学について～参加のご案内　　　　　　　　　　　　　　　少ないですね～全体の様子で～す

　　

今日の賄い打ち～3人です・・・　　　　　　　　　　　　　　兄貴は積極的に2回打つと・・・　　　　　　粗挽きの先生は珍しく二八打ち～

　　

その粗挽き粉は・・・一番難しいのよ～　　　　　　　　５００ｇの二八打ちは・・・NO1です　　　　　とにかくガラス玉のようにコロコロだよ

　　

俺は自立したいのだ・・・　　　　　　　　　　　　　　　その腕が・・・骨密度は・・・？　　　　　　　　　　古いそば粉の在庫が・・・優しさは変わらず～

　　

MS住い・・・停電時は階段昇降が～　　　　　　　　　　　美味しいそばを打つんだ～集中だ　　　　どんどん上手になっていきますね～

　　

新そばを早く打ちたい・・・と　　　　　　　　　　　　　ちょっとでも気になりゃ指導～良いですね　　　　誰が見ても女性・・・？打ち方も・・・

　　

え～っ　内を見つめているんですか～？　　　　　　　　　　　測りだしたぞ・・・　　　　　　　　　　　寸法をメモしていますか？作るの？　　　　　　　　

　　

会長～何しているんですか・・・？　　　　　　　　　　優しさをイメージしながら打つのだ～　　　　　　　そろそろ昼食タイムかい・・？

　　

釜前は俺！　～湯煎はしっかりな～　　　　　　　　　　　会長・・・悪いんだけど自分でやって～　　　おかわりは冷たいそばで～へへへ

　　

あんたがた・・・そばはもう無いよ～　　　　　　　　　　　冷たいネギソバ　　　　　　　　　　　　　　　いつもより早めに例会は終わりました・・・

幌加内町新そば祭り 「白樺」9/1・2

初秋のころ～「いしかり手打ちそば同好会」総力あげての大イベント

「応援」だぁ～

一つ目は幌加内　新そば祭り、地元の出店店「白樺」の応援に入りました。

幌加内人口1500名に対して来客数がなんと約5万人だというから半端ない・・・

さらに祭り2日間の中では、

　・四段位技能審査幌加内認定会

　・第20回北海道素人そば打ち名人大会

　・第8回全国素人そば打ち「女流」名人大会が、開催され

当会メンバーもからも数人が参加させて頂き・・・こちらも「応援」致しました。

　　

祭り期間中白樺は大繁盛～スゲェね～　　　　　　　　　　　　幌加内高校では四段の審査会～役場では名人戦が開催されました

31日夕方

　　

 応援スタッフの最終確認　　　　　　　　　　　　　変更があり頭を抱える会長・・・　　　　我々がお世話になる前住職より宿泊時の注意事項・・・

　

恒例？のキックオフ～会長のご挨拶～ケガのない・・・楽しい・・・祭り期間を・・・　　　　　　　　食事は全て手づくりだぁ～これは豚汁だね

　　　

当然～皆で盛り付け　心配そうに見守る瀬棚夫人　　　　　おでん・・・大根が旨いよね　　　　　　　　トウキビ・・・四分の一づつ？

　　

これは瀬棚夫人からの差し入れの漬物　　　　　　　お肉かお魚が食べたい・・・言ってくれる？　　初めての参加だが・・・大丈夫かなぁ？

　　

大丈夫・・・枝豆があるから～　　　　　　　　　　昭和のあの頃？を考えると十分じゃ～　　　　　え～と近くにラーメン屋さん無いかな・・・？

　　

質素・倹約は大事ですがそば打つ体力が・・・　　　中締めするよ～元気に寝てください　　　　　・・・その前に最高顧問より・・・

　　

ワ～修学旅行みたい・・・明日朝は～４：００起床・・・おそらく半分以上は寝れんべな～　　　　　　　　明日はそば祭り～楽しみだね

打ち場

   

我々の打ち場です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　早朝４：３０　お早うございます　　　　　　　ひたすら打ちましょう～太さに注意を！

　　

先ずは加水率をチェックするね・・・　　　　　　　　　加水率が分かると一挙に練りだ～　　　　　　　　大量生産がはじまったぞ～

　　

菊練り頼むよ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　８台の打ち台で無言・・・休憩なしで・・・　　　　　そば祭り会場は夜が明けてきた～

　　　

店舗会場では～白樺に人が集まってきた　　　　　　　いしかり手打ちそば同好会働くよ～　　　　　　ここではえび天用のえびの下ごしらえ～

　　

二日間ここで何千匹のエビ天が揚がるのだろか　　　　　　今年から挑戦するいしかりのお姉さん　　　　　　　獅子等さっと油あげ

盛り付けはこんな感じで出来上がり

四段位技能審査会

　

こちらは四段位技能審査会場です　　　　　　　　いしかり手打ちそば同好会～唯一の受講者で～す　がんばれー先輩～

　　

会場はこんな感じですね　　　　　　　　　　　　　　　　先輩しっかり審査されていますよ～　　　　　　　終わったね～お疲れ様です

　

その頃そば自慢広場では・・・とんでもない盛り上り・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　受付の小さなお姉さんも必至だぁ～

　　

白樺の最後尾～？何処まで並んでいるの？　　　　あ～いしかりのお姉さん発見～　　　　　　　へへへ～　見つけた～こんにちわ

　　　　

四段審査会場では閉会式～　　　　　　　　　　　　　　　審査員のみなさまですね・・・　　　　　　　　　ありゃ～先輩・・・微笑みが・・・

二日目のディナータイム　　

　　　

さぁ～飯だ・・・顔色もよく元気だぞ～　　　　　　　　　　皆さん睡眠不足ですね～　　　　　　　　　会長のご挨拶～疲れてても楽しく～

三日目の早朝

　　

うっすら「もや」がかかっている　　　　　　　　　　　　今日は更に気合入れていくよ～　　　　　　　徐々にスピードアップ！遅いんだよ～と

　　

練りも応援が登場～スピードアップだ　　　　　　　　　　　さぁ練って練って練りまくって下さい　　　　腕が麺棒になる位？回してよ・・・？

　　

星置レディーによる舟のチェックで～す　　　　　　　　　「お～い・・そこの若いの」は　はぃ～　　　　だれだお前！ピンクが似合うじゃないか

　

開会式　実行委員長のご挨拶があり～　　　　　　　　　　　　　　　　　　各名人大会の参加者　　

　　

審査委員長より優しく厳しい激励・・・？　　　　　　　　　　ん・・・何か勉強しているのかなぁ　　　　　　　なんかさぁ・・・不安だなぁ～

　　

さぁ今年も始まりました　そば談義　　　　　　　　　　　　　　この顔は・・・どっちだぁ　　　　　　　　　33番寝始めています・・か

　　

33番・・・ぐっすりですね～　　　　　　　　　　　　　　　　良いね～　やってやるぞ～って感じ～　　　　　良いんじゃないかなぁ～

　　

審査委員長お疲れ様です・・・　　　　　　　　　　　　　　　今日の審査員の皆さまです～　　　　　　　　　え～コメントは・・・

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　皆さま今日一日厳しい目線で・・・　　　　　　　　当然立ちっぱなしで・・・

　　

寝不足を乗り越え爽やかに登場・・・　　　　　　　　　　　端・・・ふとくねぇ・・・？あっゴメン　　　　終わりよければすべてよ・・・し・・・

　

33番睡眠取ったので元気だぞ～　う、後ろ・・・どうしたかなぁ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　奥様から・・・起きろ～念力が出されている～

　

祭り会場は人・人・人～最高の盛り上り・・・遠くの駐車場でも30分待ちダって　　　　　　　　　　　やっぱり終わりよければ・・・

　

わいわいがやがや・・・発表を～　　　　　　　　　　　　名人　　　1番：仲山　　徹さん　　いばらぎそばの会

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　準名人　　9番：高石　勝利さん　　北斗蕎麦倶楽部

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　準名人　11番：大内　　卓さん　　植田塾そば打ち倶楽部

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　優秀賞　　2番：松本　文男さん　　道南ブロック手打ちそば推進協議会

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　優秀賞　12番：星川　茂生さん　　道南ブロック手打ちそば推進協議会

　

名　人　28番：三浦　美智子さん　　江別手打ちそば愛好会　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ケガも無く無事終了気を付けて帰りましょう

準名人　24番：加地　幸　子さん　　全十勝手打ち蕎麦推進協議会

準名人　38番：笠井　章　子さん　　江別手打ち蕎麦愛好会

優秀賞　25番：中島　和　子さん　　馬追手打ちそばの会

優秀賞　29番：有川　美紀子さん　　苫小牧手打ちそば愛好会

　🎊　受賞された皆様おめでとうございます　🎊