今日はハロウィンですね🎃
例年ハロウィンの日は仮装している人たちで凄いことになっていますが コロナ禍の今年はハロウィンの過ごし方が変わってくるのでしょうね。
今日からまた主人の実家に行くので昨日の夕ご飯は1日早いハロウィンメニューにしました。
ただ南瓜を使った料理を作っただけですが…(^_^;)
昨日の夕ご飯
南瓜を丸ごと一個購入していたので 南瓜づくしの夕ご飯でした。
かぼちゃのミートソースグラタン…
ミートソースをたくさん作っていたのでそれを使い たっぷりの南瓜、しめじなどを入れたグラタンです(^｡^)
かぼちゃスープ…
サラダ…
ベビーリーフにミニトマト、アボカド、そして柿もトッピング…
柿の甘みがいい感じのサラダでした(^^)
あとは作り置きおかずのゴーヤ佃煮と野菜の酢漬け…
ちょっと甘みのある南瓜は美味しいです(^｡^)
ハロウィンらしく 昨日1日だけ ハロウィンの雑貨も飾りました。
そして南瓜のチーズケーキも焼きました。
南瓜、クリームチーズ、砂糖、卵、薄力粉、牛乳を混ぜて焼くだけの簡単チーズケーキです。
ハロウィンらしくしようと南瓜の模様で粉砂糖を振ってみましたが ちょっとイマイチでした(･･;)
食後に頂きました。
南瓜たっぷりで美味しい…
残りは冷凍しました‼︎
福岡タワーもハロウィンイルミネーションです。
素敵なハロウィンをお過ごしくださいね(^^)/
先週からずっとディナー、宿泊での夕ご飯、外食、主人の飲み会、野球観戦と1週間夕ご飯を作っていませんでした。
久々にちゃんと作った夕ご飯でした(^｡^)
ご馳走さまでした(^^)／~~~