本日1/21(日曜日)は18:00まで営業しております🧀
どうぞご利用くださいませ。
グレ•ダルザス
アルザス産のウォッシュチーズです。
塩水で洗いながら熟成しております。オレンジ色の表皮にシダの葉を載せた可愛らしい見た目ですが香りはとても個性的！ムッチリとした食感で香りの割に中身はミルキー。リースリングやゲヴェルツトラミネールとどうぞ。
アルザスではキッシュに入れたり、ソースにしたりとお料理にもよく使われます。
フランス
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