安曇野のおひさま

おひさまの舞台になった安曇野には「安曇野のおひさま」というお菓子がありました。

開運堂さんは松本に本店がありました。

私が「安曇野のおひさま」を購入したのは、安曇野市のお店です。

開運堂さんは明治17年（1884）呉服商から菓子業に転じて百二十余年、菓業一筋に歩んできたそうです。
乾燥する大陸的な気候の信州・松本は、何かにつけ茶菓を口にする習慣があるそうです。

 信州味噌と白ゴマの風味が優しい素朴な焼きまんじゅうです。

なんだか懐かしい味。。。。北海道のわかさいもに似ているかも。

安曇野のおひさまは「まんじゅう」と「ケーキ」の2種類ありましたが、ケーキは買いませんでした。

ソフトクリームもありましたよ。

 

開運堂 あづみの菓遊庭

 

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