やはり、マクロビオティックが好きだな～ぁ・・・。なんか落ち着く・・・！
最近上海では薬膳も流行ってます。中医や五行に基づいて勉強したら
奥が深くて、ハマって行くのかも知れません。
マクロビオティックを毎日実践するのは主人も居る関係でちょっと難しい・・・
ので、時々リセットメニューとして作ります～。
先日、私のレッスンを引き継ぎ、スタジオ管理クラス管理も行ってくれている
Ｋ先生、Ｒ先生をお招きしして、（なんちゃって）マクロビオティックランチで御もてなし
しました。お二人とも落ち着く・・・と言って下さって同じ日本人のＤＮＡを感じました＾＾ホッ・・・
メニューは・・・
・ひじきとおからのハンバーグ
・切干大根の梅酢和え
・あらめと玉ねぎの煮物
・ブロッコリーの白練りゴマ和え
・根菜の味噌汁
・日本でＡＫちゃんから頂いた雑穀米
今までマクロ師匠や、上海でマクロのお教室をしてくれたＨさんから
教えて頂いたレシピ参考に、味付けを微妙にアレンジしてみました。
最近は味噌汁にすった生姜を入れるのがマイブームです。
飲んだ後、体がポッカポカです☆
今の体質のせいか、私は汗をどっぷり掻くくらい！
と言う訳で、今のところ冷え知らずです・・・＾＾