夕ご飯と美味しい枝豆

法事の時に親戚の方から採れたての枝豆を大量に頂きました。

茹でたら大鉢山盛りの枝豆が出来ました。

甘くて美味しい～

止められない(^^;;

半分くらいは冷凍したり、豆だけ取り出して料理に使おうと思っていたけど“これが最後の一個”といいながら次から次へと手が伸びて残り少なくなってました^^;



久々に美味しい枝豆でした(^o^)/

ちょっと食べ過ぎました(・・;)

一昨日の夕ご飯

餃子、鯖の塩焼き、茄子の揚げ浸し、きゅうり（久原本家で購入したきゅうりうまたれに漬けました）



ちょっと地味な色の夕ご飯になりました(^^;;

昨日の夕ご飯

パリパリ麺の餡かけ焼きそば、里芋のマリナーラ



里芋をたくさん頂いたので、洋風にチキンコンソメで煮て、オリーブオイル・ニンニクみじん切り・アンチョビペースト・たかの爪を混ぜました。

見た目はちょっとグチャとなりましたが、いつもの和風の芋の煮物ではなくて、ワインに合うような里芋になりました。

美味しかったです(^o^)/

あとはトマトとアボカドサラダ、茄子の揚げ浸し（前日の残り…1日経った方が味が染みて美味しいです）



ご馳走さまでした(^^)／~~~