２月１４日はバレンタインデー。最近はチョコレートばかりではなく、こんなプレゼントも・・・。
いくつになっても嬉しいですね、プレゼントは。
水曜午前組の方たちが新年食事会を開いてくれました。手づくりのランチョンマットに自分のお店の手づくりパンで・・。
みなさん、今年の抱負など語ってくれました。お一人おひとりのランチョンマットに言葉を入れさせていただきました。
大根餃子の作り方
①大根を極薄く輪切りにし、ゆがく。
②ゆがき終わったらざるの上に上げておく。
③豚ミンチを生姜と片栗粉で練っておく。
④輪切りにした大根に、茶こしで片栗粉を振っておく。
⑤先ほどの豚ミンチを輪切りにした大根に乗せ半分に折り曲げる。
⑥お皿にサランラップをピンと張り、その上に半折にした大根を並べ、その上からもう一度サランラップをかける。
⑦電子レンジで５分。出来上がったらポンズで食べる。
