１２月８日（水）

豚バラと白菜のミルフィーユ

里芋の煮物

昨日の夕食です。姉娘夫婦が作ってくれていたのでそれを頂きました。

本日、１２月８日（水）のランチメニュー

昨日は朝一番に、私のやるべき仕事をやらなかったので、厨房内の作業が滞り、てんやわんや。

今日は朝一番に大根とブロッコリーを収穫して、調理をしないと・・・。

３人で切り盛りしているので、一人でもルーティン作業を怠ると歯車が狂ってしまいます。

昨日のY様グループのお客様、見るに見かねて下膳作業までお手伝いしていただいて、申し訳ありませんでした。

今朝も、ルーティン作業が済み次第、カレンダーと色紙に言葉入れを。

作品展当日にこれなかったお客様がたくさん来てくださいます。嬉しい限りです。

さあ、今日も張り切って出勤しましょう。