例会 ２月度 H30/2/25

　　

寒い朝～空気が澄み切っている聖地～庭　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　水道が凍結・・・部屋を暖めています　　          さすが水道屋さん到着後直ぐに水が出ました

   

総会と例会の内容です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　司会進行＋議長は総務部長～　　　　　　　　　　　会長から開会のご挨拶と各項目の説明がありました

   

会計部長：最後の決算報告をして頂きました　　蕎道塾長からは新規格のご案内　　　　　　　広報部長からは単位取得手帳の説明と市民そば教室募集のポスターを公開しました

   

事業部長：29年度事業報告～　　　　　　　　　　会計監査員から問題なしと報告　　　　　　　　　　　　　　熱心に総会に参加する会員の皆さん

　　　

佐藤前会長が元気な笑顔で登場～癒されます　　　さぁ～まかないの仕込みだぁ　　　　　　　　　　ネギを切るための包丁を解いて　　　　　　　　　0.05ｍｍのWカットで統一・・・

　　　

久々のツーショットですね～　　　　　　　　　　　あのさ～あの漬物一切れ食べたいよね～　　　　　え～っ誰か何か言った？食べたいって？　　　　　皆に内緒で一切れだけだよ・・・

　　　

今日のまかない打ちメンバー　大好きな先輩X　　　　　　硬めのそばを打つ我らの兄貴・・・　　　　　　　蕎道塾長＝Mr.サトランド　　　　　　　　　　　　大好きな先輩Y～

     

福さん～熱心に・・・好きです～　　　　　　　　　汁づくりの合間にもアドバイスを～　　　　　　　皆さんそれぞれのコミュケーションで　　　　　　　　今年はやるぞ・・・？

     

四つだし～行きますよ～　　　　　　　　　　　　　　　　シュッ～シュッ～　　　　　　　　　　　　　　　姿勢よく～如何でしょうか　　　　　　　　　　　相談役・・・一言・・・「ん・・・」

     

今日は家族に美味しいそばを～　　　　　　　　　　　　初段じゃ～じっくり考えるのが好き～　　　　　　　初段審査を受けるぞ～　　　　　　　　　　　最近騒がしいかな・・・？

  

2段審査に向け特訓中～だぁ　　　　　　　　　　　　　それぞれのそば打ち～それぞれの形～それぞれの完成～皆・・・OK　　　　　　　　　　　　　早くランチタイムこないかなぁ

    

いつも暖かく見守る姿にはうっとり～　　　　　　　大先輩方には相談役がアドバイス　　　　　　　　今日は何か満足げな雰囲気が・・・　　　　　　今年は取ったるぞ～と練習を・・・

    

が・ん・ば・れ～　　絶対応援！　　　　　　　　　いたいた福さん～寒い廊下でイキイキと　　　　相談役の素晴らしさ～感動！　　　　　さっきは漬物有り難う～うれしかったなぁ

     

 まかない食べないと無くなるぞ～　　　　　　　　　　今それどころじゃないの・・・　　　　　　　　　　　田舎蕎麦だね～　　　　　　　　　　　　　言うこと聞いてよと福さん？が話してる？

　　　

まかないタイム始まりますよ～　　　　　　　　　　　　　分かりずらいキツネそば・・・　　　　　　　　　　最近は凄い頑張りだね・・・　　　　　　　　　　　　お・つ・か・れ・さま～

　　　

あれっ！大盛りを要求している？　　　　　　　　　　さぁ私の番だぞ～量のチェック～　　　　　　へへへ～バッチリ大盛り・・・　　　　静かに食べたい・・・ドンブリからあふれんばかりのそば

　　　

先ずはさり気なく一杯目～　　　　　　　　　　　　　　　　　ドンブリが・・・空だ～　　　　　　　　　　　チョットおかわりしちゃおうかな～？　　　　　　　　田舎蕎麦食べる人？「は～い」

　　

少しでいいよ～？相談役は「・・・」　　　　　　私もようやく食べれるわ・・・あれ彼は？　　　　　最初から2杯食べると決めていました

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　なんやかんや・・・楽しい雰囲気の例会も無事終了～聖地の冬はまだまだ深し・・・

サッポロ さとらんど そば打ち体験 2018/2/18

冬のソナタのロケ地みたい・・・遠く小山では子供たちが遊んでいる～

　　　

今日の役割～緊張する瞬間だ・・・先輩がデモ打ちの指名を受けた。　早速準備に入る　　　　まかない打ちはベテランの二人～

　　

そばのお姉さんから開会のご挨拶～　　　　　　　　Mr.里ランドからはそば打ちは楽しい・・・　　　　　　自分で打ったそばが一番おいしい実感を噛み締めてほしい・・・と

　　　

うわ～っ　先輩・・・めちゃ緊張してる　　　　　　こんなに囲まれているんだもんね　　　　　もう一人の先輩はタンタント打っていますね　　　　　人数も少ないかなぁ～

　　　

離れたところで何かしていますね・・・　　　　　　　だれだかすぐわかっちゃいますね・・・　　あれっ～うち手が入れ替わっているぞぉ～　　　　　この担当が一番ストレスがかからない？

体験会開始～　

石狩手打ちそば同好会の指導員は、まぁ～良く熱心に喋るは・・・しゃべるわ・・・最近は熱心すぎて必ず「やって見せる」パターンが加わり解りやすいと評判ですって～

　　　

もう君たちに教えることはないね～と　　　　　　　気が付いたら最後までやって見せる？　　　最近はやって見せることに快感を！　　　　　　左手がやりたくて我慢できない・・・？

　　　

無理して手を出さなくても・・・　　　　　　　　　　　　　　　　珍しい・・・実演～　　　　　　　　　　　　　Extend the elbow」さすが顧問　　　　　　　私のもまるくしてくれませんか

　　　

高校生～巻くのもやって見せる・・・？　　　　　　大切な水回を一緒にやって見せる～　　　　　　　得意とする四つだし～手つきの説明？　　　　　全体はこんな感じで皆さん楽しんでいますね～

　　

 留学生は今日が誕生日～記念に日本の文化を学びに来ました・・・　　　　　　　　　　　　　　　　この瞬間が癖になりました～　　　　　　　　　想像を超えた美味しさ、とても楽しかったと～

　　　

こんなに旨いとは・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　やばい今日打った5人分完食だ～　　　　　　　な～るほど・・・これははまるかも？　　　　　　　　家でもうてるかなぁ～

　　

皆さん集まって何をしているんですか～　　大根を洗っている？　　　　　　　　　　　　　　　　　私のお蕎麦　食べてみてください　　　　　　　　　　目に染みる美味さ・・・？

　　

今日の賄そばのお味は・・・？　　　　　　　　　　お味噌造りの先生からの差し入れ　　　　　　男（お爺ちゃん）達は、この後いつ食べるか分からないお味噌づくりに入りました・・・

喫茶ミニッツカフェとコラボ 2/17

 　

札幌は西岡にあるとってもお洒落な喫茶店「ミニッツカフェ」で「蕎麦交流」をいしました。　　　　　　食材には常にこだわりを持つオ～ナ～ママ

　　　

辛汁？御膳汁？汁の最後の調整・・・？　　　　　一つ一つ本物を追及した薬味～　　　　　　　釜前～二人前づつかな・・・　　　　　　　　　　　　ざるそばの完成で～す

　　

早速・・・常連のお客様と一緒に試食～食べ方とつゆについて意見交換・・・　　かけそばでも～拘りのつゆについて・・・　　　　ガス釜で炊いたおにぎり中は梅干しバカうまでした

　　　

美味しいそばの打ち方を解説付きで打ちました　　  動画を撮るそば通の一人・・・　　                   　切り幅は1.6～1.7ミリ　　　　　　       

　　　

そば談義～スマホで確認しながらも・・・奥深さに「なぜかしら」と人の心をとらえる～ＣＡＦＥ＆そば・・・お洒落な関係ですね

 

2018 例会 2/10

　　

頑張れ高齢ストーブ君だけが頼りだネ　　　まだ人が来ていませんが部屋を暖めています・・・　　　　　　受付が開始～そば好きが沢山集まってきました～今日は50名位かな～　

　　

　本日の朝礼～議題です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　広報部長：単位取得手帳について～　　　　事業部長：衛生管理の徹底について

　　　

局長からは瀬棚・奈井江での名人戦～　　　　　総務部長：公民館まつりについて　　　　　　　　朝礼時で～す・・・この様な感じ　　　　　　　基本のメモを取る人・・・

　　　

今日はとろろそばだって～　　　　　　　　　　　　まかない打ちはちゃっちゃと終わらす大姉さん　　　　　部屋の真ん中で堂々と打つ先輩～　　　　　顧問ににらまれた？先輩～

　　　

会の若大将・・・我らの兄やん　　　　　　　　　　　　　　そして今日の主役～長いもクン　　　　　　　　　　　　　　今日の準主役のネギさん　　　　　　　　大姉さん自作のちゅけものだぁ～

　　　

久しぶりだね・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しっかり勉強しましょうね　　　　　　　　　長いもをおろすと手がかゆくて・・・　　　　あと少し水を入れても良いよね～

　　　

指についたそば粉は直ぐに落とす・・・ですね　　　　　　　　　　　　今日から自立の二人・・・　　　　　　　孤独な努力家今日も一人で・・・　　　　　基本を学ぶには最高の環境です

　　　　

私にもご指導をお願い致します～　　　　　　　　　　　　一人が好き・・・？寒くないですか？　　　　　だしの取り方わかるかい？　　　　　　　　　そばにいて良いですか・・・？

　　　

何とか上手になりたい～わ・た・し　　　　　                 　私は30分以内での打つ練習中・・・　　　              　あと7分5秒ですが・・・？　　　　　　　　私は時間無制限ですよ・・・

　　　

水の量が気になる真ん中の方・・・？　　　　　            　大先輩通し～良いですね・・・　　　    　　粗びき打ちの練習ですね　　　                    　　風の流れのように～

　　

さてと・・・今日の打ち方は・・・？　　　                    私が打ったのからゆでようかな・・？　　　　          　　　ジャジャジャ～ン・・・「とろろそば」で～す

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雪に埋もれていく聖地

 

サッポロ さとらんど そば打ち体験 2018/2/4

　　

今日の里ランドはマイナス7度～子供は「風の子」・・・ダ　　　　　　　　Mr.里ランドお休みで総務部長が仕切り！　　　　　　　何故か皆さん笑顔で「いい写真ですね」～最高ダワ

　　

今日のまかない打ちは師匠と～新人でした。この方は人生初にて～後ろでは「あ～あぁ」～と　　　　　　　師匠は1.5ｋで新人は1ｋですが同じうち台でご一緒できて光栄でしたね

　　　

朝礼～怪我無く・・・楽しく・・・　　　　　　　　　　そばを通じて今日はどんな人と出会うかな・・・　　笑顔で楽しい場作りはお手の物・・・　　何故か気が付いたら解説者が主役になる・・・

　　体験会がスタートしました。毎年この時期になると体験者数が減るのですが・・・ブ～ム？

　　　

今日唯一のちびっこ達～パパに拍手　　　　　カメラが壊れてスマホで撮っています　　　　　もはや体験会の「主」～打つのが早い・・・　　　　「主」その2～そばを愛いしていますね

　　　

今日はお孫さんと一緒～お孫さんが凄腕　　　　　本日唯一のご夫婦でのそば打ち～　　　　　　　いいですね～仲良し親子でしたね　　　　　　　　　最近の女子会はそば打ちがブ～ムとか・・・

　　　

恒例である～自分多たちの・・・打ち立てのおそばを茹でたてで～　　　　　　　　　　皆さんほっとした感じでザルからそばをどんぶりに・・・「細い・・・短い・・・色々言いながら～」

　　

初まかない打ちのそばを食べたいね・・・　　　　　　　　どれどれ・・・　　　　　　　　　　　　う・ま・い・ん～じゃない・・・　　絶対ウソだぁ～」「ウソだぁ」

　　

 

平成30年度段位認定会受験者向け研修会がスタート

 

今年から前面に出て指導を行います～早速そば粉を手配・・・　　　　　　　　　　　　　初段位3名～2段位5名～計7名で～す

　　

会長：とにかく基礎を身に着けてください　　　教務部副部長からは限られた時間を有意義に・・・　　　　　　　　初日のせいか皆さん緊張気味でした・・・

 

審査を受ける人たち　　　　　　　　　　　　見守る指導者の方々　　　　　　　　　　　真剣な指導者の方々　　　　　　　　　やって見せる～具体的に話をするBESTな姿

　　　

初段位にチャレンジです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　さ～て・・・どのように・・・　　　　　　　　　　ン～どこから話そうかな？　　　　　　　　　　　眼鏡をかけましたね・・・

　　　

私も初段位にチャレンジです　　　　　　　　　　二人でマスクして喋らないのかな？　　　　　　　　　　　動作で伝わるよ　　　　　　　　　　　　　　　見てもらうだけで伝わるよ～　　　　　　　　　

　　　

勝ちたい・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少しかがみ過ぎかな・・・？　　　　　　　　　　　勝たしてあげたい奥さんに・・・　　　　　　　奥さんの切は抜群だからね・・・

　　　

私は負けない・・・？　　　　　　　　　　　　　　　　　　ん～姿勢が良いね　　　　　　　　　　　　　　　　　　私は細かくアドバイスするからね　　　　　　　　やって見せる最高にグーです

　　　

うるさそう・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もう少し静かに話してほしいなぁ？　　　　　　　　　　声も〇度もでかいんじゃ・・・　　　　　　　　非常に分かりやすいと評判でした

　　　

私はジェントルマン・・？　　　　　　　　　　　　　　　指導者もジェントルマン～　　　　　　　　　　　　　　　　優しくしなやかに・・・　　　　　　　　　　打ち粉を振る手の位置も細かに　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　初日です・・・・皆さんの打ち終わった時間は1時間を超えていました・・・２ヶ月後が楽しみですね